現在的小孩一到暑假就是上各種補習班
就算放假也沒有多少自由
但是以前的小孩一放假都是撒了歡地玩
特別是在農村
上山摘野果下海抓小蟹都是稀鬆平常
每次上山玩總能摘到一樣好東西
就是稔子
現在山上的稔子不多了
但以前一群小夥伴在山上摘稔子的
記憶還是難忘
邊摘邊吃吃到肚脹
第二天在蹲廁所憋得難受的慘痛經歷
還記得嗎？
稔子的學名是桃金娘
還有其他別名
哆尼、崗菍、山菍、多蓮、當梨根、
仲尼、烏肚子、桃舅娘、當泥...等等
棯子的花期是4--5月，夏日花開
紫紅的花朵在路旁爭豔
絢麗多彩，燦若紅霞
邊開花邊結果
“六月六棯子逐粒熟，七月七棯子熟到甩”
意思即棯子從六月開始成熟
七月初七到七月十四前後
棯子熟到極致還會自然掉落
熟透的棯子呈紫黑色
只有手指頭大小
味道甘甜，十分好吃
輕輕撕開薄薄的果皮
水潤的醬果肉讓人垂涎
棯子裡面有條像小蟲子一樣白色的芯
一般是不會吃的
棯子可不止是一種普通的野果
從根葉到果實
棯子全身都是寶
果實除了好吃
還能補血，滋養，安胎
用於貧血，病後體虛，神經衰弱，耳鳴，遺精
棯子葉可以收斂止瀉，止血
用於急性胃腸炎，消化不良，痢疾
外用治外傷出血
棯子根作用更多
祛風活絡，收斂止瀉
用於急、慢性腸胃炎，胃痛，消化不良
風溼性關節炎，腰肌勞損
功能性子宮出血...等等
外用治燒燙傷
根含酚類、鞣質等
及降血脂等功效
棯子好吃但也不能貪嘴哦！
有句老話“棯子好食，屙屎抵力”
就是前輩慘痛經歷的忠告
棯子吃過量了是會造成便秘的
但是也聽說有一個小妙招
食用前喝點鹽水
可預防吃到未成熟果實造成的便秘問題
吃不完的棯子可以用來釀酒
據說稔子酒是有補腎效果的哦！
棯子酒是一種優質的果酒
酸甜適度、果香濃郁
酒中含有獨特的營養成分和藥用成分
如還原型Vc、氨基酸、黃酮類等
適合男女老青飲用
有一個說法是
“男人的加油站、女人的美容院”
自制棯子酒也非常簡單
▼
新鮮棯子，洗乾淨晾乾水
放在太陽底下曬上一天
第二天早上隔水蒸二十分鐘
然後又曬上一天
第二天又繼續蒸曬
第三天也是，做足三蒸三曬
將三蒸三曬後的棯子和酒混合
按照1斤捻1斤酒的比例
放入玻璃瓶中密封封存
注意酒不能放太滿
酒瓶中要預留一定位置
因為幹捻子泡後會膨脹
大概3個月後就可飲用
掐指一算
現在正是棯子熟到極致的時期呀~
棯子那麼好
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