隨著消費升級紅利期的到來,在國內龐大的消費市場中,任何一個細分領域,都足以孕育出一個抓住消費升級市場核心的創新品牌,並快速引爆市場,搶佔消費者的心智。即使實在大米這樣頗為傳統的領域,同樣可以通過創新抓住消費升級的紅利。
近來,小罐米“評稻人”成了大米界的冉冉新星。“評稻人”由良倉農業推出。首批小罐米包括評稻人、飯總、粥公下凡、寶寶知稻、財米八八等主打產品,一經推出便受到許多年輕用戶的追捧。尤其是小罐米“評稻人”的熱銷,表面來看是一次產品形態的改變,然而究其本質在於精準洞察市場變化,滿足年輕人的現代快節奏生活需求。對於國內主食消費市場而言極具變革意義。
(小罐米“評稻人”)
小罐米“評稻人”怎麼就火了?
年銷售20億的小罐茶,無疑給正在消費升級之下的眾多產品帶來更多參考示範意義。雖然茶飲與大米屬於兩個不同的領域,但是二者卻擁有諸多相似之處。從產業鏈的角度來講,米業與茶業相似,市場相對分散,只是按照原產地劃分,沒有獨立品牌。另外,不同生產地的大米標準不一,品質難以確保。
市場痛點意味著市場機遇,作為一家致力於打造中國原產地農產品的農業生態公司,小罐米順勢而出。什麼樣的產品是好產品?就是恰到好處滿足用戶需求的產品就是好產品。評稻人的成功同樣如此。
1、產品創新
快消趨勢下,小罐米不僅符合時代潮流,也是大米領域的創新之舉。
對於做飯頻次不高的年輕消費者來說,購買大包裝的米時常會出現放到生蟲也吃不完的情況。小罐米每罐重量300g,一次食用半罐或一罐,開罐保鮮一個月,不開罐保鮮一年。小罐米的小而鮮精準對接了年輕消費者的需求。水米比例1:1-1.5,一罐米,一罐水,浸泡5分鐘左右,再文火煮熟,即可3-4碗有機米飯。這一標準化科學化的設計解決了潛力“廚藝達人”的煮飯痛點。
在外賣業高度發達、眾多方便產品覆蓋的今天,與消費者需求相匹配的小包裝高品質大米將成為未來大米包裝發展的新趨勢。良倉農業深察消費者需求痛點,以最具創新的產品設計,將中國最新鮮的好米送到消費者的手中,確保消費者食品安全與飯桌營養。可回收易拉罐更是良倉農業助力環保事業,回饋社會的一份心意。
2、私人定製
除了面向大眾消費領域之外,良倉農業還推出了私人訂製業務。即用戶可以一次性訂購一年的米,然後由良倉農業按照24個節氣作為配送節時間進行個性化配送。
在很多人看來,這種私人訂製的業務本就屬於品牌的高端業務,價格通常可能會較高,並不適合普通用戶,可以隨時需要隨時購買。事實上,這是很多人都存在的誤解。良倉農業私人定製業務半年套餐產品總重為210斤,折算下來,每斤五常有機大米的價格不足20元左右。這意味什麼呢?
(小灌米評稻人攜家族其他產品參加央視《七巧板》寶寶美食大賽)
讓我們以五常大米京東自營官方旗艦店為例,日用裝共有3款產品,2款處於無貨狀態。正常在售的五常核心產區稻花香大米10斤袋裝售價為168元,平均每斤16.8元。 對比來看,二者之間的價格相差無幾。
在消費升級的大趨勢下,良倉農業針對用戶吃米場景進行定製。同時嚴控價格,做到一分錢五分貨十分滿意。“評稻人”價格與市場價格持平,按需配送便捷年輕消費者生活。
3、專業是硬道理
小罐米優於其他大米不僅在於得天獨厚的自然條件,專業的種植團隊也至關重要。良倉農業首席種植專家黃吉泉擁有三十餘年種植管理經驗,是五常最早創立米企的農業隊長之一。在他的管理下,形成了一套嚴格的標準化流程。4500畝有機水田依託於專業的種植團隊,良倉農業得以深入生產源頭對接,嚴格把控種植和生產過程。
(五常種植基地)
統一的有機種植,最優的大米產地,專業化有機生產確保了小罐米的品質,保證了消費者的餐桌安全健康。除此之外,良倉農業與中國農業大學食品科學與營養工程學院達成戰略合作,中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授吳廣楓博士的加盟確保了大米的高品質好營養。
(中國農業大學教授吳廣楓博士)
一場國人主食 消費方式變革
在一個特別傳統行業領域做創新,對於小灌米評稻人而言並非易事。除了除了產品本身創新的挑戰之外,最重要的還有來自於大眾用戶傳統觀念上的挑戰。
從古至今中國人吃米的方式從來沒有變過,大眾習慣了去超市或者網購袋裝大米,市場上也幾乎未出現過針對大眾用戶的小包裝大米,而小罐米“評稻人”的出現則打破了舊局與舊思維。“評稻人”開發出豐富的小罐產品與吃米場景,小分量高品質更符合消費者的需求,正宗的五常大米確保了消費者對於品質的追求。
這對於不經常做飯的上班族來說,可謂極具吸引力。要知道長時間吃外賣,且不說健康問題,還很容易將胃口吃壞,讓味蕾品牌美食能力下降。就算是叫了一份非常美味的美食,結果商家配送的米飯往往使用較為便宜的劣質米,好菜沒有好米飯相配往往導致胃口盡失。評稻人採用小灌米的方式,不受場地限制可以快速製作,讓美味佳餚不再存有遺憾。
在產品設計方面,易拉罐瓶身文案不僅解鎖了吃飯新態度,也帶動了年輕群體個性化飲食的潮流。“讓每個人成為美食家”、“好運氣都是熬出來的”、“吃一次、發一次”這些個性的口號不僅貼近消費者生活態度,也是小罐米對消費者的祝願和關懷。
評稻人作為主食革命的先鋒軍,一出現就風靡市場並非只是幸運。評稻人作為高品質平價大米,自帶小而精屬性。這一產品契合消費升級趨勢,同時滿足了消費者對生活和品質的雙重要求。用心做好產品,評稻人的風靡現象只是個開始。可以預見的是,小而精的評稻人必將帶來一場主食革命,成為餐桌新選擇,引領煮飯新潮流。
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