重慶真正的美食江湖
都藏在街邊的蒼蠅館子裡
狹小的店面、脾氣古怪的老闆加上好吃到流淚的招牌菜，是重慶人忙碌生活的慰藉。
約三五好友，找個小館談天喝酒，就是重慶人最舒服的交友方式。 只有在爛偏偏、破棚棚的地方，才能發現美食和生活的真諦。
重慶的蒼蠅館子文化從來沒有消滅，它是重慶釋放給所有人無差別的善意和暖。它告訴人們，吃飯面前人人平等。
在重慶，最不缺的就是蒼蠅館子，每個人心中都一個所謂的蒼蠅館子排行榜，玩樂醬也有。
今天，玩樂醬就打算給大家分享私藏的50家深藏不露的重慶美食。有大家耳熟能詳屹立不倒的最愛，也有玩樂醬最新發現的小眾美食去處，收好，一個個去打卡吧！
（PS：排名不分先後）
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大佛飯莊
大佛飯莊有多偏遠呢？遠到你要從九龍坡繞過朝天門再轉到彈子石，偏到馬路邊邊躲到橋底底腳下。
在大佛飯莊，舀飯自己舀，打包自己打，連點單都要自己寫好交給蜀黍，就這樣的信任讓很多人甘願做回頭客~感受家的味道。
地址：南岸區南濱路大佛寺腳下
價格：參考人均40元
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臨華飯莊
每天中午下班時間，解放碑觀音巖深巷裡的這家“臨華飯莊”總是人滿為患。這裡不再是重慶老闆凳們的秘密基地了，每天大老遠來吃的人絡繹不絕。
地址：觀音巖臨華路53號（普瑞眼科醫院旁下行20米）
價格：參考人均50元
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瓜火鍋
玩樂醬新發現的寶藏老火鍋，位置就是在時代天街旁邊，是重慶少有的燒菜火鍋。鍋底是典型的重慶老火鍋味型，相當夠味！
主打的燒菜系列是玩樂醬的心頭愛！經過燉煮的紅燒系列菜品裹著火鍋的紅油別有一番滋味~~玩樂醬強推豬蹄和雞爪！
地址：大坪正街89號附2號(石油路輕軌站1B出口步行200m)
參考人均：70元
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鳳鳴園
這家店名叫鳳鳴園，1988年便已落座在鷂子丘，就在大廟車站背後。歲月如梭，三十年的老店，味道從來沒有變過，紅燒肉依然是玩樂醬的最愛。
地址：建北六支路 101號 外貿大廈背後
價格：參考人均50元
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無名豆花
無名豆花一如從前，菜品明顯掛在爛黑板上，來回不知是多少歲月的痕跡。縱使環境簡陋、不堪入眼，好在味道深得人心，生意不愁做不下去。
地址：解放碑大同路大同巷11號(江二娃串串香對面巷口)
價格：參考人均20元
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蔡大嫂餐館
蔡大嫂餐館起初開在黃桷坪老川美附近，是無數老川美人私藏的美食殿堂。後來搬到了鐵路三村，依舊有不少人找尋過來，就為這一口幾十年不變的老味道。
黑板上的都是老闆的得意之作，非常傳統的川菜系列，基本
閉著眼睛點也不會踩雷！推薦乾煸牛肉絲和火爆郡花！
地址：九龍坡區黃桷坪鐵路三村機務段（寶通招待所南鄰）
價格：人均30+
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鬼包子
鬼包子沒得門面，也沒得招牌，只有一把大雨傘，還有三四張小桌子，一個小推車卻成了兩路口的深夜傳奇。
地址：兩路口學田灣體育場門口 賀龍雕像附近
價格：人均8元
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梯坎兒小酒館
這家小酒館沒有華麗的裝修，門面乍一看是上了年頭的，招牌的底色都快看不出來了，位置很隱蔽，名副其實的蒼蠅館子。
地址：建新東路 大興村公交站跟永輝超市中間
價格：參考人均40元
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九九豆花館
素菜2塊葷菜5塊，全是小碗菜，一小碗一小碗的都裝滿了，看的你是眼花繚亂，而且只有涼菜、蒸菜、豆花飯，是沒得現炒的菜的哈。
地址：渝中區道門口9號附9號 第一人民醫院對面
價格：參考人均12元
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小何雞湯
每天限量售賣雞湯，一定要提前預定，不然沒得喝，週末不開店只有工作日開，而且小何雞湯還有寒暑假哦，稱得上最“妖豔”的小店之一了。
地址：南坪福紅路10號陽光社區衛生服務站旁邊
價格：參考人均40元、
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純陽老酒館
待你躲過重慶冬夜陰冷的風，衝進酒館找個角落坐下。喝下一口黑糯米酒，嚥下一塊蒜泥白肉，你便知道，這個地方平撫了多少無措的靈魂。
地址：純陽洞1號負2（七星崗2號出口）
價格：參考人均60元
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石灰市毛記燒雞公
石灰市毛記燒雞公是家藏匿於石灰市非常市井的20多年老店。整個餐館都在居民樓裡，從這麼深巷子打拼出來的老字號美食肯定不簡單。
地點：宏聲巷6號
價格：參考人均60元
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二火鍋
二火鍋近段時間可算得上是新晉火鍋屆網紅了，而且據說“老店脾氣”還十分火爆，等位時間3小時起跳！
地址：下土灣路土灣車站旁（重棉二廠內）
價格：參考人均76元
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人和水上漂
渝北人和第一美食名片，這種老店就有一種沉澱的市井味人情味，樸實簡單但不乏熱烈。
地址：人和鎮龍壽路萬壽山社區
價格：參考人均28元
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胡記蹄花湯
在黃桷坪開了30多年，環境一般，生意卻火爆，每到飯點，店內就人聲鼎沸，座無虛席。
地址：黃桷坪正街5-1號（建設銀行旁）
價格：參考人均35元
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姚姚燒雞公
沙坪壩雞界半邊天！開店20年，夫妻檔。它隱藏很深，是一個完全沒得就餐環境的小店。
每一鍋的份量都超足，雞皮軟糯但不爛，雞肉絲絲拉開，細軟不塞牙，芋兒耙嘰嘰的是玩樂醬的最愛！
地址：沙坪壩土灣勝利村87號
參考人均：60元
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張燒白豆花飯
張燒白開在老小區裡面，來飯館的客人基本上是附近的老住戶，燒白肥而不膩，涼菜的辣味恰到好處，最主要的是相當實惠。
地址：渝中區七星崗業成花園路
價格：參考人均20元
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過道豆花
重慶的老店，幾十年如一日的豆花飯養育了一代人，也成了一代人的記憶！豆花五元一大碗，米飯一元一人免費加，吃到飽！
地址：解放碑較場口日月光旁30度街吧96號(陸稿薦旁邊)
價格：參考人均18元
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人和街眼鏡油茶
它沒有門面，也沒有招牌，幾張桌椅，幾把撐傘，一個老式茶瓶，一個籮筐，再加上一個電飯煲，這便是這家攤的全部。
地址：重慶市渝中區人和街1號（近四十二中）
價格：參考人均6元
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隱肆酒館
玩樂醬私藏的小酒館，就在李子壩上面。店面不是嘿大~只有7張桌子，7款自釀果酒是店內特色，其他的下酒小菜味道都槓槓的！
地址：李子壩輕軌站B出口往上桂花園路38號2樓
價格：參考人均80元
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老院子肥腸雞
餐館開在居民區重慶人俗稱的“壩壩”上，場地不算小，但座位已經爆滿且有很多人排隊等候，記得一定要點經典的芋兒肥腸雞。
地址：小苑路建北二支路交叉口旁
價格：參考人均50元
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掰抄手
皮超級薄，餡適中，抄手是清湯的，湯底味道比較鮮美，吃法是沾水抄手，辣椒特別辣，香，每次都不敢多放，但是總是吃得很過癮。
地址：小龍坎正街276號 大龍火鍋旁
價格：參考人均13元
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老字號回頭米線
一家老字號的米線了，三鮮米線份量還可以，米線的品質也還不錯，只是價格從以前的幾塊錢漲到了現在的幾倍。
地址：躍進路躍進村陽明華庭24號
價格：參考人均17元
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老來福湯鍋城
開了20多年的老店，每天15個小時專人熬製大骨湯，大多數老重慶人的會議，必點菜是兔子，吃一口幸福感飆升！
地址：凱旋路98-16號 凱旋銀行大廈5層旁
價格：參考人均78元
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十八梯眼鏡面
老渝中人的胃口都是被這家面養刁的。牛肉很大坨也很耙~入味得不得了，麵條也很圓潤勁道。
地址：解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面)
參考人均：33元
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莽子牛肉
“受氣牛肉”簡直就是重慶吃貨圈的噩夢！老闆的脾氣任性得很，每人必須消費三瓶酒水，沒得規矩都要遭說。但是牛肉的味道沒得毛病，吃完還想再來一鍋~
地址：南興路居民樓2樓(宏聲大酒店斜對面)
參考人均：68元
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特鋼馬兒乾鍋
特鋼廠的味覺記憶因為這家店瞬間湧上心頭，20多年的乾鍋店，炒制過程不加一滴水，出國後清脆幹香，玩樂醬最愛的就是他家的腸頭和香豆腐！
地址：沙坪壩區雙碑平安大道竅門山291號（近東華醫院）
參考人均：50元
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曾老么魚莊
在防空洞裡面開了幾十年的魚店，店鋪本身冬暖夏涼很有重慶特色，招牌的郵亭鯽魚是必點，蝦和排骨特別適合下酒！
地址：長江濱江路220號附5號(濱江公園對面)
參考人均：80元
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林玉紅蜻蜓美蛙魚頭
南坪人都曉得的老店了~店裡主要就是吃蛙和魚，麻、辣、鮮、香一點也感覺不到腥，食之香辣而不燥，滑溜溜從唇齒之間下肚，那是相當解饞...其他的下酒菜也是好評~
地址：南坪東路518號(近福利社)
參考人均：94元
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一品居鴨血肥腸
鴨血肥腸黑不錯，肥腸洗的乾淨吃的沒的撒子臭味，但煮得不是很耙的那種~還有酸湯滑肉也黑不錯，主要是很便宜，小鍋都夠2~3個人吃。
地址：金山路101-14號(近電建大門)
參考人均：30元
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緣和源椒麻魚
南坪電建門口開了10幾年的老店，周圍的居民都很喜歡去那裡吃點魚喝點酒。椒麻魚的味道很香不是特別辣，方竹筍和腸頭是牆裂推薦的~~老闆最後還會把撈起來的辣椒打成面面讓你帶回家下面吃~
地址： 南坪金子村1011號附23號(電建大門)
參考人均：60元
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臥牛石豆花面
烈士墓小學旁邊，算得上是這一帶學生的第二個食堂了，招牌的豆花系列基本都不會讓人失望，玩樂醬最喜歡的還是肥腸和辣子雞米線，可以說是相當入味了。
地址：沙坪壩區烈士墓壯志路8號1-9號（烈士墓小學旁）
參考人均：13元
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三三火鍋魚莊
玩樂醬心中的重慶吃魚店NO.1，主打的是酸菜羅非魚。羅非魚的肉很嫩，基本上一夾就碎，所以很考驗技術。來這裡吃飯的基本都是回頭客，生意超級好的。
地址：巴南區先鋒村江家院小區東門
參考人均：53元
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聯防食店
“聯防食店”——紅油漆隨手寫的招牌，滿滿的歷史感。店內支著六張桌子，水泥的地板，牆面上貼滿了老舊的海報。
22年來用心炒好每一道菜，讓來的人都能吃出家的味道。玩樂醬每次去的時候都有不同的感受~
地址：直港大道與龍吟路交叉口
參考人均：25+
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無名燒菜
這裡沒有花樣百出的創意菜，沒有噱頭十足的招牌菜，在這個被潮流和新奇覆蓋的城市中，還有人在堅持一份家常味，留守住這個城市的味道。
地址：兩路口希爾頓酒店背後
價格：參考人均13元
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餘姐毛血旺
端上桌的精品小份葷菜更多，分量也更旺實，血旺、鱔魚、肉片、海白菜、木耳、海帶... ...仔仔細細的數了一下，15種葷素搭配，3個妹兒妥妥的。
地址： 渝中區解放碑五一路244號3-3（瓦罐牛肉旁巷內3樓，近海逸酒店）
參考人均：30元，餐位費2元
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奇串串
一家只有8張桌子的爛偏偏串串店，但是愛上的原因是因為菜品真的很新鮮，黃花就像剛摘下來一樣，牛肉也完全吃不出凍貨的感覺，玩樂醬反正是吃了很多次都不膩！
地址：南岸區南興路1號宏聲大酒店附近
參考人均：40元
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老太婆蹄花湯
全重慶都有的老太婆蹄花湯，玩樂醬覺得沙坪壩這家是最正宗的。蹄花湯湯鮮肉糯，肥而不膩，最重要的是，蹄花湯裡有豌豆，湯裡的豌豆燉得很爛，非常入味，舀一瓢拌著飯吃超香。
地址：沙坪壩陳家灣重師後門旁華生園蛋糕樓上
參考人均：20元
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梯坎肥腸
讓天天630嘗一口就飛起來的蒼蠅館子，就在歇臺子的露天壩下面。招牌是紅燒肥腸，但是各式各樣的涼菜味道都很巴適。
地址：科園六路(近歇臺子派出所)
參考人均：24元
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趙氏四鮮米線
傳統的老三鮮加上炒制過的酸菜，就變成了開胃爽口的四鮮。酸爽的感覺尤為突出，再加上豬肝、肉片粉嘟嘟嫩滑滑，看著就想動手去戳一戳。
地址：九宮廟車站（818路公交車往龍頭寺開往方向）馬路邊邊巷巷裡面
參考人均：10元
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譚譚魚
魚都是現點現殺，所以肉質相當鮮嫩，香辣入味特別好吃，除了魚肉，鍋裡還有魔芋和一些時令的蔬菜，下飯安逸慘了，玩樂醬都想再來一份打包帶走。
地址：沙坪壩區土灣勝利村72號（重棉廠內）
參考人均：38元
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冉記豆豉魚火鍋
開在偏僻的“地下”，導航都難得找到，20年只賣魚火鍋，鍋底飄香。豆豉魚的精髓一定要配上店裡的作料才吃的出來哈~
地址：九龍坡石坪橋正街121號（油漆廠天橋下）
參考人均：50元
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老么燒雞公
開在南坪的城中村裡，沒有那種一口就讓人驚豔不已的味道，那種說不清道不明卻又欲罷不能的感覺，玩樂醬都只能感嘆一句：真的是小時候那種家常味。
地址： 南興路1-1號(近南坪鎮派出所)
參考人均：40元
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知味脆皮雞
重郵和工商學生的共同味覺記憶。雞肉是用油酥過的~吃著外面的皮都是脆香脆香的，搭配的土豆條和其他素菜很下飯。
地址：重慶郵電大學大門正對面墮落街裡
參考人均：18元
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奇味乾鍋
便宜還多肉的奇味乾鍋，在玩樂醬心中堪稱乾鍋界的性價比之王了。除了主菜，配菜都多達10多種，果然都是學校附近的東西便宜又好吃！
地址： 黃桷坪正街搬運東村10號-24號(近鐵路中學)
參考人均：26 元
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豇豆魚火鍋
很多魚洞的二狗子都和玩樂醬推薦過這一家魚，玩樂醬去試過之後果斷種草，幹豇豆嘿入味，魚嫩刺少，推薦住得近的去吃，絕對不得失望！
地址：巴南區金竹路創新百貨對面
參考人均：36元
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耙牛遊
民主村的私藏美食，位置難找環境也撇，但是看在牛肉好吃的份上，我相信你們都會原諒外部環境的~推薦牛肉牛筋和肥腸。
地址：直港大道民主二村菜市場水果攤旁
參考人均：59元
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天一沾水肥腸
科園四路的老字號之一，肥腸湯肯定是必點的，湯是鮮香的味道，沒有想象中那麼油膩，其他的小菜味道都很家常，10分推薦
地址：科園一街文貞賓館隔壁
參考人均：33元
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李米線
重慶老字號的米線。李米線的口味很多，少說就有十幾種，泡椒，酸菜，泡蘿蔔…但都遵循一個公式：泡椒=特辣、酸菜=微辣、紅燒=微辣、泡蘿蔔=微微辣、清淡=不辣。
地址：龍溪街道金龍路87號(花卉園輕軌站2A出入口上行約300米)
參考人均：20 元
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洞中香
出生在楊家坪的娃兒，都是逛著地下商場，吃著洞中香長大的。現在洞中香搬到美農購物城去了，涼糕還是手搓的，酸辣粉還是那個味道。
地址：團結路美儂購物城110號
參考人均：13元
願你在美食的世界裡找到歸屬
好好吃飯，享受生活
#今日話題#
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