廣東龍門縣百香果栽培技術
2.1 選擇適應性強的品種
經調研分析，龍門縣目前種植的‘滿天星’( 黃金果) 雖然售價比較高、味道最甜，但該品種很容易患病，對低溫比較敏感，溫度稍低葉片就容易黃化，管理難度比較大，不適宜一般農戶種植；‘紫香’品種長勢一般，產量居中，汁多，果頭一般，表現平平；‘臺農一號’及‘臺農二號’表現較好，尤其是‘臺農二號’品種。該品種比較粗生，適應性強，枝蔓生長旺盛，掛果量大，果頭大，風味好，值得在龍門縣大力推廣種植。
2.2 科學建園
2.1 選地 根據百香果喜溼潤、怕積水、怕乾旱的特性，要科學選擇種植地塊，儘量避免選擇山坡地，要選擇排灌方便、土層深厚、有機質豐富的水稻田種植。如果選擇山坡地種植，就要搞好排灌系統，提倡使用水肥一體化設施，保證足夠的水分、養分，同時減少勞動力成本。
2.2 搭架 百香果是蔓生型水果，需要搭架引蔓，主要採用籬架、棚架、簡易枝架等方式。搭架材料有竹、木、鐵線等，立柱可以用竹、水泥樁、粗水管。由於龍門縣較容易受颱風影響，加上從材料長久利用，降低成本考慮，建議用粗水管拉鐵線來搭建棚架。
2.3 打穴種植 按2 m×3 m 的規格在棚架下打穴，每667 m2 種植110 棵，種植穴規格60 cm×60 cm×60 cm，每株施有機肥10 kg。根據龍門縣氣候條件，以清明前後種植百香果為佳。此時，剛下春雨，雨季未到來，氣候溫和，早種有利於早生快發，延長結果時間，提高經濟收益。
3 合理修剪
3.1 抹芽引蔓 要及時抹去主蔓上萌發的側芽，剪除側枝，使養分集中供應主蔓，加快主蔓長粗增長。當主蔓長到50 cm以上時，要引導主蔓爬上棚架。
3.2 整形修剪 當主蔓長到70 cm 時，摘心留2 個側芽。當2 個側枝長到80 cm 時，再分別摘心留2 個側芽，枝蔓很快爬滿棚架。當下部枝條萌發側枝時，要及時全部剪除。採果後及早修剪，及時剪至2 ～ 3 節，當冬季收完最後一批果後，所有的結果枝都從基部剪去。
4 科學搞好水肥管理
龍門縣6 ～ 8 月份降雨量過大，經常出現暴雨天氣，造成洪澇災害，而9 ～ 12 月份降雨偏少，降雨不均衡。由於百香果喜溼，忌積水，怕乾旱，因此，要科學調節好水分。在6 ～ 8 月份暴雨期，一定要挖深溝渠，保證溝溝暢通，防止積水造成爛根；在9 ～ 12 月份少雨期，要加強噴水灌水，滿足果實膨大需要，有條件的最後採用水肥一體化設施，鋪設水帶。
初種的百香果根系不發達，施肥以淋施水肥為佳，有利於養分吸收。移栽成活後15 d，施肥以氮肥為主，促進植株生長，薄肥勤施，每月施2 ～ 3 次，施肥量隨苗木增大而不斷增加。進入結果期後，應增施磷鉀肥，促進花芽分化，每株施0.25 kg 複合肥加0.05 kg 鉀肥。開花後15 d 內是果實迅速膨大期，要保證肥水充足，增加鉀肥施用量，增大果頭，提高商品率，增加經濟收益。冬季採完果後要施好冬肥，恢復樹勢，每株施有機肥10 kg、高效複合肥0.5 kg。
5 科學防治病蟲害
百香果主要病害有苗期猝倒病、疫病、花葉病毒病、莖基腐病等，主要蟲害有潛葉蠅、薊馬、蟎類等。據調查，龍門縣百香果病蟲害發生比較少，目前對百香果造成影響的主要是介殼蟲和實蠅。
提倡預防為主，綜合防治為輔，提倡生態防治，把病蟲害控制在發病初期，實行綠色防控。提倡施用生物農藥，禁止施用國家禁止使用的農藥。為確保生產出綠色食品，果實採收前30 d 禁止施用農藥。
防治介殼蟲：初孵幼蟲的活動期和危害期是防治的最好時期和關鍵時期，可選用40% 殺撲·嘧磷·噻乳油、“蚧必治”750 ～ 1 000 倍液，或50% 馬拉硫磷1 500 倍液，或50% 敵敵畏1 000 倍液，或2.5%溴氰菊酯3 000 倍液噴霧。
防治實蠅：可選用90% 敵百蟲，每隔4 ～ 5 d 噴1 次，連噴2 ～ 3 次，也可選用掛性引誘瓶誘殺實蠅或掛黃板粘實蠅。
閱讀更多 吉山花瑤 的文章
