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想1分鐘知道雨水怎麼來的？節氣特徵如何？養生應該如何做？聽上海交通廣播給大家科普一分鐘，保證你能爽爽聽完24節氣！
-雨水的由來 -
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2018.2.19 星期一
農曆：正月初四
戊戌年【狗】年
甲寅月 壬午日
雨水
《月令七十二候集解》中有云：“正月中，天一生水。春始屬木，然生木者必水也，故立春後繼之雨水。且東風既解凍，則散而為雨矣。”
- 雨水氣候 -
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雨水節氣意味著進入氣象學意義的春天。
這時的北半球，日照時數和強度逐漸增加，氣溫開始回升。南方大部分地區開始桃李含苞，櫻桃花開。西北東北等地區卻仍處在寒冷之中。但全國總的趨勢是由冬末的寒冷向初春的溫暖過度。
春季常因冷空氣的侵入， 氣溫明顯降低，經常是白天陽光和煦，讓人有一種“暖風燻得遊人醉”的感覺，傍晚卻寒氣襲人，讓人倍覺“春寒料峭”。
- 雨水物候 -
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古人將雨水分為三候：“一候獺祭魚，二候鴻雁來，三候草木萌動。”
一候獺祭魚（冰河開，食豐）
△ 二候鴻雁來（大雁從南歸）
△ 三候草木萌動（萬物舒展迎春）
- 雨水習俗知多少 -
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吃折羅
這一天有些地區全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨；清掃室內，把垃圾收集堆到一處，這也是中國民俗中說的“
扔窮”。迎神接神
這一天是諸神由天界重臨人間之時。有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點燭燒金衣。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，並鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠恭恭敬財神。
接五路
接五路，本指接五路行神，後來演變成接五路財神。
接五路須主人帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂去請接，每接來一路財神，就在門前燃放一串百子炮。全部接完後，主人和夥計依次向財神禮拜，拜後將原供桌上的馬幛火化，表示恭送財神，儀式才算是結束了。
雨水習俗：接壽送節
雨水這天，女婿要去給岳父岳母送節。送節的禮品通常是兩把藤椅，上面纏著一丈二尺長的紅帶，這稱為“接壽”，意思是祝岳父岳母長命百歲。另一個典型禮品就是“罐罐肉”：用沙鍋燉了豬腳和大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口，給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。
- 雨水飲食 -
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雨水飲食宜忌
適宜：薺菜、韭菜、洋蔥、豌豆苗、菠菜
少吃：油炸和燒烤、薯片、餅乾、炒貨、油膩、寒涼、酸味
忌吃：生蔥、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝臟
- 雨水節氣養生注意三大要點-
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初春乍暖還寒，這種變化無常的天氣及較大的溫差，很容易對我們的身體健康造成不良影響，那麼雨水節氣養生應該注意些什麼呢？
春捂要恰到好處
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中醫提醒，雨水期間要注意“
倒春寒”現象。雨水之後空氣中水分增加，導致氣溫不僅偏低，而且寒中有溼。這種溼寒的氣候對人體內臟和關節有一定的影響。需要提醒的是，我們不要過早減去外衣，應多捂一段時間，以緩慢調整身體的陰陽平衡，適應新的氣候條件。
大家都說“春捂秋凍”，那麼春捂到底要捂哪裡？
在初春乍暖還寒的時節，更要將保暖的重心放在
下身上。腿腳的保暖工作做好了，才能防止春季疾病的入侵。與其上身穿厚厚的大衣、羽絨服，下身的衣褲鞋襪卻過於單薄，不如加強腿和腳的保暖，遵循“下厚上薄”的穿衣原則，尤其是老年人更不能把下身衣服減得太多。
對於年老體弱者，春季不宜用冷水
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《黃帝內經》說“春主肝”，肝臟在春季活動比較旺盛。但肝木易克脾土，稍有不慎容易損害脾胃。同時，降雨增多，溼氣加重，溼邪易困擾脾胃。所以，要注意對脾胃的養護，健脾利溼。
首先，平時喝水儘量喝溫水。一些人在春季容易出現所謂的上火症狀，不宜輕易飲用涼茶 ，以免導致虛火更甚。
另外，注意食物清潔與保鮮，避免出現腹瀉等問題。這時候不可以盲目進補，避免助陽外洩，肝木生髮太過，克傷脾土，同時避免因肥甘厚味滋膩脾胃，肝鬱脾虛，脾失健運，造成水溼不化、聚溼生痰、助長溼滯，導致一系列的脾胃問題。
飲食以平性為宜
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雨水時節氣候轉暖，但又風多物燥，常常會出現口舌乾燥、嘴唇乾裂等現象，因此應該多吃新鮮蔬菜、多汁水果以補充人體水分。
食物以平性為宜。“倒春寒”容易使人內臟鬱熱，因此不宜吃燥熱食物“火上澆油”。鬱熱使人“貪涼”，過於食涼，又會“同氣相求”使溼寒傷及臟腑，引起胃寒、胃涼、腹瀉之類的失衡症狀。所以，飲食保持中庸，吃熱飯熱菜，慎吃辣椒、白酒等性溫、性熱的食物為宜。
這個節氣期間飲食的基本原則還是穀類食物為主，食物多樣。
保證能量的充足攝入：
能量的來源以穀類為主，形式可以是米飯、饅頭，同時注意變換花樣，如南方的米線、米粉、北方的麵條、大餅等;
注意經常吃些粗雜糧，除了做成玉米麵、高粱面窩頭等，每天可以通過粥的形式來增加粗雜糧的攝入;
做粥時，加些薯類如地瓜、山藥等，可做成地瓜雜糧粥、山藥米粥、蓮子粥、紅棗粥等。動物性食物適量吃、油炸等油膩的食物不吃或少吃。
雨水
雨水節氣後，氣候寒溫不定，這種變化無常的天氣，除易導致外感病的發生，還極易引起人們的情緒波動，形成心神不安、煩躁易怒、失眠多夢，進而影響身心健康，同時還是高血壓、心臟病、哮喘等病反覆發作的誘發因素。所以雨水節氣養生春季養肝氣升發，忌怒，忌鬱，有不開心要
及時溝通或排解，不要委屈或者抱怨。此時節忽冷忽熱，我們要格外注意保暖，穿衣著裝要謹記“春捂”原則，以防感冒。另外，還應注意加強鍛鍊身體，增強自身抵抗力噢。
- 結語 -
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願大家在瞭解了雨水節氣飲食、起居、防病等相關知識後，健康快樂地度過假期後半程~
再次感謝上海交通廣播獻聲播講！
上海交通廣播
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艾葉
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