09.03 為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

原創: 王棟 古樹迷宗茶業 4月1日

提起“單株” ,已經由一個普洱茶專業名詞變成全國耳熟能詳的詞語。大家都知道單株就是隻把普洱古樹茶單獨一棵樹的茶葉採下來做成普洱生茶。但要滿足做單株必須要有兩個基本條件:1,此古樹產量夠,值得單獨採製。2,此古樹單獨採製口感獨特,勝於混採。所以不能盲目崇拜單株,你如果不夠專業,有可能花高價買到普通口感的單株,那就得不償失了。

為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

今年最火最熱的古樹普洱茶單株要數老班章茶王和茶皇后了,其中茶王簽約價格68萬一公斤,茶皇后40多萬一公斤,但小編親臨現場看到茶王的產量應該不如茶皇后,所以茶王應該勝在口感。關鍵它是茶王,它是不是名副其實我不知道,因為沒喝過,但小編非常有幸喝過其它兩棵老班章單株,價格也不到10萬一公斤,味道如何呢?

為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

由於單株本身稀少,所以決定價值不菲,從採茶,炒茶,揉茶,成品都必須由專人熟手負責,特別是炒茶一定要一流的炒茶師精心炒制,做出來的生茶毛茶就非常統一,條索清晰,一看就氣質非凡。

為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

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為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

當我第一次品嚐單株時,朋友並沒有告訴我那是老班章的單株,只是很隨意的開始泡茶,想試試我的反應,但當第一口老班章單株湯汁進入口腔,立即有一股清流沁入,然後溫柔地散開,無任何雜味,茶香獨特,老樹卻生新味,一種新鮮帶古韻的奇特感立即讓你精神為之一震,世間竟有如此矛盾的味道,就像魚和熊掌已兼得。

為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

為何這麼多人追捧普洱茶“單株”?

當然不能以老班章的單株為評判標準,畢竟老班章是普洱茶王,茶王中的單株當然與眾不同,我嘗過其他山頭的單株,有時味道就不是那麼令人滿意了,這都是不可強求的,上天的恩賜,所以每次品嚐古樹茶,都應該感恩,珍惜,用心品味,到達以茶觀己,不斷昇華。

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