06.14 說中國人吃相難看,那日本人的吃相是什麼樣的

據報道,近日有兩名中國女遊客在日本旅遊時,因“吃相難看”而被烤肉店驅逐,引發熱議。

說中國遊客的吃相難看,那日本人的吃相好看嗎?

說中國人吃相難看,那日本人的吃相是什麼樣的

日本是個規矩很多的國家,對於吃來說,雖然在家裡,但在桌上也要坐姿端正、規規矩矩、少言、無聲等,每個人都用自己的專用碗筷默默而又虔誠的“頂戴”(領受)上天的恩賜。

說中國人吃相難看,那日本人的吃相是什麼樣的

與過去不同,近來的日本人在家裡進食已經不像過去那樣嚴格而比較隨意了,但以“外人之眼”看來,還是覺得與我們大有不同。

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在公司飯堂吃飯,日本人同僚之間,男人還罷了,女人們用餐,表面看起來似乎很隨意,但細觀察,就可以看出她們隨意中的不隨意來。

雖然好像專注於自己的飯菜,但從舉箸、夾菜到把飯菜送入嘴裡,一連串的動作和有意無意間飄向周圍的眼神兒無不都在告訴我們,她們實際上時時在意著周圍人的注意,生怕一點些小的失儀,就會為別人帶來笑柄,從而被人視為不夠淑女。

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參加婚喪嫁娶這樣的公共宴席的時候,大家坐在同一張桌上與互不相識的人共餐,檢點自己的吃相就成為了整個就餐過程時時謹慎的地方。

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日本人吃飯,一般還很忌諱“吧嗒吧嗒”的咀嚼聲,不過,日本拉麵館則不然,走進拉麵館,那一片“呼嚕呼嚕”、“哧溜哧溜”之聲是不絕於耳。

說中國人吃相難看,那日本人的吃相是什麼樣的

吃自助餐時,日本人會自覺遵守勤拿少取,杜絕浪費。

在日本的餐廳裡幾乎聽不到大聲喧譁的人,在酒館裡紅著臉大聲吹牛的酒鬼會遭到別人的白眼,甚至會被店主趕出去。

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其實,回到凡事都學中國的古日本,遵從的也是“食本無矩”,填飽肚子才是最重要的。

形成於平安時代的日本“食禮”和完善於近世京都信農小笠原家的武家禮式所規定的從筷子的拿、放開始到食禮、順序、等食事中的各種規矩,尤其是不能給別人帶來不快感的“五感”(即視覺、嗅覺、聽覺、味覺和觸覺),這一系列規矩的形成,才使日本人的吃相文雅了。

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無論國外有多少我們不理解的習俗,還是要儘量的去尊重,俗話說“入鄉隨俗”。

當然,感知差距,也不必妄自菲薄,日本有日本之長,中國也有中國之強,辯證看待、取長補短才是最重要的。


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