辰時也就是早上7：00～9：00，這個時候是胃足陽明經在值班。
因為經過一晚的消耗，胃已經排空了。辰時氣血正好流經此處，它必須“工作”，因此它迫切地需要食物。
所以此時進食，就是配合胃的工作，有很好的養胃效果。
在卯時（5點-7點），人體內的陽氣就已經完全生髮起來了，辰時太陽出來後，天地間一片陽的氣象。
陽氣的生髮
此時人體就需要補充一些陰，以調節陰陽平衡，而食物就是屬陰的，此時吃早餐，就像春雨滋潤萬物一樣。
如果你不吃早餐，到了胃經值班時無事可做，就會過多地分泌胃酸，長此以往，胃病就會找上門來了。再者，沒有食物，脾胃氣血生化乏源，對各臟腑也會造成不利的影響。
因此，按時吃早餐對於保持身體健康是很重要的。
那麼，早餐吃什麼才好呢？
小米粥就是不錯的選擇。小米是什麼？是種子，它雖然很小，但是播撒在地上就長了一大片，它是生髮的東西，所以說剛剛生了孩子的產婦，一般都食用小米粥和雞湯，這是幾千年的文化，有一定的道理。所以早上喝小米粥，對胃是很好的照顧。
現在有不少人，為了控制體重而少吃一頓早飯，以為這樣就可以如願以償。其實，不吃早飯的減肥方法有百害而無一利，也不會有好的減肥效果。
我有一位好朋友，有一次，大半夜給我打電話，說自己胃疼得受不了。我急忙趕了過去。一進屋，發現她已經蜷縮在床上，臉色蒼白，渾身都是虛汗，真把我嚇了一跳。我隨身攜帶止痛藥，連忙喂她服下。隨後，我又為她做了經絡按摩，朋友這才稍有好轉。
我詢問她的近況，她告訴我最近幾乎天天胃疼，但這一次疼得最厲害，實在沒法忍受了，才打電話找到我。我問她三餐是否定時，她說自己新換了一個工作，離家比較遠，所以早餐來不及吃就上班了，中午和晚上吃飯都很正常。我嚴肅地警告她，以後一定要按時吃早餐，否則她的胃病只會越來越嚴重。
後來，我無意中與另外一位朋友說起這件事，從她嘴裡才知道，原來相當多的女性都有不吃早餐的習慣，她們有的是來不及吃，有的是故意不吃，還美其名曰“減肥”。這真讓我哭笑不得。
愛美重要，但健康更重要。避開健康而枉談美麗，只能是鏡中花，再鮮豔也會讓人感覺毫無生氣。
更何況，吃早餐不會使身體發胖。因為卯時（5點-7點）我們體內的陽氣就已經完全生髮起來了，辰時（7點-9點）人體陽氣更加旺盛。陽氣健旺，脾胃的運化能力就越強，所以此時吃下去的食物是最容易消化吸收的。
到了9點鐘就是足太陰脾經值班了，它會把吸收的食物變成精血輸送到全身，以供養臟腑。所以此時就算攝入的熱量再多也不怕，我們的脾胃完全有力氣把它們統統消滅乾淨。
相反，如果你不吃早餐，不給胃填東西，胃“無事可做”就會一直分泌胃酸，時間久了我們就有患胃潰瘍、胃炎、十二指腸炎的危險。
另外，胃經不消化還容易導致胃經氣血不足。到了9點鐘，由於胃裡沒有食物傳來，脾沒有東西運化，人就會感到頭暈乏力。
脾胃為氣血生化之源，脾胃功能不正常了，人體的氣血就會不足，各臟腑也會因缺少氣血的供養而使你百病纏身。可見，不吃早餐的“犧牲”可是很大的。
另外，不吃早餐還有一個危害，那就是容易導致糖尿病。
目前糖尿病患者年輕化的趨勢越來越明顯，其中女性發病率也呈上升的趨勢，這與某些女性為追求減肥而不吃早餐是有很大聯繫的。“天天吃早餐，胃病永不犯”，養護胃氣，調暢胃經才是養生根本。一頓豐盛的早餐，不僅讓你一天精力充沛，也會給你帶來一個好胃。
不論是來不及吃早餐還是習慣不吃早餐的人，都要改變一下了，不要等胃氣受傷了，疾病來了，才知道早餐的重要性。
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