花生是重要的油料作物，莢果出仁率比較高，可達80%左右，出油率在45%左右，是人們喜愛的優質食用油之一；它還是一種人們比較喜歡和熟悉的堅果，其中花生仁富含人體必需的多種營養成分，具有非常高的營養價值。

花生在我國的種植面積比較大，分佈普遍。尤其是近幾年，它還是許多工業需要的原材料，所以市場銷量和價格都比較高，種植戶更加大了種植花生的投入。

我們在種植花生時會注意到一種現象：花生是在地上開花的，果實卻結在地下，這是為什麼呢？其實這與它的種類特性，和形成飽滿莢果需要的條件，有非常大的關係。

花生是豆科，花生屬植物。就是這樣的科屬，才決定了花生是地上開花，地下結果的作物，這也是所有花生屬植物的共同特徵。另外，花生果針具有和根系“向地生長”一樣的特點，只有進入土壤後，才能正常形成莢果。它主要受下面這幾個條件限制。

1），花生果針尖端的子房，要想順利膨大，必須在無光的土壤中進行，否則不能順利膨大、結果。比如：一些上端的果針因位置較高不能入土，或已入土後的果針又露出土層，見光後都是不能形成莢果的。

2），土壤中的含水量，是決定子房入土後膨大的一個條件，一般土壤含水量在60-70%左右，莢果就可正常膨大。也就是說，在花生下果針期間，田間如果過於乾旱，不僅不利於果針下扎，還不利於子房的膨大。在此生長期間，墒情不足的花生地，應及時採取澆水管理，是保高產的一個重要環節。

另外，莢果發育膨大需要足夠的氧才行，若土壤板結，通透性差，氧不足，則莢果發育緩慢，甚至停止生長，後期會形成較多的空殼果、秕果、爛果等。所以，傳統的平地種植是不利於花生高產的，平地種植易積水，土壤疏鬆度低，很容易造成板結和持水後通透性差，土壤缺氧影響莢果的質量的。建議採用現在比較流行的起高壟方式種植；起壟種植，可保證結實層土壤疏鬆，還有適宜的溫度利於形成莢果，一般溫度在30攝氏度左右，是最利於莢果生長的。

3），花生對養分的吸收，除了根系之外，還可通過果針、幼果、和莢果進行。花生又是喜鈣的作物，當土壤中缺少鈣元素時易產生空殼果、秕果；而根系吸收的鈣元素多保留在莖葉當中，很少輸送到果針、莢果，莢果生長髮育所需要的鈣元素，是依靠自己吸收而來的。所以，不但根系需要吸收養分，莢果也需要進入土壤吸收養分。尤其在花生下果針時到莢果發育時，是吸收鈣元素最旺盛的時期，這時田間應對鈣元素進行補充，這樣可大大降低出現空殼果、秕果的幾率。

通過以上簡述，我們大概可以看出，花生在地上開花，地下結果，是具有它自己的特性和“需求”的。在種植時，我們可以根據這些特性和“需求”進行管理，才能為花生高產打下基礎。

花前期管理

花生為典型的閉花授粉作物，在花蕾張開之前授粉過程就已完成，授粉後10-18小時即可完成受精。大部分的花都可以受精結實，我們叫它有效花；還有一些花受精後卻不能結實，我們叫它無效花。很顯然，增加和促進花生的有效花，也是保證高產的又一個因素。

花生在“團棵期”是大量有效花芽分化的關鍵時期，因為團棵期前分化的花芽為早期花芽，開花較早，受精後絕大多數能結出飽滿的莢果，對產量和質量影響很大，可以說花生80%的莢果，都和早期開花有關；團棵期後分化的花芽，受精後易結出秕果、劣質果；而進入花期後再分化的花芽，開花較晚，一般為無效花，也就是說，是不能結出莢果的。所以，花生團棵期，成了我們管理的重要時期。

花生團棵期，即為生長點下方生出第一對和第二對側枝時，為花生的團棵期。這兩對側枝生出的早，花芽分化的也早，形成的早期花多，且離地面又近，果針容易下扎入土，是形成飽滿莢果的關鍵側枝。所以，這個時期的管理很重要，我們可從以下兩點做起。

1，中耕除草

花生由幼苗進入團棵期，此時田間尚未封壟，方便田間進行中耕除草。這時我們要把田間的雜草，上茬的遺留作物，作物自生苗等一併除去，以保證田間的通透性，和防止養分的流失；這時期，還應及時進行一次中耕，使土壤疏鬆，保溫，以利於果針下扎。中耕不宜過深，防止傷及根部，一般在5釐米左右即可。

2，使用調節劑

團棵期的管理，我們主要的目的就是，想辦法保住側枝，並促進側枝健壯生長，早開花，多開花，多下針，從而達到早結果，多結果的目的。

所以，在花生將要開花未開花之時，要對花生噴施一次植物生長調節劑，這對花生保花保果意義非常大。我們可用蕓薹素內酯，或使用市面上出售的含有植物生長調節劑的混合製劑噴霧，都是可以起到增產效果的。

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