邱青峰
高血壓有哪些飲食禁忌？
《中國高血壓基層管理指南（2014修訂版）》（以下簡稱《指南》）明確指出：高血壓確診後，所有患者均應長期堅持非藥物治療（生活方式干預），大多數患者需要長期堅持降壓藥治療，前者是高血壓治療的基石，後者是血壓達標的關鍵，二者相輔相成，缺一不可。
《指南》中非藥物治療措施，涉及飲食控制的內容有：
一、減少食鹽攝入：
限鹽是預防和治療高血壓重要而有效的非藥物措施，建議每人每日食鹽量逐步降至6g。
1、日常生活中食鹽主要來源為烹飪用鹽以及醃製、滷製、泡製的食品，應儘量少食用上述高鹽食品，建議在烹調時用量具稱量加用的食鹽，比如特製的鹽勺，或者普通的啤酒瓶蓋，啤酒蓋去掉膠皮墊後水平裝滿可盛6g食鹽；
2、用食鹽替代產品，比如代用鹽、食醋等；
3、宣傳高鹽飲食的危害。
二、合理膳食：
減少膳食脂肪，營養均衡，控制總熱量。
1、總脂肪佔總熱量的比率＜30%，飽和脂肪<10%，每日食油＜25 g；
2、瘦肉類每日50~100 g；奶類每日250 g；蛋類每週3~4個，魚類每週3次左右，少吃糖類和甜食；
3、新鮮蔬菜每日400~500 g，水果100 g，適當增加纖維素攝入。
三、控制體重：
將體重控制在BMI<24 kg/m2，腰圍：男性<90 cm；女性<85 cm。
1、減少油脂性食物攝入，減少總熱量攝入；
2、增加新鮮蔬菜和水果的攝入；
3、增加足夠的活動量，至少保證每天攝入能量與消耗能量的平衡；
4、肥胖者若減肥效果不理想，可考慮輔助用減肥藥物；
5、宣傳肥胖的危害。
四、限制飲酒：
最好不飲酒。如飲酒，應少量：白酒<50 ml/天（1兩/天）、葡萄酒<100 ml/天（2兩/天）、啤酒<250 ml/天（5兩/天）。
1、宣傳過量飲酒的危害；
2、不提倡高血壓患者飲酒，鼓勵限酒或戒酒；
3、酗酒者逐漸減量，酒癮嚴重者，可藉助藥物戒酒；
4、家庭成員應幫助患者解除心理癥結，使之感受到家庭的溫暖；
5、成立各種戒酒協會，進行自我教育及互相約束。
此外，鉀離子可以增加尿鈉的排出，也有降壓作用，所以適當增加鉀離子的攝入可以幫助控制血壓。世界衛生組織建議食鹽中適量添加鉀，並且鼓勵多食入富含鉀離子的新鮮蔬菜和水果，也是因為這個緣故。
非藥物措施對控制血壓有一定的效果，比如膳食限鹽（食鹽＜6g/d），收縮壓可下降2~8mmHg；肥胖者體重減輕10 kg 收縮壓可下降 5~20 mmHg。但這些措施的降壓效果有一定的限度，控制血壓還得需要降壓藥。
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李青大夫
高血壓的朋友平時不僅要注意控鹽，同時也要注意少攝入高油高脂，多糖的食物。
高血壓的絕大部分原因是由於血液中血脂濃度高，久而久之在血管壁上脂肪累積，致使血管壁變得狹窄，血液流過的時候血壓就會升高，血管壁上的脂肪必須得到重視，如果出現更嚴重的情況則有可能出現血栓，誘發動脈粥樣硬化、心梗、腦梗、冠心病、心絞痛等等很危險的病症。
高血壓的朋友平時最好是注意控鹽，本來血壓就很高，再攝入大量鹽分會讓血管滲透壓升高，血壓就會變得更高，很容易出現血衝破血管，產生腦溢血等等可怕的情況。
平時還應該吃得清淡，減少高熱高脂食物的攝入，讓血脂濃度下降，不要再在血管比囤積脂肪。另外也要注意避免高糖食物的攝入。高糖食物不僅會加重胰島素負擔，增加患糖尿病的風險，而且血糖升高過快也是導致肥胖的一個因素，短時間內如果無法消耗完攝入的糖分，就會在胰島素的作用下囤積成糖元或者脂肪。
高血壓的朋友平時應該多攝入蔬菜、水果、全穀類、粗糧雜豆、薯類食物，這些食物含有豐富的膳食纖維成分，膳食纖維由於無法被人體直接消化吸收，所以能平穩血糖，還能抑制脂肪和膽固醇的吸收、增加飽腹感，另外也能增加食物多樣性，建議用部分粗雜糧代替白米飯、吃飯的時候多混合蔬菜一起吃，多選擇綠葉蔬菜、膳食纖維豐富的蔬菜。
另外喝酒一定要有節制，酒精的熱量可以和脂肪想媲美，而且大量的酒精也是導致囤積內臟脂肪的罪魁禍首，特別是高血壓朋友一定要注意飲酒健康，最好是戒酒，多喝淡茶、白水。
只有營養師知道
膳食干預對高血壓患者血壓的影響最為明顯，因此高血壓病人在平時的飲食中應該注意：
1. 控制進食總量，提倡飲食不過飽，進食速度不過快。適度減輕體重，保持理想的標準體重。
2.減少鹽的攝入，以每人每日攝入食鹽少於6克為好，高血壓患者鹽的攝入量應在1.5～3.0克。除鹽以外還要減少含鈉的調味品及鹽醃製品的食用。
3.增加鉀、鈣、鎂的攝入。應多吃新鮮蔬菜和水果以及牛奶、豆類等。
4.減少膳食脂肪的攝入。脂肪攝入量應控制在總能量的25%或更低，並少吃肥肉、葷油和甜點以限制飽和脂肪酸的攝入。
5.戒菸及限酒。
中國疾控中心
高血壓是一種常見病和多發病。此病一般起病緩慢，患者早期常無症狀，或僅有頭暈、 頭痛、心悸、耳鳴等症狀，表面上看是一種獨立的疾病，實際上是引發心、腦血管和腎病變的一個重要的危險因素，如果治療不當就會病變成為較嚴重的腦中風、心肌梗死和腎功能衰竭等這些常見高血壓併發症。
所以，患高血壓人群如果再平時不注意飲食和生活習慣上的，而讓血壓一再得不到穩定的控制，很有可能引發各類併發症，所以，患高血壓人群就要從生活的飲食，習慣調節，預防高血壓併發症，控制高血壓。
忌過度飽餐
如果高血壓患者過度飽餐，很容易造成消化不良，是膈肌位置上移，影響心肺正常活動，另外，消化食物需要大量血液集中到胃腸道，心腦供血相對減少，價值高血壓人血管比較脆弱，容易引發中風。
忌過量攝入食鹽
高血壓患者要限制鹽的攝入量。高血壓患者每日對鈉鹽的攝入量應該控制在6g以下，這個量不僅僅是指日常的烹調用鹽的量，還應該包括其他事物中所含的鈉的量。因為鹽的攝入量過高，會使患者的血壓升高，病情加重，還有可能導致血管的硬化。在日常的生活中高血壓患者要儘量避免食用鹹食，飲食以清淡為主。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
忌高脂肪、甜食的攝入
高血壓患者要限制動物脂肪和甜食的攝入量。動物油含有高量的膽固醇，可以導致動脈硬化加速。因此高血壓患者在日常的飲食中，多選用植物油，儘量避免選用動物油。並儘量減少對動物肝、腦、心等部位的食用。不僅如此，對於一些含糖量高，高能量的甜食也不適宜高血壓患者食用。因為糖可在體內被轉換成脂肪，容易導致高血脂，容易引發動脈硬化的形成。
忌菸酒
高血壓患者還要戒菸並減少酒的攝入量。高血壓患者應該遠離菸酒這兩類物品，因為過多的攝入這兩類物品，會隨時誘發高血壓人群血壓升高，引發高血壓患者心肌梗塞及腦中風等病症。
忌隨意突然停藥
高血壓病人服用降壓藥一段時間，如果突然停藥，有可能出現“降壓停藥綜合徵”，患者表現為血壓大幅度反跳升高，出現頭暈、噁心、失眠、出汗等症狀，甚至發生腦血管意外等病變。所以，治療高血壓的降壓藥是不能隨意暫停的。
但是，從收到的有關網友的疑問來看，有很多高血壓患者之所以停藥是因為在服用一些降壓藥時，擔心長期服用有副作用，或者很多身體對降壓藥產生耐藥性，降壓要求達不到要求，所以，沒有諮詢專業醫生就隨意停藥。但是，如果當初高血壓患者都選擇平欣纈沙坦降壓藥，就不會有這種擔憂了。平欣纈沙坦對於治療中輕度的原發性高血壓和一部分繼發性高血壓具有穩定安全的降壓效果，不但副作用小，對於心肝腎還有一定的保護作用，可以說是非常適合在醫生的指導下用於降壓的藥物了。
除此之外，高血壓人群還要注意定期檢查血壓，保持心情愉快，時刻檢測身體狀況，出現身體不適應去三甲醫院進行檢查就診，為了您的身體健康，請改善生活習慣。
歡迎廣大網友帶著有關高血壓，高血脂，各種器質性心臟病的心腦血管的疑問來諮詢我們或與我們討論。
新娛小王子
隨著生活水平的提高，人們的食用的食物也逐漸的豐富了起來，注重了食物的多樣性，卻忽略了飲食的合理性，因此越來越多人的身體出現了三高症狀，高血壓即為其中一高。高血壓這種疾病一不留神也可奪人性命。因此，高血壓患者除了在遵循醫囑，平日堅持適度的體育鍛煉及對症下藥外，在日常飲食方面也要下大工夫。下面就由39健康網的小編帶大家一起去看看高血壓患者的飲食禁忌有哪些？ 
高血壓患者的飲食禁忌有哪些？
禁忌1：高血壓患者要限制鹽的攝入量。高血壓患者每日對鈉鹽的攝入量應該控制在6g以下，這個量不僅僅是指日常的烹調用鹽的量，還應該包括其他事物中所含的鈉的量。因為鹽的攝入量過高，會使患者的血壓升高，病情加重，還有可能導致血管的硬化。在日常的生活中高血壓患者要儘量避免食用鹹食，飲食以清淡為主。適當的減少鈉鹽的攝入有助於降低血壓，減少體內的鈉水瀦留。
禁忌2：高血壓患者要少食用甜食。對於高血壓患者來說，在日常的生活中要控制能量的攝入。而含糖量高，高能量的甜食則不適宜高血壓患者食用。因為糖可在體內被轉換成脂肪，容易導致高血脂，及促進動脈硬化。
禁忌3：高血壓患者要限制動物脂肪的攝入量。動物油含有高量的膽固醇，可以導致動脈硬化加速。因此高血壓患者在日常的飲食中，多選用植物油，儘量避免選用動物油。並儘量減少對動物肝、腦、心等部位的食用。
禁忌4：高血壓患者要戒菸並減少酒的攝入量。高血壓患者應該遠離菸酒這兩類物品，因為過多的攝入這兩類物品，會引發高血壓患者心肌梗塞及腦中風等病症。
溫馨提示：高血壓患者的飲食總原則為，合理的控制能量及食鹽量的攝入，少食脂肪和膽固醇含量高的食物，控制體重。
看聽圖說
低脂、低鹽、低熱量（適當瘦肉或禽類肉，不吃動物內臟或少吃，多吃蔬菜），戒菸限酒（煙除對肺不好外，對胃對血管都有害），多運動（太極拳、游泳、步行等有氧運動），儘量保持心情舒暢，充足睡眠，避免精神緊張，剛發現血壓高時頭三個月要改變生活方式控制，若三月後還高就必須按醫囑吃藥了
嗨000000
高血壓患者謹記5個飲食禁忌
限鹽
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、鹹菜、味精等調味品攝入鹽的量。
限糖
含糖高的食品主要是米、面、糕點等。建議主食要粗細搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
限制脂肪過高的食品
生活中要限制家畜肉類(尤其是肥肉)、動物油脂(如豬油)、奶油糕點、棕櫚油等高脂肪和蛋類製品、蛋黃、動物內臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
限制飲酒
酒也屬於“辛”類食物，對於嗜酒如命的市民，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小於100-150毫升，比如2至3兩或啤酒小於250-500毫升，比如半斤到1斤或白酒小於25-50毫升，約0.5-1兩。女性則減半，孕婦不飲酒，不提倡飲高度烈性酒。
過食可致食慾不振
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清熱，適當吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導致食慾不振或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
生活中要學會護理高血壓
患上高血壓，你一定要按時吃藥
很多朋友覺得自己高血壓並不嚴重，索性有的時候忘了吃藥就不吃了，以至於經常吃幾天停幾天。
其實這是錯誤的，因為高血壓是一顆“定時炸彈”，當你忽然間情緒激動時，很有可能血壓突然升高，從而導致血管破裂或中風。所以，一定要定時吃藥。
要遠離這些高膽固醇食物
其實膽固醇對我們身體是有益處的，但是和鈉一樣，膽固醇過高，會導致血壓升高。而且有數據表明，身體裡每增加一單位的膽固醇，心血管疾病和死亡風險就會增加30%以上。想想吧，多可怕!
高膽固醇食物：如動物內臟、魷魚、蛤蜊、奶油、蛋黃、魚子、豬腦、羊腦等。
不控制好情緒，血壓也會失控
世界衛生組織做過一項調查，經常處於負面情緒的男性，患上高血壓的概率是情緒舒暢男性的1.5倍，女性則是1.7倍。
情緒是健康的開關，當情緒出現波動時，血壓自然也會隨之升高，如果高到一定程度，那就相當危險了。
想讓第二天血壓穩定，前一天一定要睡好
哈佛公共衛生學院做過一項研究，發現只要高血壓患者比平時能早睡1小時，第二天血壓就會下降10mmHg，這是非常顯著的控制效果。所以，如果你有高血壓，最好的辦法是：早點睡覺。
你吃得越“輕”，血壓越好
大家可能都知道，高血壓和飲食有直接關係，當你口重的時候，你吃進身體裡的鹽分一多，鹽中的鈉離子就會導致血管中的血量增多，進而增加對血管壁的壓力。所以最好的辦法是吃得口味“輕”一點。每天4、5克鹽足以了。
多吃海魚，向愛斯基摩人學習
愛斯基摩人是住在歐洲北部格陵蘭島上的民族，世界衛生組織曾經做過調查，愛斯基摩人患冠心病的幾率非常低。
邱青峰
高血壓吃什麼好 飲食禁忌有哪些
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夜雨朦空
高血壓患者在飲食上要少鹽低糖，每年立冬前開春後要少吃牛羊肉，海鮮類產品，平時可以吃些河湖中的魚，雞，木耳，蔬菜，豆製品等，夏季伏天可吃一些鴨肉，更好一些。注意適當鍛鍊，以游泳，散步去運動，少做劇烈運動，不要登山爬樓梯等，老年人尤其要注意，保持好心情，早睡早起，總之高血壓是心腦血管等疾病的平臺，為了您的健康，尤其是已經患有高血壓且有心腦疾病的朋友們，為了自己，為家人，請多注意，預防為主，防患於未然。
