作為一名家庭主婦，責任就是要把家裡打理得井井有條，老公和女兒照顧好，飯菜做好，讓女兒下課、老公一下班就能吃到熱騰騰的飯菜，感受到家裡溫暖。這是今天早上我去菜市場和超市裡買的菜，有西紅柿、大蝦、芹菜、瘦肉、豆腐、豬耳朵、青辣椒。把這些菜清洗乾淨，切好，準備炒菜。
西紅柿炒蛋，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，將打散起泡的雞蛋液倒入油鍋裡。
雞蛋液遇熱一下子凝結成塊，用鍋鏟將雞蛋攪散，用碗盛出。
鍋裡再下點油，油燒熱了，放蔥白下去煸炒，炒出香味。
將切丁的西紅柿倒入油鍋裡翻炒，用小火慢慢炒出湯汁出來。
再將炒好的雞蛋倒入鍋裡翻炒，加少許的鹽下去，調一下味道。
最後，撒點香蔥，即可起鍋。
西紅柿炒蛋，色澤鮮豔，湯汁清爽、酸甜可口，營養美味！
炸醋肉，前兩天炸了一次，老公非常喜歡吃，叫我今天多炸點醋肉，可以當點心吃，也可以配小酒。炸出來的醋肉，“香、酥、脆”，吃起來還有淡淡的醋香味，美味可口。
大蝦處理乾淨，將蝦線、蝦尖、蝦鬚都處理乾淨，還有頭部的蝦包取了，將蝦頭和蝦身分開，把蝦皮剝乾淨。
蝦仁豆腐湯，做法：熱鍋倒油，油燒熱了，放蔥白下去煸炒。
先將蝦頭倒入鍋裡翻炒一下。
再倒入適量的清水下去燒，蓋上鍋蓋。
水煮開後，將凍豆腐放入鍋裡煮。
接著再把蝦仁放入鍋裡煮。
加鹽下去調味道，我還倒了少許生抽下去。
最後，撒點香蔥，即可起鍋。
蝦仁豆腐湯，湯清淡、鮮美、鮮甜 ，蝦仁鮮嫩緊質，營養又補鈣。
豬耳朵炒辣椒，色澤豔麗，豬耳朵香辣入味，吃起來爽脆又有韌勁，再搭配辣椒炒，提味又開胃，非常有食慾的一道下飯菜。
一桌菜都炒好了，老公也正好下班了，一下班回家，看到我做的這桌菜，趕緊洗手打飯吃，邊吃菜邊說，今天做的菜他合他的胃口，讓他食慾大增，連吃了兩大碗飯。
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