小編是一個對美食很挑剔的人，因為自己比較會做飯，老爸遺傳的手藝，當初老爸做過酒席，現在逢年過節也會造一桌飯菜，最拿手的是叉燒肉，四喜丸子，三鮮湯，八爪魚燉肉，糖醋雞蛋，紅燜羊肉……，口水都說出來了！
對於美食有點挑剔的小編，卻每次到了保定就吃的邁不開步！原因，保定的廚師的菜做的真的色香味俱全，在河北算是數一數二的！很簡單的家常菜味道都很好，而且還便宜！
一盤宮保雞丁，在家都吃膩了，到了保定就覺得味道出奇的好！食材跟普遍的宮保雞丁一樣，雞丁，青椒，胡蘿蔔，花生，幹辣椒，蔥頭，加了麻椒，而且才10塊錢，也不是很小的飯店！
想再點一盤菜，喜歡吃豆腐，店家說總督豆腐受歡迎，我就點了，一吃是雞蛋豆腐，很嫩，先煎後炒，放了蒜片最後點上香蔥，看起來白白綠綠的很有食慾，吃起來爽滑可口，特別適合老人和孩子！
據說保定的飯菜好吃是因為當初這裡曾是直隸總督府，而且保定廚師技校也很多，好廚藝的畢業了瞬間就留在保定就業！
晚上，吃保定的麻辣燙也跟別處的不一樣，這裡的麻醬調的味道香甜，特別符合我的口味，吃到撐！
還得加兩句，早上吃的煎餅果子，人家這裡有菠菜面的，而且各種配菜和醬料可以隨便選，營養豐富，味道合口。那次回到小編的城市，我跟攤煎餅果子的大姨說了一嘴，她鄙視地說那菠菜煎餅有啥好吃的？不做！
這是本人做的改良雞蛋蝦仁餅，本小編廚藝真的可以，有圖為證哈哈！
真的是最喜歡到保定出差，因為美食的誘惑！
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