一說到假酒，個個都是談酒色變，畢竟買到假酒事小，喝到假酒事大，今日小M指點各位數招，讓你撕開那假酒虛偽的面具！
工欲善其事必先利其器，辨別假酒首先要了解到假酒的種類，市場芸芸假酒都離不開酒這個本源，其中在裡面添油加醋的，就能催生出各類假酒。
勾兌酒：將蒸乾後的葡萄汁加入水喝酒精，以及調味劑稀釋而成，在色澤，香氣都有明顯減弱。
合成，防腐劑酒：這類比勾兌酒更可怕，用水，酵母，糖，酒精，調味料直接合成，甚至加入防腐劑防止酸味。
調和酒：這種淘寶上常見的酒類，基本往品質好與品質差的酒相互混合而成，改變就得風味口感。
冒牌酒：直接用原標籤，貼在假酒上以假亂真，直接欺騙消費者。
辨別包裝真偽法
①首先看包裝，一分錢一分貨不是胡扯的，質量好壞從包裝上便能大致分辨，假酒的包裝一般都是很掉價的產物。上面所示的製造日期必須與標籤的其他信息分開，字體清晰明確，沒有錯別字，沒有缺印漏印，並且標籤文字與軟木塞文字對應一致。
②第二就是看含糖量：之前小M曾經給大家科普過葡萄酒的含糖量——
乾紅乾白含糖度小於等於4g
半乾葡萄酒含量一般4.1~12g/L
半甜葡萄酒含量一般在12.1~50g/L
甜葡萄酒含糖量大於50.1g/L
一般假酒不會明確表示說明含糖量，則證明裡面加入了人工成分。
③第三就是看成分，酒體添加防腐劑，證明這是一種含防腐劑的酒，違反了釀造規定，酒體除了二氧化硫外，是不含任何物質的。
在家怎麼驗？
葡萄酒買回家了，怎麼驗真假？最傻瓜卻最有效的方法，加入小蘇打粉，通過小蘇打與葡萄酒澱粉的發生硫化反應，若合成酒，加入小蘇打後酒體顏色不變，反之天然酒酒體顏色會產生明顯顏色變化。
另一種方法就是加入甘油，直接滴入甘油，如果甘油沉入底部而葡萄酒沒變色，則證明天然真酒，反之就是合成假酒了。
此外還可以把葡萄酒點在粉筆上，如果幹燥後粉筆染色的地方變得明亮且不變色，則證明是真酒，反之，染色的地方變色，則是假酒。
如何避免買到假酒及維權
堅定一個原則，不要貪小便宜買來歷不明的酒，正品酒都會提供詳盡的備案，貨品號，等一系列數據可追溯其源頭，而且每種級別的酒都有一定的市場定價，買之前建議去網上，各大電商平臺查找一下相關價格報表，貨比三家總沒錯！
萬一真不幸買到假酒，那也別慌，將購買商品，單據一併提交到工商部門，進行申訴，甚至可以採取書面形式進行書面投訴，並寄送至工商部門，以及打電話給12315，消費者權益管理部門，讓賣假酒的酒商得到應有的懲罰，絕不能縱容他們禍害葡萄酒市場！
監督市場，人人有責，販賣假酒最高可判處十五年有期徒刑或者無期徒刑，並處銷售金額百分之五十以上二倍以下罰金或者沒收財產！
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