05.23 老乾媽的傳奇不可複製?有人卻成功另闢蹊徑

第125篇推文 正文:2028字 預計閱讀時間:6分鐘

老乾媽的傳奇不可複製?有人靠錢砸出一條血路!

說實話,王二小一直不太喜歡成功學,因為每個人手裡的牌都不一樣。但不擺幾個成功人士的案例,又總覺得不那麼讓人信服。

老乾媽的傳奇不可複製?有人卻成功另闢蹊徑

前幾天咱們提到“老乾媽”,大家夥兒明知時代不同了,不太具有可複製性。但從農民到企業家的傳奇故事,依然為大家津津樂道,激勵著無數人。

每個時代都有每個時代的難題,咱們要做的,無非是發現問題,解決問題,只要把難題解決,說不定就能發現致富的新門路。

比如有位一位老闆(真實故事,為了避免說我們是廣告,省去了真實姓名,暫時用A老闆代替),一路砸錢解決問題,硬是給他砸出了一條做農產品的路子。

一、財大氣粗

“三五百萬那對於我來說,根本就不算是個錢!”說這話的人,是當年王二小去江蘇考察大閘蟹時,在蟹苗基地偶然遇到的一個做工程和建材生意的A老闆。

老乾媽的傳奇不可複製?有人卻成功另闢蹊徑

對於這種彩票中了頭獎,不高興就把獎票撕了的人,我只有躲在角落裡瑟瑟發抖。

“孩子喜歡吃大閘蟹,我就包了1000多畝蟹塘,到時候蟹苗就從你這拿!”雖然A老闆是農民出生,但除了知道螃蟹有幾條腿之外,對其他的真是一竅不通。

他的思路很簡單:

我不會養就花錢請人,能用錢解決的問題,都不是問題!

老乾媽的傳奇不可複製?有人卻成功另闢蹊徑

可惜A老闆那幾年運氣是真不太好,不但螃蟹連續兩年由於市場飽和跌價,工程也出現了資金鍊斷裂的問題。

做工程的都知道,只要一個項目資金出問題,其他工程就會接二連三出問題。

工程款收不回來,工人、項目管理人員都等著拿錢吃飯。還好老總底子厚,求爺爺告奶奶地收賬,拆東牆補西牆,賣車賣房到處湊錢,好歹從破產邊緣活了下來。

二、依舊財大氣粗

有錢了就喜歡把孩子送去國外讀書,A老闆也不例外。為了讓孩子能吃到家鄉的美味,空運活蟹不大現實,往年都是做成蟹黃醬寄過去。

那年想著大閘蟹反正也賣不掉,就多做了些送給親戚朋友。誰知品嚐後反響出奇的好,有朋友認為完全可以放微信上銷售,走微商模式肯定是爆款!

老乾媽的傳奇不可複製?有人卻成功另闢蹊徑

就因為一句話,A老闆又砸錢建起了蟹黃醬加工廠,一瓶蟹黃醬賣88一瓶,一開始生意不錯,畢竟身邊都是有錢人,頭幾個月每月賣出幾千瓶,但之後銷售就變得有些慘淡了。

銷售慘淡就花錢砸市場。

去年,A老闆的品牌入駐了附近超市,免費試吃、促銷活動搞了一大堆,結果銷售利潤還不夠貨架費。

消費者普遍反應:能拌飯、能蘸饅頭、能下麵條、能炒菜、能燒菜,味道鮮也方便——但是,88一瓶,價格太貴了!20多元勉強可以接受,不能再多了。

三、財大氣粗得不像話

這個問題用錢就有點不好解決了,總不能虧本賣嘛。

但是經過這個事情A老闆發現,市面上賣辣醬的確實多,但都是牛肉醬、菌菇醬、野筍醬、蕨菜醬,全是山珍,缺少海味,這個市場幾乎是空白的,肯定有錢景!

老乾媽的傳奇不可複製?有人卻成功另闢蹊徑

不得不說,土豪有資金作為後盾,創業的宗旨就一個。

發現問題→花錢解決問題→又發現問題→花錢繼續解決問題。

--蝦醬、蟹黃醬、魚子醬原材料太貴?

--草魚、花鰱便宜,原料就用它了。

--什麼,不會做魚醬?

--聘!聘廚師來搞研發!

--刺多?

-那就請人專門挑刺。

-小魚刺不好挑,肉質沒有嚼勁?

-去,花高價去收大魚收老魚。(本來不好賣的、肉質糙的大魚,A老闆硬是花大價錢去翻別人的塘)

上市後的魚醬,成了A老闆最暢銷的產品之一。現在他已經不搞房地產了,搞魚蝦蟹混養,還專門研究如何把各種傳統農產品做成手工醬。

A老闆這種持之以恆的精神很值得敬佩,但不是誰都有那麼多錢來砸的。用錢替咱們探索出的農產品加工的路子,值得咱們多多珍惜。

四、稀奇古怪的醬是老祖宗的發明

做醬是一項傳統手藝,千百年來早已滲入咱們的飲食文化當中,只不過很多醬的做法失傳了。

老乾媽的傳奇不可複製?有人卻成功另闢蹊徑

《說文解字·酉部》:“醢(hăi),肉醬也。”

《周禮·天宮》:“醢人掌四豆之時,朝事之豆,其實韭菹、醓醢、昌本、麋臡,菁菹、鹿臡、茆菹、麇臡。饋食之豆,其實葵菹、蠃醢、脾析、■醢、蜃、蚳醢、豚拍、魚醢。加豆之實,芹菹、兔醢、深蒲、醞醢、箈菹、雁醢、筍菹、魚醢。

意思是:

醢人掌管[宗廟祭祀時]四次用豆進獻的食物。行朝事禮時所進獻的豆,盛的食物是韭菜做的菹、多汁的肉醬、菖蒲根做的菹、帶骨的麇鹿肉做的醬、蔓菁做的菹、帶骨的鹿肉做的醬、鳧葵做的菹、帶骨的獐肉做的醬。行饋食禮時所進獻的豆,盛的食物是葵菜做的菹、蝸牛肉醬、牛肚、蛤肉醬、大蛤肉醬、蟻卵醬、小豬兩脅的肉、魚肉醬。進獻加豆所盛的食物是水芹菜做的菹、兔肉醬、嫩蒲葉做的菹、多汁的肉醬、小竹筍做的菹、鵝肉醬、竹筍做的菹、魚肉醬。

時至今日,雖然好多醬大家都沒見過。但是:

••北方火鍋缺不了芝麻醬;

••京醬肉絲缺不了甜麵醬;

••范蠡發明黃豆醬,如今是海天旗下的主打產品之一;

••舌尖上的中國捧紅了韭花醬;吃叉燒沒有叉燒醬肯定也是不行的。

今年4月,農業農村部韓部長:“逆城鎮化”現象是良好的,也是必然的。

人口雙向流動為城市和農村帶來了發展活力,我們要採取政策推動這一進程。

人口雙向流動加速,背井離鄉闖蕩的人越來越多了,帶上一瓶家鄉特產做的醬在外打拼,既有鄉情,又有面子!


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