西瓜和桃子是大家最愛吃的水果，可是那天看到網上有傳言說“西瓜桃子一起吃會釋放毒物，可能致人身亡。”但其實這是大大的謠言，是沒有任何科學依據的，西瓜和桃子一起吃最多會腹瀉，不會有中毒危害性命這麼嚴重，下面來慢慢解開真相。

從西瓜和桃子的營養成分來分析

在《中國食物成分表(第二版)》中的數據顯示，每100g新鮮桃子中，水分86.4g，碳水化合物12.2g，維生素C7mg，維生素E1.54mg，此外，還含有豐富的款物質元素，其中鉀的含量達到166mg。

根據《中國食物成分表(第二版)》，每100g西瓜瓤中，含有碳水化合物5.8g，總維生素A75g，胡蘿蔔素450mg，維生素C6mg，同時也含有豐富的礦物質元素。西瓜中也含有一定量的酚類物質和多種氨基酸。

根據桃子和西瓜的營養成分可以看出，二者同食並不會產生所謂的食物相剋。而且夏季天氣炎熱，多食不同種類的新鮮水果可以有效地補充人體流失的水分，還可以達到營養成分的互補，也是我們推薦的食用方法。

西瓜和桃子一起吃會中毒嗎？

從西瓜和桃子的營養成分上來看，並不存在營養相互拮抗，或是某些成分相互反應的地方。所以，它們在一起吃發生中毒的可能性不大。

但是兩種水果一起吃只是口感上有區別，因為桃子和西瓜它們所含營養素含量不同，決定了兩水果的口味的不同，桃子是溫性水果，西瓜偏涼性的水果，都是夏天茲補身體的最佳水果，應是首選！

但注意的是先吃那個水果是要有順序的，由於桃子脆甜酸、西瓜沙甜口味口感的不同，會影響口感的。此外炎熱的夏季不應該大量食用冷凍的水果。

其實，在營養學和食品安全理論中，並沒有“食物相剋”之說。迄今也沒有看到在現實生活中真正由於食物相剋導致的食物中毒案例及相關報道。

可能確實曾經有人吃完某兩樣食物後不舒服，但沒法排除是不是，其中某樣食物烹調不當或不衛生，或是本身乳糖不耐受、對某些食物產生過敏、有腸易激綜合徵等方面的原因。

有些人吃了西瓜和桃子之後拉肚子，很可能是西瓜和（或）桃子沒洗乾淨、放太久被細菌汙染等衛生方面的原因。他倆在一起真的是無辜的。

夏季吃水果腹瀉腹痛，也許是這些地方你沒做好

在炎熱的夏季，有些朋友吃了西瓜或者桃子之後出現了一些不良反應，比如腹痛或者腹瀉，出現這樣的狀況，可能會有以下原因。

1、食物新鮮度差：夏天溫度這麼高，有些時候買到的水果可能經過了一天的高溫環境，細菌更容易滋生；尤其是對於已經切開的水果，這點更加需要注意，防止食用變質食物導致對健康的損害。

2、儲存溫度(高溫)：有研究說明，在夏天，對於西瓜，最好是現切現吃，切開之後常溫儲存勿超過4小時。以避免細菌滋生。對於桃子，保存性相對更差，容易腐爛。

3、儲存溫度(低溫)：有很多朋友習慣地先把西瓜放到冰箱裡面，冷藏後的西瓜雖然更好吃，可是對於大家的脾胃是很大的挑戰，尤其對脾胃虛弱的人來說，過涼的食物會導致腹脹、腹痛甚至嘔吐。

4、食不過量：再好的食物，都要適量食用。新版的膳食指南建議成年人，每日水果類的攝入量為200g～350g，所以即使再喜歡，也要控制好數量。

在夏天，因為天氣原因，很多人不愛吃飯，喜歡多吃水果，但是特別提醒大家，飲食講究平衡。在這個“食物相剋”不斷出現的時代，需要我們自己對於食物，對於營養有正確的認識。