07.05 雞蛋、毛雞進入消費淡季,市場供需雙雙疲軟,咋辦?

隨著夏季的來臨,氣溫不斷升高,雞蛋的消費進入了淡季,毛雞也出現了市場供需兩淡的狀態。

根據市場預測,因高溫天氣將繼續維持,市場對雞蛋和毛雞的消化將非常緩慢,短時間內價格難有明顯的調整。

根據卓創資訊的統計,近期雞蛋價格呈現下跌的走勢,價格由6月15號的每斤3塊3毛6跌至7月2號的2塊9,跌幅近14%。卓創資訊分析師張文萍認為,夏季的高溫增加了雞蛋的儲存難度,因而短時間內雞蛋價格難有明顯調整:

張文萍:近期蛋價走低的主要原因在於目前處於雞蛋消費淡季,同時氣溫較高,雞蛋儲存難度較大,容易出現質量問題,下游各級經銷商及終端消費者多按需採購,市場走貨速度偏慢。同時目前局部產區仍有一定數量的老雞蛋,在一定程度上拉低了雞蛋均價。因高溫天氣將繼續維持,雞蛋需求或繼續維持在低迷的狀態。雞蛋、毛雞進入消費淡季,市場供需雙雙疲軟,咋辦?

同樣是入夏之後,毛雞的價格卻一直處於高位盤整的狀態,在3塊9到4塊1之間震盪。卓創資訊分析師劉曉瑩分析,伴隨2018年下半年父母代存欄會有小幅的下滑,毛雞供應量可能會有一定縮減。如果市場需求沒有明顯好轉,毛雞價格應該是延續之前的高位盤整,整體的漲跌空間十分有限。

劉曉瑩:因為養殖戶對後市的信心不足,所以前期的補欄量補的比較少,這也導致近期毛雞供應緊張。但是我們的終端市場並不是很好,產品走貨不是很快,屠宰企業對收雞的熱情也不是很高。所以在這種情況下,毛雞價位處在一個高位的盤整狀態。

劉曉瑩建議,如果養殖戶的養殖棚降溫設施比較完善,可以適當補欄;降溫條件不好,建議待氣溫稍降後再補。屠宰企業要適時出貨,現在整體產品走貨量不太大,不要積攢貨物,在毛雞價格較高的情況下,適量限產,降低屠宰成本。張文萍也建議:

張文萍:因目前溫度高,容易出現臭蛋、黴蛋,為保證雞蛋質量,建議養殖單位順勢出貨,不要存貨,以避免不必要的損失。同時建議養殖單位做好防暑降溫工作,注意雞群的健康。


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