現在是已是寒冬，北京還下起了雪花，真正的冬天也就意味著要來了，而這個時候很多人都會儲備一點白菜或者蘿蔔來過冬，這也是千百年來的一種習慣，尤其在農村冬天糧食匱乏，只能提前儲備起來過年的時候食用。
現在正是青蘿蔔大量上市的時間段，青蘿蔔是我們北方常見的一種蘿蔔，在農村我們都叫“辣蘿蔔”，因為口感辛辣所以有此名號，並且蘿蔔味道也是比較濃郁，可能很多城裡人一時間接受不了這種味道，但是這可是以前很多人冬季的必備蔬菜，青蘿蔔又脆又甜，而筆者在村子周邊看到有些種植青蘿蔔的農戶卻高興不起來，有菜農卻表示，今年青蘿蔔不好賣，其實這樣的事情以前也遇到過，但是現在眼看快要過年了，家裡等錢用，所以著急賣。
當地菜農表示：當地的青蘿蔔是一種比較傳統的品種，這種蘿蔔個頭比較小，比不上白蘿蔔的口感好，但是這種蘿蔔在古代的時候有有，保存時間也比較長。
青蘿蔔主要種植區域河南、山東、河北、安徽居多，一般我們拿青蘿蔔直接做成蘿蔔粉條，並且我們常吃到的蘿蔔鹹菜就是利用青蘿蔔製作成的，可能有朋友要問可以送到加工廠，其實這種青蘿蔔每畝地產量可達到8000多斤，每斤的價格也就在三毛錢左右，運到加工廠可能連運費都不夠，按照往年銷售傳統，都是等待商販來地裡拉，可現在不比以前了，現在菜販子聰明瞭，不來地裡了，都是去交易市場或者讓經紀人直接幫著選，或者坐等讓菜農送來，這樣就可以省去很多麻煩和時間，但這樣一來就苦了這些菜農，很多菜農還是按照以前那種坐等銷售的模式。
很多菜農是靠地吃飯，現在蘿蔔挖出來還能種點白菜，如果現在不及時挖出來，那麼天冷的時候就能把蘿蔔凍糠（就是凍軟），軟了的蘿蔔口感就比較差了，基本沒什麼水分了，如果不馬上採挖出來這地裡就不能種東西，索性有人就直接把蘿蔔打碎當肥料，這也是實屬無奈之舉。
現在不少年輕的農民都外出打工，留在村裡種田的只有一些老人居多，這些蘿蔔也成了很多農民的大半年的收入，在方圓幾十畝地裡，筆者也看到有的採挖出來的蘿蔔顏色比較鮮亮，索性也買了點，但是這可能對於這些農民來說微不足道，不過品嚐了之後青蘿蔔確實不錯，不過青蘿蔔畢竟有點微辣，現在年輕人比較愛美，這也是其中市場買的人少的原因之一，另外就是產量過大，蘿蔔在蔬菜中可以說是豐產農作物，即便是遇到自然災害，青蘿蔔收成還是比較可觀的。
現在當地氣溫已經下降到4度左右，估計沒幾天會更冷，如果出現凍土之後那採挖蘿蔔就比較費勁了，所以只能先採挖出來，看看有沒有人要，有菜農說村裡也有人聯繫了一些當地“網紅”幫著代銷，可費用太大，加上效果也不怎麼好，菜農還表示，現在這些蘿蔔就希望能有比較大的客商來拉，畢竟數量大，如果慢慢依靠零售很難解決目前的困境。
另外筆者還看到，有的已經裝好車的蘿蔔準備拉到縣裡的菜市場看看，而菜農就擔心拉過去之後沒人來買。
看著這些採挖出來的蘿蔔，大家還有沒有好的辦法呢？希望大家能留言。
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