为促进餐饮文化交流，展示我国丰富多彩、种类繁多的面条品种，进一步弘扬兰州牛肉拉面文化，配合“第二十四届兰州投资贸易洽谈会”，我市将于6月23日至6月24日在甘肃国际会展中心举办“首届中国面条博览会暨第四届中国·兰州牛肉拉面文化节”，将有来自全国各地的200余家企业参加节会。这是记者7日从市商务局获悉的。
中国面条文化独特鲜明、底蕴深厚、品类众多，知名品牌深受广大消费者喜欢，是当今时尚化、大众化餐饮消费热捧的特色美食。首届中国面条博览会暨第四届中国·兰州牛肉拉面文化节由中国烹饪协会、兰州市人民政府、甘肃省商务厅主办，兰州市商务局、中国烹饪协会民族餐饮委员会、兰州牛肉拉面行业协会承办，旨在推动餐饮消费市场高质量发展，促进餐饮行业与“一带一路”经济的融合，满足人民群众对美好生活的需求。
开幕式上将公布兰州牛肉拉面行业标准；举行兰州牛肉拉面信息服务大数据平台上线启动仪式；公布兰州牛肉拉面示范店认定名单并授牌；公布中国十大面条认定名单并授牌。活动期间将举行中国面条博览会暨第四届中国·兰州牛肉拉面文化节产业发展论坛，重点探讨交流“一带一路”沿线地域面食文化、兰州牛肉拉面如何融入“一带一路”建设、餐饮业如何拓展“一带一路”市场等问题。活动将组织企业进行餐饮发展合作经贸洽谈。通过餐饮设备、原材料、牛肉拉面用品等产品专场推介会、品牌连锁加盟洽谈会等形式，为交易订货客商提供全方位、多层次的合作机会。（兰州晚报首席记者 刘蔚霞）
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