03.06 廈門去哪裡吃海鮮比較實惠?


作為一名廈門土著,我負責對外來朋友建議,不要去所謂的網紅店、一些推薦都很不靠譜;廈門的大排檔價格不便宜甚至比酒店都高,衛生條件也不好;其實海鮮在廈門很普遍幾乎餐廳都有做海鮮,只要新鮮做法都大同小異,沒有正宗不正宗之說!教大家一種簡單的方法,到廈門居民區,特別是市中心的居民區找一些生意不錯的小店都有不錯吃的,因為這些店大部分是做本地人生意,食材好才會有穩定的老客人,品質衛生也有保證,至少不是針對遊客的店能宰就宰,金榜、思北、都是廈門的老市區,在這代去找!比如我們家人經常會去思北禾祥西路聯邦廣場裡面的一條街裡的一家小酒館吃桑拿魚、三鮮等等都不錯


品贊生活


廈門便宜的海鮮的話,你要買活的,自己煮的話,就去八市,當然,會碰到一些缺斤少兩的阿姨,至於怎麼防止這樣,這都是後話了。

如果你要吃現成的,建議去酒店吃自助,(200到300)我廈門朋友跟我說,雖然廈門酒店很多,但是那些存活很久的酒店才是老廈門人愛去的,酒店很多,你自己美團上,搜,就有,具體的酒店,我同事跟我說了很多,如果需要,我週一上班再回復你。


八戒不離食


廈門吃海鮮,要說性價比最好,那一定是鷺景海鮮了。

說到鷺景特色海鮮餐廳,廈門比較經常在外面吃飯的人應該是無人不知,鷺景這兩個字幾乎就是物美價廉的代名詞,鷺景的菜食材新鮮,分量十足,美味可口,最令人稱道的是便宜!比同類型的酒樓便宜自不用說,比普通的大排檔也是性價比高的多,一直以來都是賓客盈門,一位難求。

鷺景最經典的就是各價位的套餐,省去了點菜的煩惱,尤其對我這種選擇困難症的人來說真是太貼心了。從200多到1500多有9種套餐,每個套餐都有12道菜左右,還送果盤,每道菜有5、6個選擇可以挑選自己喜歡的,既不用太費腦筋點菜,又有靈活選擇的空間,可謂兩全其美。套餐的菜都安排的很合理,便宜的套餐也是山珍海味大魚大肉,貴的套餐更是美味佳餚珍饈玉饌,無論點哪個套餐都能吃的很滿意,我以前吃過680的套餐,10個大食量的吃貨都吃不完,後來還打包了不少。

鷺景現在在廈門有三家店,我這次去的是最近開的裕隆國際大廈店,在五緣灣附近的高新技術園,安嶺路上,對那邊不太熟的可能不太好找,還是導航吧。這邊的店面比較新,屬於酒樓的裝修風格,大方精緻,有明亮的大廳和寬敞的包廂,用餐環境不錯,一直到我21點多走的時候還很多客人,就沒有拍環境了。

這次沒有點套餐,品嚐了一些經典菜和新菜:

土筍凍、冰鎮章魚,這兩道菜都是廈門酒樓的經典菜,土筍凍冰爽可口,冰鎮章魚鮮美彈牙。

蝦仁水果沙拉,好大一份,色彩很漂亮,有鮮美Q彈的蝦仁和甜美的水果,胃口大開。

清蒸石斑魚,魚肉很厚實,肉質細嫩緊實,烹製的鮮美入味,很有水準。

清蒸中華鱘,中華鱘的肉更加嬌嫩,口感柔滑細膩,膠質豐富,魚骨都是軟骨,補鈣又美容。

水煮魷魚,魷魚分量十足,緊實彈牙,麻辣鮮香,十分過癮。

蒜蓉龍利魚,整大塊的魚肉,沒有骨沒有刺,吃起來很放心,魚肉口感嫩滑,味道鮮美。

清蒸北極貝,貝肉色澤嬌豔很是誘人,肉質緊實彈牙,鮮美無比。

目魚乾燉豬腳,豬腳燉的肥而不膩,目魚乾鮮香可口,湯汁濃郁好喝。

金絲香芋卷,外皮香酥,內餡是香甜柔滑的芋泥,味道不錯。

糯米蒸膏蟹,蒸籠中是糯米,上面是膏蟹,蟹肉飽滿,潔白細膩,糯米飯也很好吃哦。

糖醋肉,肉肉大塊,酸酸甜甜恰到好處。

炒麵線,面線順滑Q彈,配料豐富,炒的均勻入味,不錯的主食。

絲丁魚酸筍湯,濃郁夠味,酸爽開胃,去油解膩。

鹹蛋黃小香菇,鹹香可口,一顆一顆完全停不下來。


貓吃天下


瀏覽了一下,介紹了不少店,如小眼鏡這些,確實都是廈門吃海鮮比較不錯的地方,再介紹三家不同特色的,也都是本人自己體驗過認為還不錯的:

1、食在鮮;

這家店在廈門火車站旁邊,不是特別好找,主要是那一帶的路有點亂,而且極不推薦開車去,停車太困難了。這家店是排檔式的,挑選菜品和吃飯基本都是在室外,而且桌子基本是圓桌,所以適合人稍微多點,五六個朋友一起去吃。

這家店還有個特點,有啥吃啥,有些魚不是天天有,而是當天如果捕到了才會有,所以有點中獎的感覺。當然,常見的海鮮每天都是有的,價錢不算高,人均50-80之間可以吃喝得很爽。

2、313海鮮店

這家位於植物園附近,虎園路上,也不是特別好找,畢竟植物園那邊的路更亂。313的特點是味道好,烹飪水平比較不錯,尤其是貝殼類的菜,傳統醬油水的做法很地道。另外還有一些新型的吃法,吃起來也還不錯。

(街景圖)

店面不大,在店內看著點,大堂是大桌,也有包間,人多人少都適合。不過,這家店的消費不低,可能與題中所說的實惠有點不搭,不過相比於食材來說,也還是值的。

3、大厝宅

隆重講講這家店。

這家店是民宅改的,廈門的老饕如果沒聽說過這家店,一定是不合格的;如果沒體驗過這家店的海鮮,也是非常遺憾的。

店很有特色,店裡的食物也很有特色。

比如海米粉。

(圖片來源見水印)

這是一種海草,一般店還不怎麼常見,而在大厝宅是特色菜品之一,非常爽口。

再比如蝦姑排。

(假裝有圖片,誰讓我不愛拍照呢,總盜圖也不好……)

這一家的特點是專注於海鮮,基本沒別的什麼菜,去老宅子的客廳裡,看著一個個水箱點菜,水產全是活的,保證新鮮。豐儉由人,蝦姑排算中等價位,要覺得吃個蝦兩百塊划不來,就吃點炸跳跳魚什麼的,也不貴,要覺得請客不夠派頭,也有上好的石斑魚,人均輕鬆四五百。不過,如果人少的話,不建議夏天去,因為小桌要麼在室外,要麼都沒裝修,沒空調,吃個飯跟洗澡差不多。不過如果就好吃海鮮,一定要去一趟,不在城裡,而是在翔安區的澳頭村,最好有當地人帶路過去。


分子美食家


廈門澳頭,去大登啊,大登的海鮮都很閒,而且有時候去碼頭,可以碰見剛出海 回來的漁民,去給他們買,超級便宜,至少比酒店裡便宜好幾倍,而且比酒店裡更新鮮,因為剛抓的,澳頭也是。大登的酒店,還有大排檔都不錯,可以搭BRT到西柯站,然後等一會兒有連接大燈的小BRT,就可以到大登了,不然做79到第3醫院。然後在第3醫院坐605路車到大登,。

送你一句話, 新鮮最美好。!! 有空去我們大登吃海鮮。

瓊頭算什麼,我們大登的,海鮮比瓊頭的好多了,我們大登的海鮮比瓊頭的好,因為大登的海比較深,而且也都是野生的,瓊頭的海淺,沒我們的好。大登也很便宜,單單螃蟹說,市場那麼貴,你去碼頭等,便宜好多的,至少好幾倍,就是幾塊錢一斤,10幾一斤都有。


美食美課


島外的海鮮性價比和高

這家老早以前吃過一次,當時對這裡環境和

從進村的小路路,沿著小池塘一直走到盡頭,就到了大厝宅,這是幢古厝,有院子,有庭子,有閣樓,從那些磚雕的情況來看,足見屋子主人當時的富足程度(這個村子華僑多)。

“大厝宅”的牌子就掛在綠葉掩映之下的院落牆上,高高的石門,間或的紅磚點綴,飛簷走壁的黛瓦,足見當年的富足,這家裝修依屋依房而飾,顯示歷史的沉澱和古樸。

六角磚、木桌、竹椅,一切都是那麼自然,透露出這家那古香古色的韻味。

這家海鮮店幾百米外就是海,來這裡當然要品嚐海鮮之美。海鮮池不大,但海產眾多,活蹦亂跳的,豐盈隨客,各取所需。

主食

海鮮滷麵,裡面蝦仁、牡蠣、魚肉,蛋花,都是新鮮的,帶來海的生甜新清。滷麵軟糯適口,一碗接著一碗,挺不錯的主食。

竹蟶

,竹蟶個大肥滿,到口中還會爆汁,肉質鮮美。

蒸包公魚,這個做法中庸,肉絲細膩,口感清甜。

白灼大螺,火候掌握得很好,那個螺尾巴能輕輕挑起來,雖然微苦卻回甘,是極好的清熱降火良品。

白灼蝦茹,肉滿膏肥,只只有份量。很好吃。

來盆豬排大文哈海帶湯,豬肉的甜加上文蛤的鮮在高溫的火候中完美結合。釋放出無盡的美味。

重點是今天的炒蟹,做法不一樣,青蟹細長,雖然沒有膏,但肉質清甜,殼薄清脆,拋棄傳統的白灼和蒸的做法,切段,加上青椒,辣椒和蔥段,蒜瓣。香噴噴,清甜可口。


痴吃呵喝頑玩的人


小編在湖里區發現了一家超讚的海鮮餐廳,食材新鮮,味道正宗,保證能high爆你的味蕾。

位於廈門湖里區的捕魚人海鮮餐廳,是一家以傳統漁船捕魚,旨在用最新鮮的魚做最傳統的閩南風味為主打的海鮮餐廳。

餐廳負責人陳家子孫骨子裡對海鮮的熱愛來自於千年的傳承。他們在古時便以捕魚為生,擁有自己的漁船,並對傳統的捕魚方式抱有一種崇敬的姿態。

除了捕魚,陳家人對美食也有一套自己獨到的見解和執著。他們堅信自己捕回來的魚才可以做出最傳統的閩南人的味道,利用每天漁船捕撈回來的海鮮作為食材,再用不同的烹飪方式及不同的調料,慢慢的研製出不同的美味菜式,旨在做出最新鮮、最美味,同時又能保留海鮮最本真味道的食物。

當然了,陳家人在保留傳統味道的同時也敢於創新,時不時也會出一些美味的新菜式。

因世代都以捕魚為生,陳家人便叫把餐廳名字取名為“捕魚人海鮮餐廳”。

為了保證食材原料的新鮮,陳家人把餐廳的地址選在漁船所在地第一碼頭的附近,每天漁船回港之後,捕撈的魚就直接送往餐廳,作為當天的食材。

你可以去試試呀。


明月幾時有


很高興回答你的問題

廈門鼓浪嶼的海鮮比較便宜而且也很好吃

鼓浪嶼風景優美,而且島上的旅遊景點比較多

瓊頭的海鮮也不錯

瓊頭坐落於廈門翔安區,是一個總有600多年曆史的地方,一直以來都以海為生

而且都是野生的海鮮,價格還便宜。




吃貨曲先生


我覺得中山路的鑫鴻達很不錯!

鑫鴻達海鮮餐廳,三十年老店,口碑很贊~

地址在海後路26號,從鷺江賓館或是交通銀行走進來拐個彎兒就到,距離中山路步行街非常近。

等菜的時間老闆給我們上了特製蒜蓉枝,來廈門好幾年第一次吃這麼大且好吃的蒜蓉枝,超棒!

第一道菜秘製豬手,一上桌就被哄搶光,豬手火候恰到好處,不會太軟或是太硬,微微有點黏,鹹鮮可口,一口咬下去滿滿的被膠原蛋白滋潤的幸福感。

緊接著上了黑蒜老鴨湯,非常溫暖的滋補湯品,湯比鴨肉更受歡迎,也是喝到不想停。

酥炸海蠣,比普通的海蠣炸更加簡單粗暴,只是海蠣微微裹了很薄一層炸粉進行加工,不像很多大排檔的海蠣炸面比海蠣的體積大好幾倍。這家的不僅海蠣味更重。而且更加香脆可口。另外還加了九層塔提鮮。

紅燜鮑魚,鮑魚很大吃,一人一顆超滿足。醬汁捨不得丟掉,刮下來拌飯不能更贊。

紫菜飯,飯粒分明,軟硬適中,吃一頓海鮮大餐搭配紫菜飯絕對比炒麵線來的痛快,特別是澆點紅燜鮑魚的醬汁,簡直120分!

招牌香辣蟹,這個季節並不適合吃螃蟹,不過他家的螃蟹肉依舊飽滿,炒得很入味,而且價格只有200多一點點也很良心。

魷魚蒸豆腐,這個算是海鮮大排檔必備菜品,蒸的時間很重要,鑫鴻達的師傅控制的很好,豆腐微微浸入醬油水中,有味道依舊保持豆香味,魷魚剛剛蒸熟,q彈爽滑,沾點醬油水搭配豆腐一起下肚,好吃!

清蒸龍膽斑,肉質鮮嫩,也是要沾點醬油水味道會更好,特別是裹著魚皮一起沾,口感滿分。

上湯焗龍蝦,比普通的清蒸味道豐富,但又比爆炒保留了更多龍蝦的原味,蝦肉不老不嫩剛剛好。

青椒蝦,比白灼蝦味道足,採用川菜的做法,蓋著花椒和青椒,很有創意。

店裡環境也不錯,沒有一般大排檔的嘈雜和髒亂感,而且適合一兩個到十多個不同人數的需求。


dear喵小美


廈門海鮮好吃又便宜的地方有兩個,分別是:鼓浪嶼和翔安區瓊頭村。

鼓浪嶼是必去之地。島上有各種旅遊景點,宛如花園一般;另外,島上的小吃也比較豐富,有魚丸,海蠣煎,金銀包,沙茶麵等應有盡有。還有各種海鮮,價錢便宜。鼓浪嶼上各種海鮮店眾多,空調開放,環境又優美,物美價廉。

瓊頭是廈門翔安區的傳統漁港之一,已有640多年曆史的瓊頭,自古至今都以海為生,有米缸埋在海中央的說法。瓊頭海鮮非常有名,一是瓊頭的海鮮都是野生,二是價格便宜,三是瓊頭做出來的海鮮其味道都保存它的原汁原味


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