導語：想吃餅乾不用買，1個土豆2勺牛奶，不加糖又少油，好吃還健康
在人們的閒暇時刻，就喜歡吃餅乾、蛋糕這些小甜點，尤其是對於女孩子來說，更是特別喜歡吃餅乾這類型香酥脆的甜點，平常多數人會選擇在甜品店買著吃，這確實是很方便，但人們卻又總會擔心衛生問題，而且餅乾中放的糖、油都比較多，女孩子還擔心會發胖，其實我們完全可以自己在家親自做餅乾，這次要分享給大家的是一款曲奇餅乾的做法，1個土豆2勺牛奶，便可以輕鬆做，不用加糖，用油量也非常少，但是餅乾的口感也是有保證的，特別香酥脆好吃，這樣做的餅乾吃著無負擔，還特別健康，下面我便將曲奇餅乾的做法詳細分享給大家。
土豆泥曲奇餅乾的做法：
備用食材：土豆1個，牛奶2勺，食鹽少許，黃油10克，黑胡椒粉少許；
製作過程：第一步，土豆準備一個稍微大點的，將其削去外皮後，仔細清洗乾淨，然後將土豆切成稍微厚一點的片，土豆片切好後，在鍋中添上水，將土豆片隔水放入鍋中開始蒸；
第二步，具體的時間自行掌握，待將土豆片蒸熟後，即可關火取出，將土豆泥放入在小碗中，加上點牛奶，用勺子將蒸熟的土豆壓成泥，或者是有破壁機的，直接將蒸熟的土豆和牛奶放入打成泥也可以；
第三步，處理好的土豆泥，如果發現水分比較多，需要用紗布將土豆泥中的水分給擠幹，然後趁熱加上點食鹽、黃油和少許的黑胡椒粉，用筷子充分攪拌均勻，待將土豆泥拌好，準備裱花袋；
第四步，將裱花袋剪好口，然後套入在做曲奇專用的裱花嘴中，烤盤中鋪上一層油紙，然後用裱花袋將土豆泥擠出花型擠入在油紙上面，注意要分散開，不要疊放在一起，處理好所有之後；
第五步，烤箱事先預熱好，放入盛有土豆泥的烤盤，中層上下火180度火烤15分鐘的時間，待曲奇的表面變金黃上色的時候，就說明烤好了，盛出便可以享用。
小編總結：土豆是我們日常飲食中常會用到的食材，土豆多數情況下都是用以做蔬菜吃，但其實土豆可不只是能經過如此簡單的烹飪，用土豆做的餅、土豆泥做的曲奇餅乾都是不錯的選擇，而且也非常建議大家可以學習土豆泥曲奇的做法，1個土豆2勺牛奶，不用加糖又少油，手把手教你做出香酥脆的曲奇餅乾，而且土豆本就是價值比較豐富的一種食材，用其做的零食不僅是好吃，而且非常健康，而且少油無糖，女孩子吃著也不會有負擔。
烹飪小技巧：
1、土豆切成片後，需要將其充分蒸熟，或者是放入微波爐中，具體的蒸制時間根據實際的情況來定，可以用筷子輕鬆扎入在土豆中的時候就說明蒸熟了，這個時候便可以取出烹飪；
2、土豆泥中加上點牛奶口感會更加好，所以這點最好別錯過，用勺子壓成泥，或者是放入破壁機中也可以，注意如果處理好的土豆泥水分比較多，需要擠一擠水，否則不宜後續操作；
3、土豆泥中可以根據個人的口味添加調味料，喜歡辣的還可以加上點辣椒粉，因為每家的烤箱不同，所以烘烤時間以及溫度要按照實際情況來定，注意別烤糊了。
土豆泥曲奇餅乾，做法就是如此簡單，如果你認為這個方法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！
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