【烘焙技術貼】馬卡龍為什麼會粘底？

馬卡龍為什麼會粘底？

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這類情況的出現，其實很大的原因是來自操作的失誤。比如：烘烤溫度過低、烤墊選擇錯誤、馬卡龍沒有完全烘焙完成、出爐後的馬卡龍沒有徹底冷卻就開揭。

嗯，果然心急吃不了熱豆腐。

你的馬卡龍為什麼沒有裙邊？

馬卡龍

馬卡龍女生

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