众所周知，胶原蛋白对于女性的好处，那么，作为胶原蛋白含量高达84.2%的花胶，它对于女性的好处你可知道？

花胶又名鱼胶、鱼肚、鱼鳔、是各类鱼鳔的干制品。在潮汕沿海地区，据老人们说花胶不仅作为一种珍贵补品还可作为儿女的聘礼或嫁妆。只有大户人家才会经常食用，可见花胶是沿海地区人们祖祖辈辈的“养生至宝”。

潮汕女性怀孕期间或者坐月子也必食花胶，这是有科学依据的：

1. 女性食用花胶可保养卵巢，鱼胶胶原蛋白能促进人体红细胞集落形成及细胞携氧能力，提高女性卵巢细胞氧饱和度，令女性各项生理机能迅速得到修复和增强，内分泌恢复平衡，代谢回归正常，加强子宫血液循环，卵巢功能修复如初，增强自然分泌雌激素能力。

2. 治疗子宫发育不良；子宫的发育需要雌、孕激素的联合作用，正常子宫长为5-7CM，宽为4-5CM，厚为2-3CM。子宫发育不良是由于卵巢功能障碍引起雌激素、孕激素分泌不足，妨碍子宫的正常发育，导致子宫发育不良。子宫发育不良的患者可以吃一些花胶和补肾养巢的淫羊藿，这样有利于子宫卵巢发育能力加强，促进子宫发育，从而怀上宝宝。

3. 修复子宫受损；经期过后子宫内膜脱落，受损的子宫需要修复，而子宫内膜由胶原纤维组成，这就需要大量胶原蛋白。此外，生育、流产、刮宫、子宫炎等也会使子宫受到损伤，又需要消耗胶原蛋白修复受损组织。鱼胶胶原蛋白作用于女性子宫，滋养修复受损子宫，从根本上恢复女性的生理功能。

4. 增厚子宫内膜；为什么子宫内膜一定要够厚呢?因为受精卵是种植在内膜上的，形成胎盘组织，如果内膜特别薄，就像种在干巴巴的地上，这样就不容易着床，也就是不容易受孕，并且也容易流产。子宫内膜分两层，上面是功能层，每个月长起来，然后脱落的，还有肌底层，如果肌底层都受破坏了，内膜就不够好了。

花胶胶原蛋白能让卵巢泡饱满新鲜并恢复活力，促进卵泡发育和排卵，令卵巢分泌的雌激素水平维持正常，调节女性内分泌，子宫内膜的血运加强，子宫内膜逐渐增厚。

6.雌激素双向调节作用；当子宫雌激素水平偏低时，鱼胶胶原蛋白调节可卵巢泡增加分泌的雌激素，表现提高子宫雌激素水平的作用，可防治更年期综合症、骨质疏松、血脂升高等;当子宫雌激素水平过高时，花胶胶原蛋白调节卵巢泡减少分泌的雌激素，表现出降低子宫雌激素水平的作用，可防治乳腺癌、子宫内膜炎等。这就是胶原蛋白“神奇”的雌激素的双向调节作用。

鱼胶的好处如此之多，但是花胶看着很硬又带着一点鱼腥味，我们应该怎样食用呢？

传统花胶食用方法：

一、栗子桂圆炖花胶输入图片描述

材料：栗子，桂圆肉，花胶，冰片糖。

做法：

1、 栗子去壳，放入水里煮开，两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来；桂圆肉洗干净；

2、花胶用剪刀剪小段 ，洗净后放在清水中浸泡一天

3、栗子，桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小；时，完成前半小时把冰片糖放进去，糖融化后就可以享用啦。

功效：补血，滋润，养颜。

二、百合莲子银耳花胶糖水

材料：银耳10克，白莲子25粒，干百合25粒，花胶50克，冰糖适量。

做法：

1、黄花胶、白莲子，各泡2小时，百合，银耳各泡一小时。

2、花胶用剪刀剪小段 ，洗净后放在清水中浸泡一天

3、泡好的百合，莲子，银耳先下电炖煲，炖一小时，然后再加入花胶，再炖3小时左右，加入冰糖炖10分钟左右即可。

功效：对肺非常的清润滋补。滋阴补肾，男女可食，烹制方法也很简单。

三、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽

材料：冬虫夏草10克，花胶100克，乳鸽2只，姜3片，枸杞10粒。

做法：

1. 乳鸽宰杀后洗净切块飞水备用；

2. 将浸发好的花胶切块飞水，西洋参切片，瘦肉切块，把乳鸽、冬虫夏草、西洋参、花胶、瘦肉、姜片一并放入炖盅内。

3. 待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。

功效：滋阴养心，补肾益精，补肺平喘，补气养血，美容养颜，扶正祛邪,改善睡眠，增进食欲，帮助消化，激活性腺和脑垂体分泌激素,强身健体，提高免疫力，全面平衡人体功能。对夜寐欠佳、胃纳不展、肺虚喘嗽、咯血、阴虚便干和大病久病后、手术后恢复期，以及肿瘤病人,阴虚火旺之人,亚健康人群及保健延年之人适用。

传统做法很多亲们都觉得麻烦，没时间做，或者不懂得做，再或者知道花胶功效很好，但是其腥味难以接受，怎么办？那就试试2018年花胶新吃法：

一、宝颜红润花胶粉

材料：一包花胶粉，内含黄花胶、红豆、红米、 红枣、枸杞、红花生、 冰糖

做法：备好100°开水，在杯子中倒入一条花胶粉，加入150ml的热水

功效：改善手脚冰凉、畏寒怕冷、容易头晕、免疫力下降症状

二、宝颜清润花胶粉

材料：一包花胶粉，内含黄花胶、黑芝麻、燕麦、荞麦、山药、糙米

做法：备好100°开水，在杯子中倒入一条花胶粉，加入150ml的热水

功效：改善消化不良、排便不畅、面色暗黄、口气较重症状

三、宝颜牛奶花胶粉

材料：一包花胶粉，内含黄花胶、牛奶

做法：备好100°开水，在杯子中倒入一条花胶粉，加入150ml的热水

功效：提高免疫力，全家人可吃