03.07 蘋果在飯前吃更好還是飯後吃更好?能幫助減肥嗎?

真的有料


大家好!我是福爸,臨床營養師,希望我的回答對您有用。

蘋果是一種非常好的水果,低糖低脂,富含膳食纖維和果膠,還有很多黃酮類物質。民間有“ 一天一蘋果,醫生遠離我”的說法,這種說法當然非常誇張,但是也說明,大家都認為蘋果是一種非常好的的水果。


但是不知道為什麼,很多人糾結吃蘋果的時間,認為不同的時間吃蘋果會有不同的效果,甚至有“上午吃金蘋果,下午吃銀蘋果,晚上吃毒蘋果”的傳言。其實對於大部分人來說,什麼時間吃蘋果都差不多。早上、下午、晚上都可以,餐前餐後也隨意。但是有些脾胃比較虛弱的人不適宜空腹吃蘋果,空腹吃了蘋果之後可能有胃部的不適感,可以餐後吃。

但是對於正在減肥的人,吃蘋果的時間還真是有點講究。在這幾個時間吃,對於減肥是有一定幫助的。


餐前半小時吃

蘋果含有膳食纖維,尤其是富含果膠,有強烈的飽腹感。餐前半個小時吃一箇中等大小的蘋果,那種滿滿的飽腹感,可以讓你在吃正餐的時候明顯的減少食量,從而達到減少熱量攝入的效果。至於是午餐前吃還是晚餐前吃,就看你哪一餐攝入的熱量比較高了,一定放在熱量高的那一頓之前吃。

作為加餐吃

減肥期間由於吃的東西比較少,可能會有一點點飢餓的感覺(如果有強烈的飢餓感,說明飲食結構不合理)。為了避免飢餓感持續時間太長,可以在感到有點餓的時候吃,一般都是在兩餐之間。上午10點、下午4點,是比較容易餓的時候,吃上一個中等大小的蘋果,熱量也不算高,但是蘋果的飽腹感,可以幫你減輕飢餓的感覺。如果你正在減肥,但是卻不得不經常熬夜的話,也可以選擇在睡覺前兩個小時吃,免得晚上餓了總是想吃宵夜。

我是福爸,臨床營養師,覺得我說得有道理,就點個讚唄😜 關注我的頭條號,獲得更多營養健康資訊。


福爸聊營養


營養師小糖來為大家解答。小糖認為,蘋果放在餐前吃或加餐的時候吃是比較好的,反而不適合放在餐後吃。

1.蘋果放在餐前吃有助減肥:蘋果中富含的膳食纖維和水分能夠促成飽腹感,幫助減少正餐食物的攝入,從而減少熱量,達到減肥的目的。

2.蘋果放在加餐吃緩解飢餓:所謂加餐,就是在兩餐之間加一餐,蘋果就是一種很適合加餐的食物,熱量和含糖量都比較低,能夠緩解兩餐之間的飢餓感。

3.為什麼不推薦在餐後吃蘋果?因為這個時候人已經吃了足夠的食物,再吃蘋果就會增加腸胃的消化負擔,還會增加熱量,造成一餐熱量超標。

4.早上、中午、晚上都可以吃蘋果,不存在早上金蘋果夜晚毒蘋果的概念,這個說法沒有科學根據。晚上吃蘋果沒有危害,營養還是照樣吸收。

所以,對於有減肥需求的人來說,餐前吃蘋果是比較好的。一般人群,其實想什麼時候吃就什麼時候吃,怎麼開心怎麼吃,並沒有啥講究。

希望小糖的回答能幫到大家,更多健康飲食問題歡迎留言哦!


糖人健康網


很多人在減肥的時候都喜歡選擇吃蘋果。蘋果確實是飽腹感強,而且熱量在水果中算比較居中,吃一吃挺好。那麼到底是飯前吃還是飯後吃更有利於減肥呢?看後便知曉。

飯前吃,有助於增加飽腹感,減少正餐的攝入量,可行。

飯前吃個蘋果,然後再去吃飯,確實有飽腹感,可以減少正餐的攝入量。作為減肥的人,可以選擇在吃午餐之前吃個蘋果或者是其它水果對瘦身有利。但是需要注意的是本身血糖高的人群可別這樣做。

兩餐之間作為加餐吃個蘋果,可以補充能量,減少飢餓感,對減肥也有益。

減肥期間,要控制整體的熱量,自然很多時候還沒到飯點就餓了。需要吃好加餐,這時候吃個蘋果,可以很好增加飽腹感。對於減肥也是有幫助的。

總結一下就是其實無論是餐前還是兩餐之間加餐吃個蘋果,在控制好三餐整體熱量的基礎上,都可以。但是需要注意的是,飯後不要馬上吃,因為飯後已經吃飽,再吃個水果,血糖會升的更高,熱量更容易囤積。還有就是蘋果不要多吃,一天的水果量就是200-350g。當然不要眼裡只有蘋果呦。


錢多多營養師


我記得很多年前同事就嘗試吃蘋果減肥,一整天就吃3個蘋果,結果沒到下班就撐不住,餓得要死。水果為我們提供人體必須的維生素和款和物質,很多人都糾結什麼時間吃水果更好(包括蘋果),我個人覺得水果作為加餐是最好的選擇,也就是兩餐之間,每天200~350g水果最佳,吃多一樣會發胖哦。



說完蘋果咋吃,再來說說蘋果與減肥的事兒。我們都知道減肥的經典六字名言:管住嘴,邁開腿。跟蘋果有關係嗎?好像有又好像沒有。

(1) 說沒有是因為只吃蘋果不好好吃飯減的可能不只是體重,還有生命。“蘋果誠可貴,生命價更高”,管住嘴更多指的是營養均衡地吃,食物多樣化,而不是偏食、食物單一化。

(2)說有是因為食物多樣化中蘋果是不可或缺的水果,也是性價比較高,一年四季均可買到的水果,不是說“每天一個蘋果,醫生遠離我”嗎,其低熱量、低GI與低GL的特點,同樣適合糖友食用,每天拳頭大小的蘋果足已。



最後溫馨提示:對於一些生吃水果後胃不舒服的老人,可以將蘋果煮熟就熱吃也非常不錯,其含有的果膠豐富,比較適合煮著吃,能不加糖儘量不加,現吃現煮最好。

(王芳,主管護師,註冊營養技師,好食營養工作室創始人,王興國營養特訓班5期學員,頭條號:註冊營養技師王芳)


營養百事通


蘋果作為一種健康水果,具有美容養顏的功能,而且能夠促進胃腸消化,補充人體多種維生素和礦物質,確實是一種非常健康的水果,但是同其他水果一樣,吃的時間段不同,對人體的影響不同。飯前吃還是飯後吃,眾說紛紜。


其實,無論是飯前、還是飯後吃,也都有各自的說法,具體要看飯前什麼時候,飯前立即吃肯定是不行的,這樣容易加重胃腸負擔,長期下去容易形成胃腸疾病;飯後立即吃也是不行的,影響胃對其他食物的消化,蘋果中的膳食纖維比較多,飯後立即吃也容易導致胃脹氣。


建議飯前飯後立即都不宜吃蘋果,而飯前1h和飯後2h,可以吃蘋果,首先飯前1h吃,能夠減少主食的攝入,對控制體重的人來說比較好,飯後2h吃,蘋果酸幫助胃消化,促進食物的吸收利用。


估計大家都聽說吃蘋果可以減肥,只能說蘋果具有減肥的效果,蘋果中富含的多種纖維、多種維生素,都能夠促進脂肪的消除。減肥是一個系統的、長期的、有計劃的工程,僅僅依靠蘋果來減肥,有點不可取。


科學的減肥、安全的減肥,應該從運動做起,然後控制好自己的飲食熱量,蘋果也只能是一種輔助減肥的食物,其實生活中輔助減肥的食物很多,包括酸奶、綠茶等,想要減肥的朋友不妨可以試試。


指導專家:李淑琴,副主任醫師,河北省永年區婦幼保健院內科主任。

主持省級科技成果一項,參與市級科技成果一項。在核心期刊發表論文多篇,國家級期刊發表論文十餘篇。參與編寫醫學著作一部。

擅長疾病 : 內科常見病診斷及治療,冠心病,高血壓,高血脂,腦梗塞,腦出血,糖尿病,甲亢,甲減,面神經炎,慢性支氣管炎等。


醫聯媒體


蘋果更好的選擇還是在飯前吃,畢竟蘋果也是一種水果,水果的特點是含糖量較高(8~25%左右),所以水果大部分都很甘甜。而飯後本來就是血糖上升較快的時間段,如果再吃水果這種含糖量較高的食物可能會讓血糖上升更快,特別對於高血糖、糖尿病患者來說就更危險了。一些大宴之後普遍會上小吃或水果,其實是很不科學的膳食方式,在高油高脂的宴席後還攝入這些高脂小吃貨高糖水果,這會讓血糖更難以控制平穩,如果長期如此的話可能會增加患心腦血管疾病的幾率。

飯前吃水果是很多朋友相信的減肥方法,其實原理是先讓水谷哦佔據一定胃的空間,在吃飯的時候我們就不容易攝入過多了,不過這也是在節制飲食的基礎上才能起到效果,如果飯前吃了水果在吃飯的時候還是暴飲暴食的話,恐怕是沒什麼利於減肥的優勢的。一些朋友還認為飯前吃水果可以刺激胃酸的分泌,有助食物消化,的確有一些效果,不過這並不能很明顯地幫助減肥。總之,減肥的必要條件是“攝入熱量<消耗熱量”,我們應該想辦法做到能量負平衡,不然不管什麼時間吃水果都沒什麼輔助減肥的效果。

水果總給我們一種清淡刮油,低脂低熱的感覺,不過可千萬不要忘了,水果其實是富含糖分的,它並不是多多益善的食物,而且吃多了可能並不能幫助我們減肥,反而是增肥小助手,建議每日水果攝入量控制在200~350g,如果是糖尿病、高血糖患者的話一次性推薦100~150g為宜;水果最好是新鮮食用,不推薦榨汁喝,榨汁後會損失水果中本來富含的豐富膳食纖維,體積大量縮小,榨一杯果汁可能會用到好幾個水果,讓糖分濃縮,升糖速度更快。糖分攝入的過量短時間內可能無法被細胞完全利用,會在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,在我們缺乏能量是再次分解葡萄糖供能,不過如果我們並不缺乏葡萄糖,糖原抑制得不到利用,則很可能會在肝臟中轉化為脂肪儲存起來。


袁欣營養師



蘋果是大眾喜歡的水果,四季皆有,容易獲得。可是有人會糾結吃蘋果的時間,網上也有說:上午蘋果是金,下午是銀,晚上營養最差。其實蘋果的營養價值不會隨著吃的時間改變(當季產的蘋果和存放很久的蘋果除外)。

只要吃了沒有身體不舒服,啥時候吃沒有太大分別。如果一定要區分一下,吃蘋果(水果)的時間可以參考下面幾點建議:

1. 如果早餐蔬菜較少或沒有,可以早餐後吃個蘋果或者和早餐一起吃。

2. 如果想午飯減少攝入熱量,可以午餐前半小時到一小時吃一個蘋果。蘋果中的果膠是可溶性膳食纖維,有飽腹感,可以幫助減少熱量攝入,控制體重。

3. 可以作為午餐和晚餐之間的加餐,既補充午餐的不足,又避免到晚餐時過度飢餓,大吃特吃。

4. 如果晚飯後還有工作,蘋果當夜宵也不錯。可以提供身體需要的能量,容易消化,不會給腸胃增加過多負擔。

總之,蘋果(水果)放到什麼時間吃看個人具體情況。如果早餐吃了很多,再吃一個蘋果,就不一定是“金”了。只有需要的時候,才能更好的發揮其價值。


王秋霞營養師


吃蘋果並不一定能夠減肥,蘋果中倒是沒有什麼能夠燃燒脂肪的特殊物質,如果不控制自己熱量的攝入,什麼時候吃蘋果估計都對減肥沒有效果。

很多朋友可能會選擇在餐前吃一些水果,水果中大部分含有一些有機酸成分,這些有機酸能夠促進胃酸分泌,釋放一些消化酶,能促進食物消化吸收,對胃腸也有幫助。另外,吃一些水果也能夠佔部分胃部空間,我們就更不容易暴飲暴食,所以,如果一定要說吃水果對減肥有幫助的話,那麼推薦選擇飯前吃水果。

飯後本來就是血糖上升較快的時間段,因為肉菜米飯消化吸收不斷產生能量,而胰島素(降糖的激素)需要一定的時間才發揮效果,水果本也是含糖量不低的食物(7~28%)如果這時再來吃水果的話,可能會讓血糖上升更快,葡萄糖爆發可能會增加脂肪囤積的幾率。所以一般也不推薦飯後就吃水果,特別是高血糖和糖尿病的糖友,更不適合飯後吃水果。

水果總給人一種能夠減肥的印象,因為水果水分充足,給人一種清爽能刮油的感覺,但事實可能也並非如此。水果的確低脂低熱,還富含膳食纖維,但水果中富含糖分,如果一日三餐正常食用還吃較多水果的話,那麼一定會成為助肥小幫手。膳食指南推薦每日水果的攝入量在200~350g,最好是不超過半斤,如果吃多了水果可能會影響血糖,同樣也可能會發胖。

蘋果什麼時候吃最好?有一句大家都說的話:早晨金蘋果,中午銀蘋果,晚上爛蘋果,實際上也並沒有那麼誇張。如果要吃水果的話,可能早晨吃利用率是最高的,因為早晨身體復甦,工作學習也比較繁忙,需求的能量和營養成分都較高,水果提供的礦物質、糖分、維生素都能成為可造之材,下午時間漫長,雖然昏昏欲睡但也需要做不少工作,所以也需要一些營養能量,這時候吃水果也是不錯選擇,不過晚上吃水果並非完全沒有意義,晚上雖然需求能量少,活動量也小,但水果也能提供一些維持基礎代謝,少量活動的能量,只是可能對血糖的影響更大,而被需求的程度更小罷了。

不過,水果也有熱量,糖分不低,它們並不是吃了就能減肥,就能燃燒脂肪的存在,減肥的重點在於每日攝入的熱量小於消耗的熱量,如果不控制飲食攝入的熱量無論什麼時候吃蘋果,吃水果都對減肥沒什麼太大效果。


只有營養師知道


我也是醉了

什麼時候吃蘋果都不會有助於減肥,蘋果又不是減肥藥。。。

而且蘋果裡面也有糖份比較高,吃多了也不利於減肥。不存在非要吃蘋果才能減肥的說法,我覺得這個事情可以這樣理解。比如你節食感覺餓的時候,吃一個蘋果扛餓。但是一天吃一個也就最多了,吃多了可能還會胖

對於那些飲食方面的各式各樣的科學怪論,我覺得也不知道都是哪些科學家們研究的。反正我媽媽很信!她平時都是看韓國的健康節目,對於蘋果她非要只在早上吃,因為韓國的節目裡說,早上吃蘋果是寶,下午吃是毒。。。但是我根本不信這個。。

要減肥就只能是運動加合理控制飲食熱量。

不存在什麼食物吃了就是能讓你瘦的,要是有這樣的食物世界上會有胖子嗎?吃吃東西就能瘦,那多好啊!

每次別人問我吃什麼能瘦的時候,我只能很無奈的告訴別人,不吃東西才能瘦,吃什麼都不能瘦!


子子減肥記


蘋果營養豐富,飯前吃飯後吃不影響營養成分。

蘋果是廣泛食用的水果,富含維生素礦物質膳食纖維等多種營養成分,100g蘋果含碳水化合物13.5g,不溶性纖維13.5g,胡蘿蔔素20微克,維生素C4g。不同蘋果品種中的營養物質存在差別,但不會特別明顯。不論飯前吃還是飯後吃,或者是早中午何時吃,都不會影響蘋果的營養,這點無須過分糾結。

蘋果富含膳食纖維,飽腹感強,減肥時期可吃。

蘋果含有豐富的膳食纖維,對於減肥人群而言,可以選擇在飯前半小時左右吃一個,這樣能夠填充胃部,有一定的飽腹感,在進食正餐時可以減少食用量,避免攝入過多食物,增加熱量攝入,進而可以較好地控制體重。但並不建議一餐只吃蘋果,畢竟營養還是單一,減肥人群需要的優質蛋白就非常欠缺了,而且屬於變相節食,降低了熱量攝入必然會瘦,但又能堅持多久呢?單一飲食減肥法的通病皆如此,難以長期堅持,一旦恢復正常飲食很容易報復性反彈。


蘋果不能當零食,減肥與否都需要控制食用量。

100g蘋果的熱量大約54kcal,熱量也是不低的,因此不能隨心所欲食用,要注意控制食用量。膳食指南推薦每日食用水果200-350g,一個大點的蘋果就能輕鬆達到這個數值了。所以,蘋果雖好,也不要貪吃哦~不要想著能減肥,吃完飯再來一個蘋果,那您這熱量就超了,減肥怕是沒有希望了,要慎重哦~


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