傳說中的果凍橙，目前比較火的有兩個品種：愛媛38和愛媛28（紅美人）。
據說前者為中柑所引進，在登記過程中將“愛媛28”登記成了“愛媛38”，將錯就錯。成就了今天在四川眉山一帶紅遍大江南北的網紅橙愛媛38。
而紅美人這個品種系浙江民間於2002年自行引入，在中國潛伏了十幾年也不溫不火，直到近兩年才爆紅，價格一度飆升至40元一斤。這個品種和愛媛38僅僅只有產地的區別嗎？
愛媛38VS紅美人
品種差異：媽同爹不同
愛媛38：愛媛38號為日本雜交柑桔新品種，系南香×西子香雜交育成，樹勢旺。
結果成串的愛媛38
紅美人：愛媛28，也是日本的柑桔雜交品種，母本為南香，父本為天草，僅僅在愛媛縣種植。
嬌弱的紅美人需要牽引果枝
口感差異：同樣的果凍味，不一樣的皮
傳說的果凍口感，誰更勝一籌？
愛媛38：很多人都這樣評價：果肉飽滿，清香爽口，含糖15°，入口即化，是果凍+果汁混勻在一起的一個柑橘。
看果皮是不是很細膩啊！
紅美人：在化渣這一方面，愛媛28絲毫不遜色，除了甜度高，紅美人還被人這樣評價：“著體便酥，柔弱無骨”，不少有幸吃到的人都被這種橘子驚豔！紛紛感慨以前的橘子都白吃了！
左上第一個是紅美人，皮薄的都快看不見了
賣相差異：一個扁，一個圓
愛媛38：果形圓，深橙色，油胞稀，光滑，外形美觀，平均果重200克，易剝皮。耐貯藏，抗寒性強，豐產極好，結果成串，是一個非常有潛力的早熟雜柑品種。
紅美人：愛媛28果實大小約250g左右，大於愛媛38。果形呈扁球形，果皮濃橙色，比較光滑，果肉黃橙色，柔軟多汁，囊瓣壁薄，舌頭幾乎難以察覺到，這種果凍樣的食用感覺是其最明顯的特徵。果實完熟後糖度可以達到12度以上，酸1%以下，減酸較早，糖度較高，可溶性固形物可達12%以上。果肉橙色，柔軟多汁，囊衣薄，有香氣。
這樣薄的皮，非常震撼人心！
按照口感來說，紅美人和愛媛38不分高下，化渣性都非常好，可以說是基本無渣，但是紅美人的皮相較之下更加的薄。
然而，極薄的果皮也導致了紅美人果皮難剝的特性，稍不小心就會將果肉連皮帶肉給撕下來，果肉也就隨著剝開的口子流了出來。所以吃紅美人也是一個技術活。
也因為如此，紅美人的儲存和運輸是一件非常費人心神的事情，一不小心到手的就是一灘乎乎的果醬。因此，要吃完熟的紅美人還得需要到產地浙江去才能吃到口感最好最新鮮的浙江版果凍橙。
種植方式差異：一個不抗病，一個不抗傷
愛媛38：種植技術來說，還是比較好管理，樹勢旺，後期結果後需要拉枝，否則會因為果枝太軟導致斷枝。
紅美人：愛媛28是一個極其難栽培的品種，首先這個品種渾身都軟！果肉軟，果皮軟，果枝也軟，這個弱肉無骨的軟美人又恰好長在臺風肆虐的浙江，因此，為了養好這個品種，只能搭起大棚，給嬌美人遮風擋雨。
台州綠際農業有限公司的王芳就為了紅美人操碎了心。
大棚栽種的紅美人
“這個品種高位嫁接，掛果後很快會出現樹勢衰退，樹葉發黃的現象，也就是說高位嫁接的果子只能吃一兩年。為了養好它，我們決定從小苗開始種。而第一次種的時候，小苗完全就僵了，一年過去也不見長。後來請到了當地的柑桔研究所的技術人員才幫我們解決了這個問題，不過也因此損失了好多。
基地種植模式局部
在結果後，紅美人的皮薄的一刮就破相，容易出花斑，甚至裂果，所以我們在栽培的時候需要特別用心，像是照顧小嬰兒一樣每天都要守著它。”
刮傷的紅美人：抓破美人臉
價格差異：一個貴的時期剛過，一個貴的時期剛來
愛媛38：儘管愛媛38火爆，廣告也是鋪天蓋地，很多假冒偽劣的愛媛38讓淘寶上價格已經跌破了8元一斤。
紅美人：愛媛28儘管面積也在急速擴增，但是由於栽培難度的限制，產出量一直不大，但是極佳的口感依舊讓美人價格不菲。
前幾天象山的紅美人就以每公斤123元的價格創下了紅美人的最近高價。同時市面上的紅美人也普遍維持在60元一公斤的價格。
品牌故事差異：誰沒有過辛酸的奮鬥史
愛媛38：本文其實想說的是台州綠際公司的故事，愛媛的故事就“不bu可xiang溯xie源ta”
紅美人：王芳是台州綠際農業公司CEO，本來養著一300頭羊，過著輕鬆點的牧養生活。身在盛產橘子的台州，好的橘子早已經是司空見慣，但吃到果凍般的紅美人後，王芳立刻就被驚豔到，回到家後依舊心血難平，下定決心把這種果子種出來！
紅美人開花，挺像柚子花
於是便有了前面提到的坎坷，那些失敗都是他們一次次失敗後總結出來的寶貴經驗。
走過很多的彎路，王芳依舊不急功近利，堅持綠色有機的種植方式，整個園區採用智能化水肥一體灌溉模式，保證紅美人可以喝到充分的水；整個園區自然生草，採用人工割草青草還田的方式讓果園有著充分的綠肥，與此同時，果然還通過使用大量的羊糞有機肥提升土壤肥力。
施用有機肥
王芳說：“越是這樣好的果子就越值得我們這樣精細的管理照顧。”
老陳天生左手殘疾，但是為了管好這一片橘園，每天早上騎1個多小時的電動車到田裡守紅美人，從小苗栽培一直守到了豐收的季節。這種守護的生活，日日如此，夜夜皆然。
老陳身體不便，但是守著這些果子依舊很開心
也就是這樣的精細管理，綠際的紅美人格外出彩！表皮細膩完好，果香四溢。紅美人的甜度也非常高，非常穩定。這樣的品質，還沒有上市就收到大量的訂單。
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