佛手瓜是一種綠色的瓜類菜品，它也叫壽瓜或者安南瓜，它口感清脆，味道甘甜，可以當蔬菜食用也可以直接當水果吃。佛手瓜營養豐富，保健功效出色，對人類身體有多種好處。那麼佛手瓜的功效有哪些呢？佛手瓜這種菜口平時又應該怎麼食用呢？下面小編就專門為大家說說這些問題。
佛手瓜的功效有哪些 佛手瓜怎麼吃
1、佛手瓜能降血壓
降血壓是佛手瓜這種食材的重要作用之一，平時多吃佛手瓜能促進人體內鈉的排出，同時也能擴張血管，讓過高的血壓降下來，是最適合中老年人群食用的保健食材之一，平時他們多吃佛手瓜能有效預防心血管疾病的發生。
2、佛手瓜能促進智力發育
佛手瓜中含有大量的微量元素鋅，這種物質對人類智力發育有很大的影響，能有效促進智力發育，能讓腦子變得越來越聰明，最適合那些經常用腦的人群來食用。另外佛手瓜對男性的不育以及性功能減退也有一定的調理作用。
3、佛手瓜怎麼吃
佛手瓜的吃法有很多種，它可以直接生吃，用清水洗淨，像吃水果那樣吃就可以，也可以把它切成片狀以後與胡蘿蔔等食材一起加醋與生抽還有麻油等調味料製成涼拌菜食用。另外清炒佛手瓜也是它的常見吃法，平時製作時要把佛手瓜切成片狀，在鍋中放油加蔥花炒香，然後加入佛手瓜片炒熟，加鹽調味就可以。
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