上个世纪三十年代，美国等资本主义国家曾经发生了严重的经济危机。 当时的经济危机，致使很多穷人根本买不起食物。饶是如此，美国资本家却毫不犹豫的选择将大批卖不出的牛奶倒入密西西比河，宁愿把能温饱穷人的食物白白浪费掉，也不肯将它们资助给穷人。 由于美国资本家们做得过分明显，在当时广受诟病。 那么问题来了，资本家不用牛奶救济穷人，是心太坏，还是当时有什么难言之隐？
其实，按照当时美国牛奶的产量来看，是多到喝不完的。但是一旦将牛奶免费给穷人，美国的经济危机就会难以解决。对于资本家来说，根本目的就是想要赚钱。 首先，供求关系影响价格，经济危机导致当时的牛奶产量过多，牛奶制品过剩，供大于求，牛奶价格下滑，唯有将过剩的产品进行销毁，才能使市场该类产品的数量减少，价格自然就会上升。
其次，经济危机的出现，面临失业的人越来越多，失去工作就会没有收入，解决温饱成为重大难题，购买牛奶的人越来越少。如果将牛奶送给失业人群喝，那些人就会失去消费欲望，更加没人愿意去买牛奶。只有毁掉一部分的牛奶，资本家才能继续赚钱。 还有，资本家倒掉牛奶也是当时社会一种病态现象，很多饮食类的行业为了维护自家的利润，不惜把卖不出的食物倒掉，也不愿低价售出。
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