03.05 東北的重口味美食“洋拉罐”好吃嗎?

小甜貓喵喵喵


來答一下。 洋辣子是俺們大東北非常常見的一種蟲子。其實一般的毛毛蟲倒是不特別懼怕,然而洋辣子會讓我們產生心理陰影,想起來就汗毛堅起來了。還記得當年你被“辣”得屁滾尿流哭天喊地的酸爽嗎?被洋辣子支配的恐懼至今記憶尤新啊!

洋拉罐,又名楊拉罐,其實就是它的繭蛹。洋辣子本身不會咬人,但它的毒毛與皮膚接觸到會引起瘙癢,會紅腫癢痛,難受不已。一般幾天後會自己好了,但要是發燒,關節腫痛等,就要去醫院了。

洋辣子罐富含高蛋白質,價格也就相對提高,在某網站上一斤就賣200元,不完全是名貴藥材的價格啊。農村孩子一般會把放到炭火裡烤或者扔到燒的土灶的柴火灰裡。烤出來香脆可口,泛著油光,據說可以治療小孩子流口水。

現在最常見的做法是帶殼鹽爆,據說味道絲毫不遜蟹膏蟹黃,甜甜的,沒有一般蟲子的味道。把洋辣子罐輕放在菜板上拍去殼,將幼蟲放油裡炸一下,也有不用油然後慢火幹煎,見裂皮就可以了,吃的時候再撒上椒鹽,會更美味。還有人喜歡將成蟲拿火上烤一烤,刷上點蠔油。

對於這道美味,你敢不敢嘗一嘗?

小新只想說,我還是去吃香辣小龍蝦吧

(xtm)


新文化報


沒吃過,聽誰說的東北人吃楊拉灌,那是蟲子,沒聽說能吃……


用戶7445609111921


回答的人一群土鱉!!!東北人一個,告訴你們,這玩意只能冬天吃,你們吃的都是夏天吃的那個花花綠綠的蟲子??碰一下就腫了?沙比吧,我們都是冬天吃的,在樹上掰下來一個小罐,裡面是幼蟲,用火烤,那叫一個香,只有神仙才能媲美,另外說神仙你們也不知道是啥,不告訴你們,哈哈哈


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那東西看著就噁心!不好吃!小時候受過很多次它的害啊!很疼的!反正我肯定是不會吃的!不管它營養多豐富!我不吃,不敢吃!🙏🙏🙏


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