你在哪一瞬间，超希望自己
青春冻龄、容颜不老呢？小编自己，是在按下美颜拍照键那刻。
只是，镜头里肌肤Q弹的我们，生活中却不得不面对皱纹、色斑和暗沉。
为什么勤保养，效果依然不如人意？「衰老的真相」到底是什么？除了基础护肤，我们还能做什么，来延缓衰老，改善色斑、暗沉？
本文字数：3300字
阅读时间：3-5分钟
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看完这篇文章，你可以get到：
1、衰老的本质是什么
2、肌肤为什么氧化、糖化、胶原流失
3、抗氧、抗糖、补胶原，哪个更重要
4、生活中怎样正确抗衰老
肌肤衰老的本质是什么？
科学家认为：人体衰老的本质，是细胞的衰老。
在我们年轻时，人体细胞“工厂”产能非常充足，细胞们能够自我更新、分裂，让身体保持年轻活力。
随着年龄增长，身体出现“DNA损伤、癌症基因激活、DNA复制停止…”各种问题，细胞"同学"累出了一身毛病，最终失去分裂能力，身体就会开始老化。
对应到肌肤上，肌肤衰老的本质，主要就在于肌肤细胞在“氧化、糖化、胶原蛋白流失”的“轮番攻击”下，失去活性、不断老化。
为什么肌肤细胞会氧化？
一部崭新机器，在院子里放太久，就会生锈，因为铁会被氧化成氧化铁。一块肥肉，在空气中放太久，就会变黄、腐败，因为脂肪会被氧化。
肌肤细胞其实也一样。
当我们呼吸氧气、赖以生存的同时，也不得不接受氧气“捆绑赠送”的副产品——自由基（活性氧）。
而过量的自由基，会攻击细胞，导致肌肤细胞膜被氧化，使脂肪变质，令蛋白质“生锈”，进而肌肤细胞慢慢衰老，最终彻底老化。
为什么肌肤细胞会糖化？
就像带糖布丁，在高温下会变黄变硬，形成一层焦糖一样。
▲焦糖布丁，就是蛋白质糖化的结果
20岁后，我们的身体代谢变慢，高温、日晒、辐射、压力都会让我们的脸蛋也发生「糖化反应」：
我们吃进体内的糖，会和体内胶原蛋白反应，变成又黄又硬的“胶原蛋黄”（AGEs）；
当身体糖分过多，糖就会变身成”胶原蛋白杀手“、”黑色素军师“，让身体里原本就稀缺的胶原蛋白无法更新、让黑色素不断复制。
肌肤糖化后，不仅会失去弹性、松弛下垂，还会暗沉发黄、容易长斑。
为什么胶原蛋白会不断流失？
我们知道，皮肤细胞是一张网状结构，健康的胶原蛋白，就像皮肤里的“钢筋”，维持着肌肤的饱满、顺滑、弹性。
但正如知名演化生物学家奥古斯特·魏斯曼在《The Duration of Life》一文中所指出：
耗竭的组织无法永久自我更新，细胞的分裂能力也有极限。
胶原蛋白作为细胞外基质超重要的组成成份，一样也无法永久保持自我分裂、更新。
更让人难过的是，从20岁开始，我们皮肤中的胶原蛋白就开始流失，25岁后流失加速。更更残忍的是，女性的流失量是男性2.5倍。
而当胶原蛋白一旦出现萎缩、变得脆弱、流失，皮肤就会出现皱纹、凹陷，衰老也就在你的身上悄悄发生了。
抗氧化/抗糖化/补胶原,谁更重要?
正如小编在第一部分科普的一样，导致肌肤细胞老化的罪魁祸首，3大原因都有，所以在抗衰老的重要性上，这3者也就没有哪个更重要一说。
一定要有所区分的话，
抗氧化更侧重于：让肌肤细胞保持年轻、让脸蛋整体维持青春气息；
抗糖化更侧重于：让肌肤维持白嫩细腻、避免暗沉、发黄、长斑；
补胶原更侧重于：为肌肤补充新的活性胶原，让肌肤维持Q弹、饱满；
认真做好其中1项，就可以从对应层面，延缓脸蛋衰老。同时做好这3项，3管齐下，就能全方位预防脸蛋衰老、对抗脸蛋衰老。
日常生活中，怎么正确抗衰老？
01 抗氧化
生活习惯上
抗氧化的关键，在于对抗自由基。
而生活中的很多习惯，比如缺少防晒、喝酒、压力过大 ，都会产生很多自由基。有时候，改掉这些产生自由基的坏习惯，比对抗自由基更重要。
饮食上
维生素C、维生素E、茶叶茶氨酸、原花青素等，都是公认的抗氧化物质。很多蔬菜、水果，都含有抗氧化物质，有助于我们清除少量自由基。
02 抗糖化
生活习惯上
坚持低GI饮食
所谓GI，是指“食物血糖生成指数”（简称升糖指数）。GI值越高，糖分消化吸收速度越快，体内糖化反应就越快。
想要控糖化，饮食标准就要选择低GI（不会让血糖值快速上升）食物。
▲上图中，越往下、GI数值越低
点击可看大图
升糖指数，并不能单靠食物口感来判断噢。比如五谷家植物益生元八珍粉，就是推荐全家老少放心食用的低GI食品。
深受小仙女们喜爱的胶原蛋白肽饮、燕窝蛋白肽饮，虽然口感酸酸甜甜，但实际也是升糖指数极低的低GI饮品。微甜口感来自配料中蓝莓、黑加仑本身的口感，没有额外添加任何糖分噢。
经常锻炼运动
经常运动锻炼，可以加快体内糖代谢、缓解糖化反应危害。另外，还能减少脂肪、增加肌肉含量，而肌肉中的肌酸和肌肽，有抗糖化作用。
给身体补充抗氧、抗糖分子
理想抗氧成分：茶叶茶氨酸
L-茶氨酸是茶叶中特有的一种非蛋白氨基酸，研究证实，它能明显促进大脑中枢的多巴胺释放，具有抗氧化、增强机体免疫等生理活性作用。
理想抗氧成分：表没食子儿茶素没食子酸酯
是绿茶提取物中生物活性超强的儿茶素类化合物，具有极强抗氧化活性，是维生素C100多倍、维生素E 25倍，能抵抗紫外线、延缓光老化。
L-茶氨酸抗氧化作用的研究进展,食品科学技术学报,2018年04期:2095-6002
表没食子儿茶素没食子酸酯在食品体系中的抗氧化作用研究,食品工业科技,2011年11期:100094
理想抗糖成分：鸡肉蛋白肽
研究证实，肌肽能够清除羰基自由基、降解糖基化晶体蛋白、降血糖（资料来源：DIABETES,VOL.56,OCTOBER 2007），而鸡肉蛋白肽里面，就同时含有“肌肽”和“甲肌肽” 。
理想抗糖成分：L-阿拉伯糖
分子结构稳定，在高温下不被分解，在人和动物肠道内，能阻断蔗糖的代谢转化，影响小肠中消化蔗糖的蔗糖酶，从而抑制蔗糖吸收。
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