燃面的特色是湯麵分食，手工擀制的雞蛋麵，口感到位的哨子，以及一碗鮮香溫和的湯，都是燃面的關鍵。雞蛋麵煮好後夾心不透，細膩爽口，韌勁大。作料可以根據口味做成香辣肉沫，或是脆響回甜的脆哨，撒上辣椒麵後，將滾燙的油澆在辣椒上，再撒上青白相見的蔥花，一碗色香味俱全的燃面便完美呈現。最後再來一碗待解油的湯，一般是紫菜蛋花湯或者是酸菜豆芽湯。

酒本身就是“雙刃劍”，小酌怡情，還能強身健體；豪飲傷身，喝多喝醉了對健康有很大的危害。所以，能少喝就不多喝，能不喝就千萬別喝。可，上了酒桌，就變得身不由己了！

喝酒以後，酒在人體內去哪裡啦？不管喝什麼酒，白的、啤的、紅的、黃的，真正起作用的都是其中所含的酒精。喝下去之後，酒精在胃腸道迅速被吸收進入血液，大部分被運送到肝臟進行代謝。最直觀的表現就是“上臉”，還能引起噁心嘔吐等醉酒反應。

醉酒的症狀一般有面部潮紅、頭痛、眩暈、噁心、嘔吐、心跳加快、氣急、心率加速、血壓降低以及嗜睡幻覺等，嚴重者可致呼吸抑制、心肌梗死、急性心衰、驚厥及死亡。

而且要知道：喝酒傷肝

據臨床實驗證明，人的唯一排毒器官—肝臟，最多能承受兩瓶啤酒，男性的肝臟一段時間內只能分解30g左右的酒精，短時間大量飲酒，肝臟負擔過重，超出的就會積存下來，繼續毒害肝臟和其他器官。

哪種解酒方法好？吃點酸奶、牛奶、蜂蜜還是解酒藥？我嘗試過發現但它們並不能解酒。

它們只能一定程度上減輕酒精對胃黏膜的損傷，這和喝酒前吃點飯菜是一個道理。解酒藥，因為“是藥三分毒”並且藥品會產生依賴性，我是不吃的。所以我後來用桑葚幹這種天然的保健食材解酒。

桑葚幹解酒原理：桑葚幹中含有的維生素C、維生素E、以及一些氧化活性的成分，可以中和酒精，保護飲酒者的胃部合髒細胞，同時加速酒精的揮發，增強肝臟功能，促使肝臟對酒精的分解，加速酒精的分解代謝，緩解因酒精引起的頭疼、眩暈、噁心等不適症狀，減輕醉酒程度，從而達到很好的解酒效果。

酒前15-30分鐘吃幾粒桑葚幹——目前最簡單有效的喝酒小技巧

人在飲酒之後，經過胃腸道的吸收，酒精會大量的聚集在血液中，其濃度達到一定的值之後便會出先酒醉的症狀，而血液中的酒精主要是通過肝臟解毒作用來代謝。桑葚幹中含有的維生素C、維生素E、以及一些氧化活性的成分對肝臟細胞有保護作用，延緩其衰老，增強肝臟功能，還可促使肝臟對酒精的分解，具有解酒作用。

喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹2~5粒，直接嚼碎吞服，也可以喝點水。

快速有效的解酒天然食物一一桑葚幹，酒前2~5粒，增加酒量不易醉，酒後不宿醉不頭疼。解酒小妙招：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹4~5粒，直接嚼碎吞服，同時飲水約300毫升

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