食物是人每日所必須的營養來源，
可果腹，可提升心情，
食物中的色、香、味，
充斥著人們當下的生活以及
融匯在綿長又悠久的回憶裡。
在人傑地靈，物質充沛的遂寧，
隨著涪江的緩緩流淌，
在不斷向前行進的日子裡，
因為食物而滋生的故事大大小小，
或讓人欣喜讓人憂愁，
亦或在不知不覺中感動淚流。
陽春三月，
食記君與你相約“食在遂寧”故事欄目，
一起傾聽你與食物之間的奇妙故事。
傳聞中香飄十里的當歸燉雞湯
講述人：阮婆
在遂寧周邊的一個鄉村，有一家王氏夫妻，
傳聞他們的拿手菜當歸燉雞湯，還沒出鍋，
香味就已經吸引來了不少人。
在這個傳聞流行之前，王氏夫妻只是做當歸燉雞湯給家人喝，
做的年生久了，手藝已經是相當了得了。
有村民開始討著要口湯喝，一個來十個來幾十個來，
也不知是誰誇大了王氏夫妻當歸燉雞湯好喝的程度，
反正後來一到飯點，王氏的屋壩子門前密密麻麻的都是人，
也不嫌麻煩也不嫌累，還有自己帶小凳子的。
一人討一碗，煮一大鍋湯也倒是多多有餘。
十幾個人人人討碗湯，燉一鍋湯只怕是要在摻水熬個兩三次了。
不過王氏心地好，覺得鄉里鄉親就應該有愛互助。
也有看不過意的，主動拿點菜來換，
但是以菜換肉，王氏也不好直說。
王氏當歸雞湯的熱度如眾星捧月般，很快收到了不安好心的人的嫉妒。
村口賣豆漿餅的一個寡婦，帶著三歲的孩子來王氏家裡喝湯，
一碗下肚，孩子嫌不夠還要，寡婦讓王氏妻子再舀點，
王氏妻子看鍋裡就快見底了，還要給別人盛，就沒答應。
寡婦看著自己的要求不被滿足，當著大夥的面王氏妻子還愛理不理的，
讓自己很沒面子，於是自己去舀了碗給兒子喝。
誰知道喝了之後，不過三刻三歲小兒就口吐白沫，出現了中毒的症狀。
其他人看後湯也不敢喝了，
有幾個人揹著小娃就去找大夫，其他人走的走散的散。
熱騰騰的院壩，突然就冷了。
兩天後，寡婦坐在王氏家門口又哭又鬧，
說王氏妻子不想給娃兒舀湯喝所以喪盡天良的在湯裡下了藥。
王氏不承認，說沒有，絕不可能。
寡婦天天來天天來，直到她孩子身體又變正常，她才停止了她的哭鬧與咒罵。
寡婦不來了，村民們也不來了，
偶爾走過王氏門前，向他們吐口水罵他們害人精，罵他們在湯裡下藥蠱惑人心。
王氏的父母勸他們走出這個鄉，離開這裡，說人們不會記得你的好但會對你的不好一直懷恨在心。
王氏夫妻走後幾個幫寡婦搬衣櫃子的大漢在衣櫃和牆的縫隙處發現了一瓶農藥和一兩張沾了農藥的糖紙……
現實版當歸燉雞湯同樣可口美味
傳聞是真是假，且不追究。阮婆說王氏的當歸燉雞湯卻是流傳了下來，其中香味引人不遠千里而來也是確有此事。但是其配方不能與人，說是已經作為他們那兒的一個重點保護秘方了。
不能品嚐傳說的味道，你也可自己動手熬一鍋自己的專屬當歸燉雞湯。
材料：母雞、當歸、紅棗、枸杞、百合、生薑、鹽、胡椒粉（均適量）。做法： 1、紅棗、百合、枸杞分別洗淨，生薑切成片；2、將雞斬成大塊，入開水鍋焯水，去掉雜質和血水；3、撈出雞塊，沖洗淨後放入鍋中，加清水沒過雞塊；4、放入當歸、紅棗、百合、枸杞和薑片；5、大火煮開後，改為小火燉3個小時；6、最後調入少許食鹽和胡椒粉提味，即可關火。
你與美食
（研發製作菜品、家鄉美食、父母拿手菜、記憶裡的家常菜等）
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