“小龍蝦養殖：風口在哪裡？”可以轉換成另外的一個問題—“小龍蝦養殖：投資的最好時機在哪裡？”。這是一個要從時間維度上來回答的問題：小龍蝦養殖投資的最佳時間沒有來到，或已經過去，還是剛好就是現在？要搞清楚這個問題，要從小龍蝦產業現階段的特徵來分析。
一、市場特徵
根據小龍蝦產業的特點，市場可分為兩個：一個是成品蝦市場，一個是蝦苗市場。
1、成品蝦市場
市場在地域維度上還有較大的空間，存在空白市場，且市場佔有率不高。整個成品蝦市場在地域上較集中，一線城市的容納量和吸收量較大，主要集中在省會城市和直轄市。中小型城市的需求也很旺盛，但受制於貨源緊缺、物流成本過高、價格偏高和消費水平偏低，市場開發率不高，隨著整個產業的發展，這個市場會有較大的增長。
養殖模式、資源條件和技術的限制，使小龍蝦市場季節型明顯，在時間維度上還有很大的市場空間。市場產品單一，鮮活蝦和簡單熟制蝦是市場的主要產品形式，高層次多樣化的小龍蝦食品品種開發不夠。
2、蝦苗市場
由於養殖規模的持續擴大，近幾年，蝦苗一直供不應求。但完全依賴土地資源和水資源的規模擴張是有限度的，隨著養殖的發展，蝦苗市場迅速飽和，很快將會消失。小龍蝦養殖過份依賴蝦苗市場盈利的時代將一去不復返。
二、養殖結構
雖然養殖規模極速擴大，但養殖結構嚴重失調，養殖模式單一。在主要的養殖模式中，蝦稻輪作模式佔絕對主導。小龍蝦精養受到技術制約，面積增加較小；蝦蟹混養受制於模式本身的缺陷，面積不可能增加。相反，由於河蟹市場的火爆，蝦蟹混養面積有減小的趨勢。市場刺激是一個方面，很多地方政府政策扶持，甚至激勵地方農戶發展蝦稻輪作模式，這種不顧市場的盲目引導將進一步加劇養殖結構失衡。蝦稻輪作模式的面積已佔整個小龍蝦養殖面積的80%以上，加上蝦稻模式本身具有的弊端，小龍蝦季節性過剩和季節性缺貨並存的問題將變得更為嚴重。
三、競爭態勢
行業每一個環節幾乎沒有競爭壓力。市場情況的特殊使每個環節均處於合作狀態。為了解決供需矛盾，養殖戶為了滿足客戶需要，進行合作，在討價還價中處於優勢地位。
收購商和批發商為滿足市場需求，穩定客戶，不得不合作，以便更好地調配貨源。
酒店、餐館、大排檔等主力消費終端，如何獲得合理的進貨價格和充足穩定的貨源是其要解決的首要問題，不存在消費客戶的爭奪，所以很多時候也會形成合作，以更好解決貨源短缺時遇到的難題。
四、進入壁壘
進入壁壘低。有資源有資金，基本上就可以開始養殖。儘管技術瓶頸存在，但粗放性養殖依然有利可圖，且收益可觀。產量成為主要限制因素，品質、規格和產品之外其他的要素對收益的影響作用不大。
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