甘油三脂属于脂质的一种，主要作用是通过代谢分解后提供能量给机体的各个细胞。甘油三酯主要储存在脂肪细胞中，积聚过多，就会导致肥胖，堵塞血管，引发心脑血管疾病。
为什么甘油三酯会升高？
甘油三酯之所以会升高，大部分都是由于饮食导致，日常生活中的高脂高糖高盐饮食都会直接导致甘油三酯升高。
甘油三酯也就是脂肪，主要存在于猪肉、肥牛、肥羊、动物内脏、食用油等。油炸类的食物中含有大量的食用油，当然也含有大量的甘油三酯。另外，富含淀粉类的食物，例如精面馒头、白米饭、面条、土豆、红薯，虽然不直接导致甘油三酯升高，但是大量进食后，可以在体内转化为脂肪。糖果类、甜食、果汁含有大量的葡萄糖，进食后也会成为转化为脂肪的原料。所以在平时的饮食中就要注意少吃或者尽量不吃这些食物。
甘油三酯升高有哪些危害？
甘油三酯过量，使血管中的脂质增多导致血液的粘滞度增加，容易形成斑块导致血管壁变窄，血管堵塞，血流不畅。发生在心脏的血管堵塞会引发冠心病和心肌梗塞，发生在脑血管堵塞导致脑供血不足，引发脑梗。因此一旦发现患有高脂血症，建议大家积极的降酯治疗。
有时些人甘油三酯持续过高，吃了很多药物也一直降不下来。其实只要你日常生活中坚持三个好习惯，就能轻松降低甘油三酯。
1、减肥：如果患者超重，减肥可以帮助降低甘油三酯。多余的卡路里转化为甘油三酯并储存为脂肪。减少卡路里会降低甘油三酯。避免含糖和精制食物，简单的碳水化合物，如糖和白面粉制成的食品，可以增加甘油三酯。
选择更健康的脂肪，少吃肉类中的饱和脂肪，多吃植物中的更健康的单不饱和脂肪，如橄榄油，花生油和菜籽油。用欧米茄-3脂肪酸高的鱼替代红肉， 例如鲭鱼和鲑鱼。
2、限制饮酒：酒精的卡路里和糖分含量高，对甘油三酸酯有特别强的影响。即使少量的酒精也可以提高甘油三酯水平。
3、经常锻炼：在一周的大部分或所有日子里至少进行30分钟的身体活动。经常运动可以降低甘油三酯并促进胆固醇减少。如果患者没有时间锻炼30分钟，尝试多走几步，在工作中爬楼梯，或在看电视时尝试一些仰卧起坐或俯卧撑。
硒谷苦荞麦茶：三重降血脂作用，还能降压、降糖
黑苦荞的历史很悠久，在《本草纲木》、《全国中草药汇编》都有记载黑苦荞的降血脂作用：“健胃，降压，降脂，止血。适用于高血压，降血脂，毛细血管脆弱性出血，防治中风等。”据《本草纲目》记载:苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。
而在现代，也发现了黑苦荞中利于降血脂的多种成分：芦丁、硒、膳食纤维。
- 芦丁是类黄酮物质的一种，很少存在粮食中，它具有保持血管柔软、通透的作用，可以疏通血管，降低血清甘油三酯水平的作用。
- 粗纤维不仅具有促进肠道排毒的作用，也能够清理血管的垃圾，其中就包含了多于的甘油三酯。
- 微量元素硒具有修复血管、维护血管的作用，也能防癌、抗自由基。但不是所有的黑苦荞都含有硒，只有种植在富硒土壤的黑苦荞才含有天然硒。
一般的黑苦荞都含有较多的粗纤维和芦丁，而只有陕西安康的硒谷苦荞麦含有丰富的硒元素。这是因为陕西安康的土壤富含硒元素，种植的黑苦荞也含有较高的天然硒。这款老少皆宜的
硒谷苦荞麦茶能通过芦丁、微量元素硒、粗纤维达到三重降血脂的作用。无论你是泡水喝、嚼着吃、做饭吃，都可以。黑苦荞不仅仅是降低血脂，还能够降血压、血糖，能够预防便秘，通便排毒、清热解毒等多种作用，苦荞是“五谷之王”，是一种理想的养生食品。
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