還能不能起個暱稱了
中國地大物博,中國文化更是博大精深,在飲食文化中更能體現各種文化以及地理上的差異。春節,這在中國人眼中最重要,最神聖的節氣,年夜飯是每一個人中國人最最期待的一頓飯。中國東西南北,各地年夜飯由於地理位置和地域文化的不同,也是有這各種不同。
年夜飯文化,一般都有一定寓意。下面給你一一介紹,主要是上圖啦,各位看官准備好哦。
北京
紅燒鯉魚
在老北京大年三十除夕夜的飯桌上,一定離不開魚,而且,一定得是大鯉魚,預示著“年年有餘”,不僅汁濃味美,還象徵著“鯉魚跳龍門”的好彩頭。
醬牛肉
芥末墩兒,可以說是北京人過年必備的一道素菜。一般在春節期間,人們習慣大魚大肉吃得油膩,如果這中國時候,上一碟爽辣而又通氣的芥末墩兒,味道清爽,去油解膩,用北京味說就是“舒坦”。
上海
紅燒肉
上海人,紅燒肉是肯定少不了 了。看著就喜歡呀。
油爆蝦
四喜烤麩
廣東
清蒸多寶魚
白切雞
福建
佛跳牆
鹹甜子
四川
麻辣香腸
鑲碗
罈子肉
東北
小雞燉蘑菇
豬肉燉粉條
各位看客,有什麼更有意思的,歡迎評論區評論討論哦,論吃的,多有意思,嘿哈QAQ
首席分享官100
中國飲食文化博大精深,每個地區的風俗都不同,過年期間各地都有各地的特色飲食文化和菜品,眼花繚亂
也太快了貼
一大桌子菜,大魚大肉的肯定少不了,特別菜嗎,小時候,做糖三角,各種花樣麵食,特色餃子……也就這些吧。