“匠心出品 幸福滋味”這八個字已經成為北京市新宏狀元餐飲管理有限公司的代名詞，近日一組為2016冬日特別推出的新品菜餚端上了宏狀元各家餐廳……
宏狀元人對食物的研發是深刻的，所謂“匠心“就是需要擁有一顆敬業的愛心，更需要打開腦子，發散思維，調動腦筋，把那些潛藏的智慧都挖掘出來，走出去，引進來，創造出了豐富多彩的美味佳餚！適合冬季養生之需的－紅蓮赤豆暖身粥；選用3.5斤以上的肥鴨，經過老湯浸泡而製成－老湯香酥鴨；得傳於孫立新大師真傳的菜品－鮮花椒香煎鱈魚，甄選進口鱈魚實現了與鮮花椒、川椒的完美組合……每個細節都體現著宏狀元人對品質的執著追求……
北京市新宏狀元餐飲管理有限公司運營至今，已有50餘家餐廳遍佈京城，從始至今一直執著追求著“匠心出品 幸福滋味”的文化根基及精髓，讓京城百姓享受著一次次“舌尖上的旅行”……
此次宏狀元發佈的不僅是菜品，更有按照品牌新理念重新規劃、設計新張餐廳，寬敞明亮的明檔操作間，讓消費者對食物製作的過程一目瞭然，為了滿足消費者對健康的追求，宏狀元還選用了全套的淨水系統以保證食材的口味與品質……
當明天變成了今天成為了昨天，最後成為記憶裡不再重要的某一天，驀然回首卻發現了我們在真實的在成長！宏狀元25年的實力踐行，經受住了京城人挑剔的味蕾，沉澱京城人鄰家廚房！
“匠心出品 幸福滋味”，使得宏狀元人在不斷的為美食制定標準的同時，也在為博大精深的中國飲食文化進行著深遠的傳承。希望下一個25年裡，宏狀元在引領中國飲食文化的同時，演繹更加精彩的餐飲界傳奇！
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