随着崇明的不断发展，
这片沃土吸引着越来越多的年轻创客，
80后小伙吴晓晖就是一个，
他因梦想而回乡创业，
用心传承家乡文化。
他叫吴晓晖，是一名80后酿酒师，说到酿酒，他其实也是半路出家。
早在10年前，他从事的是设计行业，和城市里大部分上班族一样过着“996”的生活。赚钱的不易和生活的压力让他认识到也许城市并不适合他，但是即便有这样的想法，他也无能为力，因为设计是他唯一赖以生活的技能。
有一次同学聚会，他带了一些家乡的老白酒给同学们品尝助兴，然而就是这次聚会，彻底地改变了他日后的生活。他带去的老白酒受到了同学们的喜爱，就连同学的朋友也主动上门向他打听买酒的渠道，就是这件事情，让他的想法产生了改变。
他回到家乡，找到了酿酒的老师傅，希望向他学习酿酒的技艺，老师傅很爽快地就答应了，从此，吴晓晖开始利用本来就不多的空暇时间学习酿酒。
他坦言，酿酒其实是一项枯燥而又乏味的工作，但是每次酿酒都能使他得到不同的收获，因为每次酿出来的酒，味道都有所区别，为此他开始研究传统技艺与科学方法之间的关系，探索怎么才能让自己酿出来的酒不苦不酸，在师傅传授的传统技法中，是否可以通过更科学更合理的安排去实现更完美的酿酒过程。
终于，在一次次的失败和一次次的钻研中，他摸索出了自己制酒酿酒的一套办法。
今年年初，吴晓晖怀揣着梦想回到了家乡崇明，他在城桥镇八一路开了间小店，用妈妈的名字命名，小店主要经营自己酿的米酒和妈妈做的酱菜。小店的装修和产品的包装设计统统由他自己操刀完成。
他说他回来了，但是并没有抛弃曾经的职业，只是从现在开始为自己“打工”。
记者：宋逸鑫
摄像：张志豪
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