馬上進入3月，疫情也已經看到勝利的曙光！溫暖的春天已開始啟程，與此同時，各地春茶也即將上市。
春茶，是越冬後茶樹第一次萌發的芽葉，茶芽肥碩，色澤翠綠，含有豐富的氨基酸，滋味鮮活且香氣宜人。早春新茶一般在三四月份集中上市，但因地理位置、光照條件、品種不同，各地春茶上市時間不盡相同。春茶有“早採三天是寶，晚採三天是草”的說法，既是茶農的辛苦，也依賴老天賞飯吃,採摘春茶，茶農往往是和時間賽跑。
綠茶類的春茶集中在春節後至穀雨前。部分特早茶品種如烏牛早會在春節前後採摘。六安瓜片、太平猴魁等主要以葉片為主的名茶，以及山東的嶗山綠茶，採摘期則偏後。而海南綠茶比其他地區春茶上市都要早，當年1月甚至前一年的12月中下旬即可上市。
下面是全國各地春茶上市大致時間，各位茶客可要擦亮眼睛，認準自己喜愛的那款茶上市時間，千萬不要錯過(被騙)喲~
提醒：文章中會插入2019年的對應茶款，大家有興趣可以看看，雖是陳茶，但是可用來品鑑學習，對比2020年新茶
全國部分春茶上市時間表：
西湖龍井
開採時間：西湖龍井每年的3月初就可以少量採摘，但上市量稀少，直到3月中旬左右集中供市。其中龍井43開採時間略早於群體種，今年約在3月20日宣佈開採，隨後將進入大面積開採階段。
產地：浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。
洞庭碧螺春
開採時間：一般也是在3月採摘，在3月中旬左右供市，受氣候影響或許會有所提前或推後。今年3月21日左右為開採日，屆時碧螺春也將陸續上市
蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。
信陽毛尖
開採時間：今年信陽毛尖預計在4月開採。由於去年天氣優良，雨水充沛，茶苗未受凍，今年的茶葉品質較好。3月中旬，信陽毛尖將發佈採摘指數。
產地：主要在信陽市和新縣、商城縣及境內大別山一帶。
六安瓜片
開採時間：今年六安地區將於三月底正式開採，茶樹品種為當地發展的無性系良種或群體種。在氣候方面，前段時間陰雨天氣對高山茶的影響不會很大，但平地茶的品質口感可能較往年略差一點點。
產地：安徽省六安市大別山一帶
黃山毛峰
開採時間：由於今年雨水多，氣溫低，黃山毛峰整體開採時間比往年微遲一些。平地茶目前已有少量開採，高山茶的採摘時間要更晚。採摘品種多為小葉種茶樹，預計3月底到4月初大面積開採。
產地：黃山地區
安吉白茶
開採時間：安吉白茶一般在3月底上市，今年公開的開採時間為3月27日。
產地：浙江省安吉縣。
太平猴魁
上市時間：四月中旬
產地：安徽省黃山市北麓的黃山區（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。
峨眉雪芽
上市時間：一般集中上市於每年3月下旬、4月上旬。
產地：盛產於峨眉山海拔800-1200米處，常年雲霧空濛的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。
嶗山綠茶
上市時間：一般集中上市於每年4月下旬、5月上旬。
嶗山綠茶有棚茶與大田茶之分，相比較棚茶能早一些採摘上市。
產地：產于山東省青島市嶗山區，地理標誌保護區域為嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現轄行政區域。
雲南普洱
上市時間：3月5日左右臺地茶開始開採，而古樹茶要等到3月20日開始，25日左右會大面積開採。
產地：雲南西雙版納、臨滄、普洱等地。
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