05.18 山上有一種野味,村民說摘的時候不要大聲說話,不然會“嚇跑它”

山上有一種野味,村民說摘的時候不要大聲說話,不然會“嚇跑它”

人們總說農村裡是盛產野味的,確實這一點沒有錯。農村裡雖然沒有城裡那麼發達,但是在農村山上的野味是很多的,識貨的農民總能在山上找到一些野味。上次,小優去農村裡爬山的時候就看到一個農民在找野味,當農民看到一種野味的時候跟我比了一個“噓”的手勢,還告訴我說不要大聲說話。那個時候小優什麼都不懂,只能照著農民說的照做了。

山上有一種野味,村民說摘的時候不要大聲說話,不然會“嚇跑它”

過去一看,農民在找的這種野味是一種菌類,但具體是什麼菌類小優不是很清楚。後來農民告訴我說這種菌類是一種叫做雞樅菌的野味,而且這種野味現在可不是那麼好找了。農民說這種菌類有個特點,就是在摘的時候不要大聲說話,不然會嚇跑它。這種菌類一般是在下雨後才會生長得比較快,而且在雨後去山上找的話就比較容易找。那次小優去的時候正好是下雨天,所以山上正好有很多這種野生菌。

山上有一種野味,村民說摘的時候不要大聲說話,不然會“嚇跑它”

農民看到這種野生菌的時候很激動,小優看著農民很興奮的摘也蹲下身去摘了。農民說,這種野生的雞樅菌在市面上的價格可不低呢,而且它的營養價值也相當高。現如今在市面上要買到這種野生的雞樅菌是很難了,而且這雞樅菌要種植的話也是有很大的風險,所以很少有農民會種植這種野生菌。生活在農村裡的農民,經常會在雨後就去山上找這種野生的雞樅菌。

山上有一種野味,村民說摘的時候不要大聲說話,不然會“嚇跑它”

後來,小優就去網上找了這種野生菌的吃法。其實這種雞樅菌的吃法跟我們平時吃菌類是一樣的,既可以炒菜吃也可以熬湯喝,而且它的營養價值很好。可能有些朋友很少吃這種野生菌,在市面上這種野生菌的價格也是蠻高的。以後要是去山上玩的話,大家可以留意一下這種野生菌。不知道你們有沒有在山上見過這種野生菌呢?


分享到:


相關文章: