這是一家自選餐廳，大白話就是——想吃什麼拿什麼！！
全自助取餐的形式，選好餐盤沿著滑軌，想吃什麼就拿什麼，一路滑到終點~
在邯鄲，牛肉湯歷史悠久。傳統牛肉湯擅長調味，色深味重；牛三哥牛肉湯，古法現熬，在傳統牛肉湯僅用牛肉的基礎上增加了精選牛骨和天然植物，成湯不僅肉香味足，頂湯濃白增鈣，既好喝又營養，好湯要比肉貴，吃肉不如喝湯，濃白頂湯健康人士更愛！
牛三哥家的牛肉湯有四不將就，牛肉不將就，配料不將就，熬製不將就，出湯不將就。
招牌原味牛肉湯
而這四不將就，成就了一碗好湯。牛肉湯現點現盛，整個過程相當速度，口水還沒流下來湯就遞到你的手裡了~
好湯入口會有一種欲罷不能的絲滑濃香體驗。
除了8小時的濃湯，裡面還會加入豆腐絲和紅薯粉條，增加豐富的層次感。
金絲燒餅夾牛肉
要說牛肉的cp組合！非這個現烙的“金絲燒餅”了。
將烤過的酥脆的燒餅輕輕掰開，會發出咔吱咔吱的響聲，然後露出迫不及待跑出的牛肉餡。
泡過湯的燒餅，吸收了牛肉湯汁味道鹹、鮮、香，還帶點脆脆的口感！
洛陽涮牛肚
驢姐的心頭好，涮牛肚！
一把5串，吃多少取多少，記得取出來後要往上面澆點醬汁。
吃到嘴裡，香、辣、脆、嫩，勁道彈牙。
西瓜醬炒涼粉
曾經被《舌尖2》介紹過的西瓜醬炒涼粉，驢姐實名打call。
為了炒涼粉燙嘴的口感，下面都配有小蠟燭，不管什麼時候吃菜都是熱的。
入口西瓜醬的鹹鮮會略微帶一絲絲甜口，入口令人回味。
芝麻葉燉豆腐
吃膩了葷菜，來一碗芝麻葉燉豆腐，是很不錯的選擇。
芝麻葉天然的口味，讓人有點小驚豔。
湯底的鮮美，芝麻葉的清香，都集中在每一塊豆腐之中。
酥炸八塊
這道“酥炸八塊”是河南的傳統名菜。
輕輕一轉骨頭就掉下來了，趁熱撕開酥皮，麻椒味會進鼻子裡，色澤金黃，外脆裡嫩。
麵糊炸的酥脆，肉軟嫩多汁。
紅木柳大塊牛肉串
精選南陽黃牛肉 ，用新疆沙漠野生紅柳枝穿烤，肉香木香，渾然天成。
牛肉的油脂和孜然的香氣剛剛好，光聞著就不自覺的狠狠吞了一大口口水。
牛肉烤的鮮嫩多汁，火候剛剛好，肥肉部分烤的微微焦黃，多餘的油脂都已經烤了出去，香就一個字~
八寶紅薯泥
喜歡甜食的不妨來份八寶紅薯泥，選用豫州紅薯手作成泥。
上面撒上核桃、芝麻、葡萄乾、山楂糕等八種乾果，寓意吉祥。
一口下去，會被一股甜蜜的軟糯包裹住！
三嫂熗生菜
驢姐沒想到自己還能被一道涼菜給治得服服帖帖，牛肉湯搭配著吃，清脆爽口。
玫瑰糖梨茶
每天慢火熬製的，放入雪梨，玫瑰、還有紅棗，加入了蜂蜜增加甜度。
淡淡的玫瑰香氣，現在的天氣喝上一杯真的是hin滋潤。
這麼大的店面也禁不住這麼多的客流，來晚了就只有排隊坐等的份。
年歲漸長的我們，比起街邊小巷，對就餐環境注重起來，乾淨、溫暖、大氣一度成為了我們選擇餐廳主要的因素之一。
微黃的燈光，一進來就有一股暖意湧上來 。
寬敞的開放式空間，舒適的卡座，店內還有包廂供食客就餐，聚會的好地方。
牛三哥為邯鄲的冬天，增添一份別緻的溫暖，驢姐在牛三哥等你！
店鋪名稱：牛三哥洛陽牛肉湯
店鋪地址：美樂城4樓中廳
營業時間：11:00-14:00
17：00-21:00
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