一家三口去餐廳吃飯，點了2個快餐，居然要花155元，真是吃不起
一家去餐廳吃飯，2個快餐要花155元，老公直呼吃不起，你看值不值
今天我們一家三口去珠海長隆玩，我們就住在珠海，來去很方便。因為不是節假日的緣故，感覺今天的人流比較少，之前拍兩個鍾才能玩上的遊戲，居然二十分鐘就能玩上了。別看我家桐桐才5歲，膽子那個大。玩各種機動遊戲，連桐爸都嚇得驚叫，她居然一臉興奮地感覺很好玩。除了幾個比較刺激的遊戲，因為歲數或者身高不能玩，她都玩了個遍，連飯都顧不上吃。
還好我早有準備，帶了好些零食和小蛋糕，嘴饞或者肚子餓的時候吃一點。之前說不能帶食物進長隆，最近好像都鬆懈了，不怎麼管。所以我們過檢查的時候，工作人員看了一下包就過了，沒有讓我們將食物拿出來。後來一直玩到下午3點才吃的午飯，我們去了一家東南亞風味的餐廳。這裡都是自助下單，然後去窗口排隊取餐。我們一共點了兩個快餐：泰國紅咖喱牛腩和桑巴醬雞柳。一共有兩碟菜，還送兩碗米飯和兩碗湯，花了155元，這價格是外面餐廳的3倍，真是太貴了。要是平常的餐廳這價格，真是吃不起，也不會進去吃。不過旅遊區裡的食物都是那麼貴，要來玩就要做好被宰的心理準備。你們看看這套餐值不值？
【桑巴醬雞柳套餐】
其實之前來長隆的時候，我已經吃過這個桑巴醬雞柳套餐，當時候也是點了好幾個不同的套餐，大家分著吃。感覺味道很不錯，桐桐挺愛吃的，所以這次又點一個。這個桑巴醬口味據說是馬來菜的一種特色，是用蝦醬、香茅草、二荊條辣椒、南姜等炒制而成，聞著臭吃著香。
不過這個桑巴醬雞柳聞著不臭，吃起來還挺香的，而且肉質細嫩多汁，連帶一起炒的時蔬都是很入味很鮮香。雞柳的處理方法感覺是先拍松後，再用調料和澱粉醃製過，所以才能這麼鮮嫩的口感。改天我得在家嘗試一下這道菜，畢竟我家桐桐愛吃，必須學起來。
【泰國紅咖喱牛腩套餐】
泰國那邊有紅、黃、綠三種咖喱，其中紅咖喱辛辣又濃郁，用來燉煮食物十分惹味，而且剩下的湯汁可以拿來拌飯吃，越吃越有食慾，堪稱經典的泰式料理。不過我感覺這家餐廳的紅咖喱牛腩味道不太正宗，椰香味搶了風頭，蓋過了紅咖喱辛辣的味道，嚐起來只品到椰漿的香濃，味道偏甜。也許因為湯汁比較稠的緣故，裝得滿滿的一份，表面看起來牛腩分量不少，實際並不多，底下基本是土豆。好吧，想吃還是自己在家做的好，做法還挺簡單的，味道不比外面餐廳的差。
這道牛腩主要用兩種靈魂調料：一是地道的泰式紅咖喱醬、二是椰漿粉。其實可以上網去買材料，最好是泰國生產的，味道會更正宗。首先將牛腩切塊，焯水後撈出洗淨備用。鍋裡倒適量油加熱，油大概五成熱時倒入泰式紅咖喱醬，小火炒出香味。接著倒入牛腩翻炒片刻，再倒入剛沒過食材的開水，加入適量椰漿粉。然後將所有食材倒入電壓力鍋中，煮二十分鐘左右。再將牛腩連同湯汁一起倒入平常的炒鍋中，再倒入土豆（切滾刀狀），中小火燉到土豆軟綿，然後大火收汁。出鍋前試試鹹淡，再適量加鹽調味。做法其實跟平常煮牛腩差不多，但因為用到正宗的泰式調料，所以別具風味。
其實每個快餐都送一碗米粉和一碗丸子湯。這個湯看起來沒怎樣，味道卻很香濃鮮美，我是十分中意的。這是用菇類熬製而成的湯底，奶白的顏色感覺是因為加了牛奶的緣故，但嘗不出有奶味。裡面的丸子很鮮嫩，我嘗不出是什麼味道，不知道是用哪種肉類做的，不過怪好吃的，呵呵。
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