上個世紀三十年代，美國等資本主義國家曾經發生了嚴重的經濟危機。 當時的經濟危機，致使很多窮人根本買不起食物。饒是如此，美國資本家卻毫不猶豫的選擇將大批賣不出的牛奶倒入密西西比河，寧願把能溫飽窮人的食物白白浪費掉，也不肯將它們資助給窮人。 由於美國資本家們做得過分明顯，在當時廣受詬病。 那麼問題來了，資本家不用牛奶救濟窮人，是心太壞，還是當時有什麼難言之隱？
其實，按照當時美國牛奶的產量來看，是多到喝不完的。但是一旦將牛奶免費給窮人，美國的經濟危機就會難以解決。對於資本家來說，根本目的就是想要賺錢。 首先，供求關係影響價格，經濟危機導致當時的牛奶產量過多，牛奶製品過剩，供大於求，牛奶價格下滑，唯有將過剩的產品進行銷燬，才能使市場該類產品的數量減少，價格自然就會上升。
其次，經濟危機的出現，面臨失業的人越來越多，失去工作就會沒有收入，解決溫飽成為重大難題，購買牛奶的人越來越少。如果將牛奶送給失業人群喝，那些人就會失去消費慾望，更加沒人願意去買牛奶。只有毀掉一部分的牛奶，資本家才能繼續賺錢。 還有，資本家倒掉牛奶也是當時社會一種病態現象，很多飲食類的行業為了維護自家的利潤，不惜把賣不出的食物倒掉，也不願低價售出。
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