鳳鳴軒拆遷現場位於聊城市利民東路15號，隸屬於聊城百貨大樓，全稱是山東省聊城市百貨大樓有限責任公司鳳鳴軒餐廳。
鳳鳴軒原址位於聊城閘口東邊的越河街商業圈，經初步考證，開業於上世紀六七十年代或者更早，很多人的結婚喜宴都是在這裡舉辦，當時也代表了聊城飲食行業的最高水平，經營魯菜為主，與其它老店一起共同塑造了聊城悠久的飲食文化。
越河街老牌坊
魯菜，是我國北方最早形成的菜系；而以聊城為核心的魯西菜作為一個支派，在其中佔有不可忽視的地位。追本溯源，會發現古城餐飲有著深深的根。在聊城境內出土的鼎、罐、盆、杯、鬲、尊等餐飲器具，表明這裡的餐飲在數千年前就達到了一定水平。而被視為烹飪鼻祖、精通廚藝的商初名臣伊尹，則出生於莘縣。這種深厚的氛圍，加上聊城境內豐富的物產，為古城餐飲奠定了堅實的基礎。
鳳鳴軒原址
明清時期，聊城漕運發達、經濟繁榮，江浙、山陝、京畿等外來元素的融入，使古城餐飲達到了空前興盛的狀態。山東省文史館館員吳雲濤先生，曾在聊城收集到一份清末手抄民間唱本《逛東昌》，古城正宗的本色菜點，多能從中覓到蹤影：“雞絲拉皮涼拌肉，糖酥鯉魚吃烤羊。煎丸子別處不會做，鮮粉皮天下頭一樁。麻花面筋真不錯，東昌燒雞格外香。吊爐燒餅油炸鬼，雞絲餛飩胡辣湯。……開湯丸子熱厚餅，八批餜子酥又香……”這些菜點，與脂油餅、呱嗒、魏氏燻雞等名吃，加上蛤蟆樓、風煮樓、三德園、三慶園等名店，一同構成了當年的餐飲勝景。
新中國成立，餐飲業得到良性發展。出現了一批名廚和會英樓、同福春、十三姊妹、人民飯莊等名飯館，空心琉璃丸子等菜品獨樹一幟，“席面豐盛完美、菜品裝盤大氣、口味濃香醇厚，突出醬香味、醋香味、椒香味、蒜香味，尤擅製作淡水湖鮮”的特點日益鮮明。1956年1月，聊城飲食業實行公私合營。這些飯店加入公私合營，歸屬聊城縣福利事業公司飲食總店管理。
上世紀九十年代，因越河街及小東關拆遷，鳳鳴軒搬到了現在的利民路。
拆遷現場已經空空蕩蕩，沒有了昔日人來人往的熱鬧，走進現場，只能感覺到莫名的失落，聊城的變化真的太快了，很多熟悉的事物即將消失，不久之後就會漸漸模糊，直至被遺忘。
下面這些是拆遷現場的照片。
外景
門崗
臨街樓內景
家屬樓樓道
旱廁
人去樓空
家屬樓內向外看
老倉庫 也應是鳳鳴軒的操作間
飯店的物品遺棄在倉庫裡
老胡同
現場看到的照片 照片上的人年輕英武，現在也應該是知天命的年紀了吧。
在最裡面的倉庫院落裡，發現了這個遺留的寶物，磁州窯風格的黃釉色面盆，盆裡刷白釉，包漿明顯，周圈為浮雕金錢花紋，底部正中間為十公分的內凹圓形，圓形上面浮雕“張”，字體美觀、大氣。寶物基本完好，有一個細裂紋。小編對寶物進行了基礎斷代，這應該是建國前後期的實用器，底部的張字雖然是簡寫字體，但經考證，簡化字在1919年新文化運動時期就開始在全國推廣，寶貝做工考究，現代人的浮躁習氣，是不願意下這麼大的功夫去做這樣的面盆的。
院落裡面的老石頭，應是老房子基礎所用
在院落裡發現了這個寶貝
張字內涵一些信息，製作工匠姓張？應該不對，工匠留記不會這麼大，這麼張揚，肯定是寶物的主人姓張，專門定製的，而普通人家有沒有這樣的財力，大戶人家也不會有意願去定製這樣的面盆，那麼，這就應該是老飯店老字號留下的訂製品，會是哪家老字號？小編查閱了大量的文獻，找到了一些端倪。
民國十八年(1929)——樓西大街路南“三德園”飯莊創辦，不久即成為東昌著名飯莊。三德園”歷史長、規模大、裝飾精美,先是平房,後改建成二層樓房。飯店主人是南關街張保祿、張保福兄弟,招牌菜是“糖酥鯉魚”、“清蒸鯉魚”、“煎丸子”,在當時就已是傳統名吃,備受讚譽,更有物美價廉、量大味全的“雜燴菜”,成為老百姓的可口菜、平民菜。“三德園”開業於1929年,到1946年12月底,王金祥率國民黨殘軍逃跑前,將三德園樓房縱火焚燬,生意結束。經營期間,該店一直生意興旺,成為聊城周邊範圍內首屈一指的大飯店。
照片中右上角二層樓是 “三德園”飯莊
這個寶貝跟原來的主人有很大可能就是“三德園”飯莊的張老闆，至於為何會出現在鳳鳴軒的倉庫裡，可能是公私合營造成的，也可能是“三德園”飯莊的廚師帶進鳳鳴軒的，或許這些都不對，真正的答案或許朋友們能告訴我，也或許永遠是個謎。
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