轉眼又進入了畢業季，
隨著高考的落幕
莘莘學子們踏上了自己不同的人生路。
不過從古至今 ，
凡是大事都與美食有著密切的聯繫，
高考就如同古代的科舉考試中，
科舉考試名列第一者為“元”，
鄉試第一稱解元，
會試第一稱會元，
殿試第一便是狀元。
關於狀元的美食，在很久很久之前就有了記載。唐魯孫在《中國吃》中寫道：
致美齋最拿手的菜是“醬爪尖”。據先師閻蔭桐夫子說，蘇州狀元陸鳳石（潤庠）來京會試，忽然有一天想吃腳尖飯，於是教給致美齋灶上做……後來陸鳳石點了狀元，大家都知道狀元愛吃他家醬爪尖兒，傳嚷開來，醬爪尖倒成了致美齋的名菜了。
狀元公的美食醬爪尖，其實就是我們今天所說的燒燴爪尖。所謂爪尖，便是豬蹄，細細琢磨這個醬爪尖也算是狀元蹄的前身。
狀 元 蹄
狀元蹄，是一道地方傳統名菜，屬於黔菜系。相傳宋淳佑四年，同里人魏汝賢高中狀元，魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄。到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元，特聘名廚燒製紅燒蹄，作為家宴主菜雅稱"狀元蹄"。
"狀元蹄"製作時，煮蹄髈一定要用鐵鍋，鐵鍋能夠吸收燒煮過程中產生的水分，還能把蹄髈中的脂肪蒸出來，這樣燒出來的蹄髈才能食而不膩，酥而不爛。
滿贊園·尊園
地址： 淮海中路138號上海廣場商場4樓403室
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狀 元 糕
狀元糕，是中國傳統糕類小吃之一。唐明皇有一年暗訪到江南，腹中飢餓，一位小夥取來自己做的糕點，給客人充飢。這是一種用白米磨成粉做的糕，鬆脆香甜，十分可口，唐明皇飽了口福，甚是高興。之後小夥子到京趕考，唐明皇想出一道特別的考題———做糕點。
只有那個江南小夥子得心應手，順利地把好吃的糕做出來了。唐明皇一嘗，稱心如意，龍顏大悅，欽點小夥子為頭名狀元。做糕的人中了狀元，被傳為佳話。狀元做的糕，自然也就叫“狀元糕”了。
沈大成
地址： 南京東路636號(近浙江中路)
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狀 元 及 第 粥
明朝時，廣東有個叫倫文敘的人，從小就喜歡吟詩作對，但由於家裡貧困，沒錢讀書，只能以賣菜為生。
一天，倫文敘挑著一擔菜路過一間粥鋪時，肚子正餓得咕咕直叫，可是他連買粥的錢都沒有。店主認出他是詩童倫文敘，便讓他每天把菜挑到粥鋪，向他買一部分菜，還給他一碗粥喝。
後來，倫文敘考中了狀元。他特地來到粥鋪感謝店主。店主十分高興，就在粥裡放了肉丸、粉腸和豬肝，獻給倫文敘吃。倫文敘便給這粥取名為“狀元及第粥”。
頂特勒粥麵館
地址： 淮海中路494弄22號(近雁蕩路)
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