03.03 小龍蝦市場陸續開放,但是沒人願意收,從來沒有因為蝦多發愁的

今天聽到兩個關於小龍蝦的謠言,第一個說是小龍蝦價格出來了,5錢以上的成蝦價格達到了39塊錢一斤,不過想想也是不可能啊,這根本就不靠譜,也沒有人相信。第二個謠言是村裡附近有人說開始收購小龍蝦了,蝦苗10塊錢一斤,4錢以上的成蝦15塊錢一斤,剛開始還當真了,想著有人要總是好事,至少不至於死在稻蝦田裡面,一分錢都賺不到了。不過後來問了一些人發現也只是一個逼真的謠言,附近的販子還沒有一個開始收購小龍蝦的。

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湖北潛江那邊倒是已經開放了禁令,已經允許收購小龍蝦了,但是同樣擔心被傳染,也沒有多少販子收購小龍蝦,所以現在在小龍蝦市場銷售方面,心裡負擔還是主要原因。

市場分析:

從去年的形勢可以證明,稻蝦田模式以往依靠賣蝦苗來調節養殖密度的同時那賺取苗子高價的思路現在已經完全行不通了,原因很簡單,因為現在幾乎所有的養殖戶都不缺少蝦苗,所以至少也不會有高價市場出現了,而從今年開始,成蝦上市的季節絕大部分養殖戶幾乎也是差不多的情況,也就是所有人都不缺小龍蝦出售,導致價格大打折扣,這也意味著以後小龍蝦養殖市場不會再有高價的情況出現了,薄利多銷會成為常態。

而今年又遇到這種特殊情況,稻蝦田裡面的小龍蝦確實多,我只知道每次去投餵豆漿的時候,走在田埂上,環溝邊上的小苗就像天女散花一樣四處逃跑,沒人要,小龍蝦又越來越多,從來只為自己蝦田小龍蝦產量過低發愁,現在是為蝦田小龍蝦多了發愁啊。

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具體來說,受到目前大環境影響,稻蝦田裡面的養殖情況面臨以下幾種困難:

一,留:想留住小龍蝦嗎?

可以,就好比現在,去蝦田轉悠,睜眼一看就可以看見環溝邊上一群小苗在活動。用手都可以捉住幾隻小蝦苗。問題的關鍵是沒有什麼好的辦法將這些小龍蝦分養或者是銷售出去,最終的結果就是小龍蝦越來越多,不僅僅只有蝦苗,還有不斷生長的大苗,隨著溫度越來越高,抱卵的母蝦會出水活動,這樣會有更多的小苗孵化出來,導致稻蝦田的小龍蝦養殖密度越來越高,這種情況導致的危害其實不用我過多分析,相信養殖戶朋友們都明白,高密度加上氣溫不斷升高,最終小龍蝦的死亡率會直線上升。

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二,賣:想出售小龍蝦嗎?

至少在目前可以考慮的一段時間之內是不會有人收購小龍蝦的。這個其實也不難理解,就算附近的販子肯收購的話,這些販子又能夠將小龍蝦賣到什麼地方去呢?所以,即使禁令接觸之後,按照我之前講的,由於每個人對疫情的心裡語氣都比較在意,所以出於怕被傳染的考慮,也很少有人來收購這些小龍蝦,之前我們這裡盛傳湖北的小龍蝦在外省根本沒有人敢收購,這其實也不是空穴來風,也不完全是謠言,沒有人收購,自然也就沒有收入,所以這也是目前從市場角度來看,小龍蝦養殖戶最大的難題。

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三,養:想出大蝦嗎?

賣不出去,小龍蝦自然也不會停止生長,導致養殖密度越來越大,密度過大,小龍蝦活動空間變小,活動空間變小一方面會出現相互殘殺的現象,其次溶氧量不足,這些因素導致小龍蝦長期處於不良的應激狀態,自然會降低生長速度,生長緩慢,規格小,就算有人收購,也賣不出好價錢,還有一個問題就是,等到全面放開小龍蝦的收購市場之後,有人收購的時候,小龍蝦長不大, 也賣不出價錢,養殖戶也同樣賺不到錢。可能有的人會說,我天天加大投餵量,這些小龍蝦吃飽了,自然會加速生長,這個說法其實是不完全正確的,因為小龍蝦快速生長不僅僅只有餌料投餵這一方面的因素,還要考慮生存環境,高密度養殖小龍蝦處於應激狀態,生長自然緩慢,而且攝食慾望還會下降,投餵的餌料也吃的少,所以指望通過加大投餵量來讓小龍蝦快速生長這種想法是片面的, 相反太多吃不完的餌料殘渣還會汙染水質。

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四,病:想不死蝦是妄想?

高密度養殖加上水質汙染嚴重,一旦4月下旬市場還不景氣的,不僅小龍蝦長不大,而且會大量死亡,病害大量滋生。小龍蝦養殖水體作為一個整體的生物生存環境,要求講究生物循環平衡,包括生產者和消費者要平衡,大量小龍蝦在稻蝦田裡面活動,消耗水體大量溶解氧,餌料殘渣和排洩物生成大量的有機質,這些有機質在厭氧狀態下又會滋生大量的有害病菌和寄生蟲以及有毒物質,比如氨氮超標,亞硝酸鹽濃度過高,硫化氫和其他有害物質增多,這些都直接可以導致小龍蝦死亡。而且由於密度過高,小龍蝦活動空間過小,會頻繁出現自相殘殺的現象發生,導致小龍蝦機體表面大量受損,然後被弧菌和纖毛蟲大量感染寄生,很容易出現大量死亡的現象發生,可以說是高死亡率。

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進入五月高溫之後,本來就是走蝦瘟的時候,高溫天氣下機上高密度養殖,水體環境惡化,小龍蝦幾乎是必死無疑,而6月份結束,也是稻蝦田一季蝦模式結束捕撈上市的季節,基本上賺不賺錢也就靠這段時間了,按照目前的這種情況下去,基本上這一年也就是白忙活了,至於下半年投放種苗和投放蝦苗,那都已經屬於明年出結果的事情了。

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補充說明:

儘管我之前提出的有條件的養殖戶可以通過分養來緩解高密度養殖帶來的傷害,但是有多少養殖戶有這個條件呢?可以說是遠水解不了近渴。其次我時候的混養模式,投放其他食肉性魚類的話,按照我們這邊的實際情況來看,也不是非常明顯,因為水裡的小龍蝦實在是太多了,太多了一方面惡化水質,也間接影響了這些混養魚類的生存狀況,其次,今年青苔過多,水位低,導致水體一方面營養不足,另外一方面缺氧嚴重,這些混養魚類,比如鰱魚和鱔魚以及黑魚普遍生長困難,同時投養時間過短,要是去年年前投放的話,可能現在的效果會更加好一些,今年投放的話,效果不盡人意。

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