作為一名海鮮迷，
就是為了吃海鮮的鮮！
對海鮮也是有點要求的，
必須游水生猛！
北滘的這家店來的有點猛！
在這裡不僅能吃到即點即撈的海鮮盛宴，
仲可以飲到“媽子”的味道。
我不管我不管我就要吃海鮮！
雄記的海鮮簡直就是海洋中的軍艦戰鬥機
每一種都來勢洶洶！
相信每看一種都會“譁”一聲
在雄記所有的游水海鮮都是
現點現撈現殺！
完全公開透明！
看中那一種就先下手為強！
土豪福利到啦！
福利1：到店出示本圖文消費即送
“土蠔雲吞”一份
福利2：到店消費滿128
並出示本圖文即送
台山爆肉大蠔半打
福利3：阿拉斯加帝皇蟹
到店出示本圖文參加現場活動立減88
福利時間：3月22日-8月31日
（ps：這幾個福利活動不和其他優惠疊加哦）
長腿歐巴——阿拉斯加帝皇蟹
好猛！這隻蟹真的是身以下全是腿啊！
視覺和味覺都可以震撼你，而且非常抵食。
活動價只要188元一斤！
到店出示本圖文參加現場活動
立減88！
一般阿拉斯加帝皇蟹有5斤左右，大的有7、8斤重。
桑拿蒸沒有其他多餘的配料，以突出蟹味，蟹肉的鮮美完全的呈現出來，每一口都是享受。
游水的蟹肉是冰鮮所不能媲美的，汁水豐厚，嫩滑緊緻，且每個蟹腿的蟹肉都充滿殼內。光是蟹腿已經可以吃很久了。
粗過手臂的“蠔賽雷”
你或許會驚訝，為什麼這生蠔這麼大，這真的"蠔"賽雷！平常吃的生蠔哪有這麼壯，這究竟是什麼蠔？
老闆說，這是野生的生蠔，現在養殖的生蠔都不會有這麼大隻。每次都是新鮮運來店鋪，而且數量相對沒有那麼多。
剛運來的野生生蠔，滿身都是泥巴。師傅會用高壓噴水槍幫生蠔洗白白，噴掉生蠔身上的泥，再拿去給客人享用。
好的海鮮只需要簡單粗暴的對待，桑拿蒸。
洗完白白的生蠔會拿到鍋子上，採用桑拿蒸熟的方式，蒸煮對海鮮品質要求最高，不新鮮怎麼能說得過去。這些”蠔賽雷“真的很會享受~
經過6分鐘的桑拿，生蠔可以出浴了。打開殼子那一刻，我和我的小夥伴都驚呆了！發現生蠔肉也是非常的長！
原只隔水蒸的做法，保留了生蠔的原汁原味，原汁原味大概是對海鮮的鮮最好的詮釋了。
蠔吃起來有嚼勁，蠔裡面的汁，滴滴精華，鮮美無比啊，這就是海洋的味道！米浪費啊！有的人喜歡蘸蒜蓉吃，有人喜歡原汁原味，各有各的好吃。
“稚嫩少女”——深海北極貝
北極貝刺身就食得多，今次第一次吃蒸出來的北極貝，發現了北極貝味道的新大陸啊！
北極貝只需要在桑拿房呆2分鐘就可以出浴啦！
桑拿完的北極貝，身體泛紅了，宛如嬌羞的少女啊。仔細發現殼裡的汁是微微的粉紅色的！
這樣的顏值我給滿分啊！深海北極貝不止顏值滿分，味道也是滿分！在嘗之前先唆一口汁，味道極為鮮甜的。
吃過游水北極貝，真的翻唔到轉頭，你肯定不會再想吃那些冰鮮的大路貨。一定要吃最鮮活的才滋味好嗎！雪白+粉紅的肉慾顏色，鮮到沒話說！
蟹膏王者——麵包蟹
初次和麵包蟹見面，第一時反應就覺得”這蟹長的也太可愛了吧！“，小編的少女心，嚶嚶嚶地叫...
非常可愛的麵包蟹已經決定要成為一道美食獻身。實在很期待！
廚師師傅手起刀落的功夫，將麵包蟹切成一塊塊。
麵包蟹的蟹肉晶瑩通透，再看一眼恨不得馬上就吃掉。看看前方的群眾光看得多著迷，肯定對它流著口水。
前方高能！
千萬別把口水流到屏幕上！
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製作好的麵包蟹整一隻放在面前。經過廚師的烹飪後，麵包蟹更加誘人！
整一隻麵包蟹沾染滿了鹹蛋黃，蟹肉的清甜加上鹹蛋黃的鹹香，這是非常香醇的吃法。
麵包蟹的蟹膏是非常多的啊！吃完蟹膏，就開始吃蟹肉了，滿滿都是蟹肉，肉質細嫩。
對於蟹鉗的肉，毫不猶豫立馬搶過來！因為肉多，吃的滿足。蟹肉入口綿軟，蛋黃入口鹹香，兩種食材的味道非常的和諧。
吃完肉，連殼都不放過。把殼上的鹹蛋黃也舔乾淨，再把手指吮一遍！真的好稀飯！
麵包蟹不負眾望，既激萌又能讓人吃到心坎裡的滿足！
配方二十年不變的”媽子靚湯“
老闆本來自家開店，主營煲湯，幫襯的客人都稱呼為”夫妻飯店“，是陳村的老字號。很多附近白領，美的碧桂園等中午都過來喝點湯水，說有回家的感覺，所以會叫“媽子靚湯”。
△88元/煲
在飯店前的空地就是桃姨專門煲湯地方，這些瓦煲並排擺在煤爐上。配方二十年沒有變，料還是依然的足，煲一鍋上好的湯最好用明火，無添加，將材料的精華完全煲出來。
豬肚湯，豬橫脷雞骨草湯，豬小肚車前草湯，鯰魚粉葛湯都是受客人喜歡的熱賣湯。
湯每天新鮮煲，賣完即止，賣不完就倒掉，就是這麼真性情！
這麼多的湯，桃姨一個人都可以看管著，手法非常嫻熟。不信？你點動圖圍觀！
湯喝起來很滋潤，味道剛好，湯味濃郁，夠曬滋補。湯料很足，有的人就喜歡吃湯料，蘸一蘸醬油，夠曬滿足。這樣的一煲湯，大概是3-6個人的份量。
湯可以帶走，自己拿煲來裝就行了。有很多熟客都會打電話問“桃姨，今日有d咩靚湯啊？”，然後過來喝湯。
各種款式特色菜滿足你
▶”土蠔雲吞“ ◀
38元/例
別以為這是一般的炸雲吞。老闆說是用鮮蠔肉包在雲吞裡！金黃色的外表包裹著滿滿的蠔肉。
外皮香香脆脆，裡面的蠔肉味道很鮮。這大概是小編吃過最豪的炸雲吞了~
▶鐵板茄子釀芋頭 ◀
38元/例
切開錫紙那一刻，“滋滋滋”的聲音格外好聽！平時吃的釀茄子，裡面夾著的是肉。可是這款茄子釀的是芋頭！芋頭！芋頭！
茄子很入味，而且芋頭有著非常重香奶味，不會太膩。這樣的搭配真的猝不及防的美味啊。這一款真心好下飯，簡直可以吃3碗飯了！
▶香煎魚仔 ◀
48元/例
魚仔肉質鮮美，香煎是最好不過了。是桌上一道不可得多的美味，小魚也有大美味啊。
魚被煎得金黃，裡面的魚肉嫩而不腥，配上一口酒剛剛好啊~
▶美味燒鵝 ◀
48元/例
燒鵝深藏香氣，皮脆肉嫩，汁多味美，最妙的是在脆皮下還有一層薄薄的脂肪。食用時趁熱吃，那真是入口難忘的超美感覺。
▶清蒸白鯧魚 ◀
38元/斤
白鯧魚最適用於清蒸，因白鯧魚本身肉質較嫩，清蒸會保持白鯧魚肉嫩的口感，也不會流失本身的鮮美。
蘸上海鮮醬油，一口口魚肉在嘴裡慢慢化開，簡直鮮到美味！
簡單大氣的”漁味“環境
一進店就給人很舒服整齊的感覺。以原木為格調，牆上掛著漁帽，頗有吃海鮮的氛圍。
巨大的玻璃窗，讓室內光線充足，吃飯的心情就變得更好了。
除了大廳外，2樓設有4個房間，適合平常聚會、宴客。
二樓包間的空間非常大，讓人在吃飯的過程中更能和朋友家人暢聊。
追求海鮮的原汁原味是宗旨
海鮮就是要吃那一口鮮味
雄記食府
【地址】佛山市順德區北滘鎮梁場工業區（都寧小學對面輕軌橋下）（閱讀原文可導航到店）
【電話】訂座熱線：0757-26605538
雄記：13726374857
桃姨：18924839210
【人均】60元/人
【營業時間】早上9：30 -下午2：30 下午4：30-晚上9：30
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