南粵新農人

關於題主所問：佛手瓜的種植要注意哪些問題？有什麼好方法？我將根據佛手瓜對環境條件的要求，分別對佛手瓜在南方種植、北方種植和大棚種植中的不同特點，來說說佛手瓜在種植中的注意事項和種植中一些好的方法。

一、南方種植佛手瓜注意事項和方法

1、種植時期

在四季溫暖、冬季無霜的地區，可於秋季9~10月份播種，次年可提早萌發，營養生長期加長，產量較高。在較寒冷的地區，若秋播苗小，根系弱，不易安全越冬，所以宜於春季3~4月份播種。一般播種後第三年進入盛收期。如栽培管理得當，可連續採收10~20年。

2、播種與育苗

傳統方法：佛手瓜是以整瓜作為播種材料的，它是真正“種瓜得瓜”的蔬菜。一般都採取直播方法種植。在較寒冷的地區，春播時可以利用簡易的保護地設施，即在溫床或溫室中提早育苗，再選用較大的花盆（直徑20~30釐米)裝入培養土，每缽栽瓜1個，播後澆水，土壤要溼潤，溫度保持在20℃~30℃，就能很快出苗生長，育成大苗，待終霜後再移栽於露地即可。幼苗期間勿施人糞尿，以免在爛瓜過程中感染病害，降低出苗率。

佛手瓜的種子尚未成熟時，種皮與果肉緊密結合，不易分離。種皮為肉質膜狀，沒有控制種子內水分損失的功能，當種子與瓜肉分離後，容易失水乾癟，使種子喪失生命力；所以，傳統上均用整瓜作為播種育苗材料。

新播種方法：“光胚”繁殖，或稱裸種繁殖。就是當佛手瓜剛老熟開裂時(此時瓜肉與種子極易分離)，將瓜肉和種皮去掉，用無種皮的裸露種子進行繁殖的新方法。裸種播種是每窩1顆，覆土厚度5~6釐米，播後澆水，並需經常保持土壤溼潤。

用此法繁殖的植株，不論春播或秋播，其生長髮育狀況和產量，均與用種瓜繁殖者無大的差異，並具有以下優點。

①裸種繁殖出苗快且出苗率高

整瓜播種育苗的出苗率一般為40%~70%，成苗率為30%~60%；而裸種繁殖的，出苗率和成苗率均可達到100%。裸種育苗，沒有爛瓜問題，從而減少了病害感染的機會，容易培育壯苗。

②易於貯藏

在種瓜貯藏的過程中，常會自然萌發，子葉和裂縫口易受機械損傷甚至引起黴爛。而裸種貯藏時系採用沙層積，在溫度不低於0℃的條件下便能安全越冬，可保證次年春播種。

③方便運輸

裸種體積小，郵寄方便，可節省包裝運費。而利用種瓜繁殖，在調運過程中因溫度、溼度難以控制，常易引起腐爛，造成損失。

④經濟利用

剖取裸種後的佛手瓜，仍能貯存，保持一定的溼度，還可保鮮供食用。

3、管理

種植佛手瓜要挖大窩塘，一般長、深、寬各1~1.5米。把100~200千克的優質腐熟農家肥和3~5千克複合肥，與2/3的穴土混合施入穴內。肥料與土要拌勻，並略加整壓，使塘內土面低於地面，以便灌溉和培土。

每塘栽種瓜1個，種瓜要選用個大而無病害，並且已經發芽者。因為佛手瓜的構造比較特殊，有的瓜比較難出苗，所以要選擇已發芽的作種瓜。

播種時將瓜平放或柄端向下，種植深度以瓜全埋沒為度。新鮮的佛手瓜含有較多的水分，能協調地供應種子發芽的需要，故不用另行澆水。如播種後大量澆水，易造成種瓜黴爛。佛手瓜的幼苗，對人糞尿特別敏感，如果施用人糞尿，容易使幼苗枯萎而死。

佛手瓜可採用平地無架栽培、半架栽培和全架栽培等方式。但由於佛手瓜是蔓性、分枝強的植物。所以，最好在植株抽蔓前及時設立支架，並經常扶蔓上架，這樣才便於整蔓和打側枝等操作。支架要求牢固，不易被風吹倒或莖蔓壓垮。

佛手瓜的子蔓、孫蔓結瓜較早，所以要及時摘心，一般在主蔓長到10節左右時就應將頂打掉，以促進子蔓生長；子蔓再長到一定節位時，也要摘心，才能促進孫蔓的生長。如果側枝的數量過大而造成鬱閉時，應適當疏枝。

新種植的佛手瓜第一年只有1根主蔓，自第二年後，從基部會前發出很多莖蔓，不可能全都引蔓上架，否則，會降低產量。所以，在春季應及早地選留2~3根健壯的基蔓作為主蔓，其餘的均應及時去掉。

在佛手瓜秧的生長期間要注意及時中耕、除草和追肥。第二年春季植株萌發前，在瓜塘周圍挖環狀溝埋施農家肥及磷、鉀肥料。

4、收穫

各地佛手瓜的收穫期不同。緯度越低的地區，收穫期越早。有的地方4~5月份就可大量採收，隨著緯度升高，溫度遞降，日照加長，收穫期也相應延晚，有的地方8~9月份才進入旺收期。佛手瓜的花期長，採收期也長，需要分批採收，一般5~7天採收1次。

供新鮮食用的，可適當採收嫩瓜，如需貯藏就必須採收老熟瓜，瓜皮變硬且發亮者耐貯藏。每棵成株可採收200~300個瓜，單瓜重200~300克。

後期採收的老熟佛手瓜可貯存在8℃~10℃的室內，不用其他設備，即可保鮮4-5個月。如有發芽者，去掉芽後仍可食用。

二、北方種植佛手瓜注意事項和方法

1、種瓜育苗

由於佛手瓜要求的溫度高，而北方地區無霜期又短，故不宜直播種植，均需進行育苗移栽。佛手瓜的種瓜發芽率僅為40%~70%，為了提高其發芽率，需進行催芽後再育苗。

①催芽

在立冬前後，選取大而無病、無傷的種瓜，放入塑料袋中，塑料袋一般長25釐米、寬15釐米，然後碼放在筐中。或者將種瓜放在河沙間，下鋪2~3釐米厚、上蓋2~3釐米厚的河沙，放在溫度為15℃~20℃的室內催芽，催芽溫度不宜太高，以免芽細弱而不健壯。經過15天左右，種瓜陸續長出根系，子葉張開後即可進入育苗過程。

②育苗

育苗用的培養土應為滲透性好的沙土，或用菜園土和細沙各一半混拌均勻，其溼度掌握在不粘手即可。

育苗的容器可用直徑為20～30釐米的塑料袋或花盆。育苗時將催出芽的種瓜芽端朝上柄端朝下，直栽或斜栽均可，而後覆土4~6釐米厚。再將其置於溫室、大棚內育苗，上面覆蓋塑料膜保溼。育苗期間的溫度保持在20℃~25℃為宜。在育苗過程中，儘量少澆水，要控制好溼度，只要葉片不嚴重凋萎就不必澆水，即使澆水也要少澆。如幼苗徒長，可於4~5片葉時摘心，促發側芽，側芽生出後，保留2~3個。對於弱苗則應採取控制溫度和增加光照的措施，地溫太低時也可鋪設電熱線育苗。

為了提高出苗率，減少病害感染，並充分利用種瓜的經濟效益，也可用裸種育苗方法培育壯苗。利用裸種育苗時需注意以下幾個技術要點。

①選種

選擇瓜重200~300克，瓜齡25天左右，成熟好而無損傷的瓜作種瓜。

②滅菌

種瓜採摘後保存良好，無碰傷、擦傷的可不必滅菌。如有損傷，需在藥液中浸泡一下取出晾乾，然後進行催芽。如果種瓜已經生芽，則用刷子蘸藥液刷種瓜表面，藥液不要沾在根芽上。

③催芽

裸種幼芽生長的大小對育苗的影響較大，幼芽生長越大，出苗越快，苗也越壯，胚芽尚未萌動的裸胚，容易形成弱苗甚至不出苗。所以，在育苗前要催芽。催芽的方法有兩種：

一種是塑料袋催芽法。即把種瓜裝入塑料袋中，摺疊袋口並封閉後，置於15℃~20℃條件下催芽。催芽時最好把瓜側放，讓先端的大縱溝與地面垂直，以便子葉生長後容易撐開縫合線，突破種皮及瓜肉，使種胚部分露出瓜體，經過15~20天，種皮便會陸續裂口，生根發芽，當根系長至3~5釐米，芽長2釐米左右即可轉入育苗。

另一種是細沙催芽法。即整好沙畦後，將種瓜擺在沙畦中，然後覆土，瓜上面埋2釐米厚的沙子，保持沙的相對持水量為75%~80%，溫度15℃~20℃，當瓜芽長出沙面5釐米時，即可轉入育苗。

④營養缽與培養土的配製

培養土的配製比例是肥沃的壤土2份，優質腐熟農家肥1份，細沙2份，過篩後混合拌勻，相對含水量調至70%~75%即可。營養缽可用直徑為12釐米、高20釐米的塑料袋，底部扎兩個透水孔。也可用花盆當缽使用。

⑤取胚與裝缽

把幼芽已長至3~5釐米的瓜，用兩手輕掰先端的縫合線使裂口增大，至1釐米左右時，輕輕撥動子葉，待整個子葉活動時即可將胚全部取出。在取胚時不必將瓜分成兩半，這樣對瓜的損傷較小，取胚後仍可作為商品瓜上市或繼續存放。裸胚取出後可隨即育苗，也可存放，但必須在3℃~8℃條件下保存，存放10~20天不影響育苗。

裝缽時，先將部分營養土裝入缽內，輕壓後將芽向上的裸種栽入缽內，然後再覆蓋營養土，覆土厚度以將子葉覆蓋3釐米左右為宜。

⑥苗期管理

出苗前溫度應保持在15℃~20℃，出苗後再降至10℃～15℃，以培育壯苗。培養土的相對含水量保持在70%~80%。光照要充足，光照不足的幼苗細弱、色淡。如在家庭內少量育苗時，白天要放到向陽面的窗臺上，晚上再將其放到溫度適宜的地方。

3、移栽

根據佛手瓜的生長特點，種植的方式已由庭院發展到大田，由單作發展到與糧、菜、食用菌類間套作，因此移栽的方式是很多的。從移植的時間來說，大田移植，應在當地終霜後進行，宜早不宜遲。如用塑料拱棚進行保護栽培，移栽期就可提早10～15天。

在庭院內移栽時，需選在庭院背風向陽處搭架種植。先挖直徑為1~1.5米、深1米的栽植穴，將100~200千克優質農家肥、3~5千克複合肥與穴土混勻後填入穴內整平。移植時把育苗用的塑料袋或缽去掉，將幼苗帶宿土移入穴中，培土壓實，並澆水1次。

在庭院內種植的最好每架栽2株，以利於授粉。移栽後如蓋有塑料棚，要晝揭夜蓋，防霜增溫，促進生長。在7月份瓜蔓滿架前，一般不影響院內其他蔬菜作物的生長。進入高溫多雨季節時，院內春播蔬菜已經拉秧，此時佛手瓜蔓逐步爬滿架，在架下可養雞、鴨、兔等。每株到秋季可產佛手瓜400千克左右。

在菜園中移植的，要選擇水肥條件好的土壤，同時要求通風透光好。可採用平地無架、半架栽培和全架栽培等方式。肥力好的地塊，每667米²種植20~25株，肥力差的可種25~35株。

4、管理

佛手瓜在幼苗期生長緩慢，移植後生長速度逐漸加快，同時分枝能力增強，易形成叢生狀態，影響主蔓的伸長與上架。所以，在前期應及時抹除莖基部的側芽，每株保留2~3個生長健壯的子蔓即可。主蔓上架後，可進行1~2次摘心，因為結瓜數目在子蔓與孫蔓上為多，當瓜蔓爬上架後，卷鬚易相互纏繞，須及時整理、調整好架面，使植株在棚架上分佈均勻，以利於通風透光，增加結瓜數。

移植後要多次中耕鬆土，以促進根系生長，一般6月份以前植株生長緩慢，需澆小水，防止澆水大降溫影響植株生長。在越夏期間（7~9月份），氣溫升高，生長速度加快，要勤澆水，加大澆水量和增加澆水次數。如果在根系周圍覆蓋10~20釐米厚的草秸，保持土壤水分，可減少澆水次數。

進入秋季後，植株莖葉生長明顯加快，佛手瓜以生殖生長為主，進入了開花結瓜期，雌花在授粉10天左右時膨大最快，一晝夜間橫徑可增長1釐米，縱徑增長1.5釐米。此時要適當增加澆水量，保持土壤溼潤，但不要大水漫灌，水分過大也會影響瓜的膨大。遇大雨時還應注意及時排水防澇。

除施足基肥外，還應注意追肥。一般在6月上旬追施第一次肥，每株用腐熟的人糞尿5~7千克、過磷酸鈣0.5千克或複合肥1千克。追肥的方法是在距瓜苗30~40釐米處挖環狀溝施，施後澆水覆土。第二次追肥在7月上中旬，這次距瓜苗60~65釐米開溝施入，每株施人糞尿10千克、過磷酸鈣1千克、草木灰3千克，而後覆土澆水。第三次追肥在8月上旬進行，追肥數量大致與第二次相同。

佛手瓜抗病力強，很少發生病蟲害，在生長期內一般不用藥劑防治。

佛手瓜開花結瓜比較集中，從白露到霜降有40~50天的結瓜期，需及時採摘，不然對莖葉生長影響較大。佛手瓜受精後發育很快，15~20天瓜皮嫩綠時即可採食，成熟一批，採收一批。留種瓜和商品瓜在花後25~30天，瓜皮由深綠色變為淺綠色時採收為宜。為了提高產量，應儘量延長採收期，但必須在霜凍前採收完。有條件的地方要根據天氣預報採取防凍措施，預先搭好塑料棚防霜，待氣溫回升後，延長結瓜期，可以提高產量。採下的無傷、形正、大小在0.25~0.5千克的瓜，應放在8℃~10℃、空氣相對溼度為80%左右的地方貯存。如在貯藏過程中長出胚根，可及時掐去，繼續存放。留種瓜一定要採收開花後30天以上的成熟果，過熟的裂口果、發芽果不宜作種瓜。收穫地下塊根，一般在健壯植株周圍1~1.5米²處深挖30~40釐米即可找到。

6、護根越冬

在北方種植佛手瓜，常因氣溫突然下降，而使結瓜累累的植株因霜凍危害而停止生長，完成1年生栽培的生育週期。如果採取適當的越冬護根措施，可以使它變為多年生的栽培作物。佛手瓜的地下部只要氣溫不會較長時間低於5℃就可安全越冬，即使有短時間的0℃，也不至於凍死。

在庭院栽培中越冬的成功率更高。當佛手瓜停止生長後割蔓，只留主莖1米左右，在根部周圍撒0.5米厚的鋸末、草炭或草木灰等透氣保溫良好的材料，上面用竹筐罩上，並蓋上塑料薄膜，上端留一氣孔，周圍用土埋實。次年3

月上旬，佛手瓜的基部可長出粗壯的新芽。這種瓜秧比1年生栽培的長勢旺，上架早，產量高，單株產量可達300千克以上。

佛手瓜在菜園田內越冬時，霜凍後將其莖葉割除，留茬0.5~1米，在根部周圍覆蓋碎稻草、鋸末、草木灰等，厚度為30~50釐米，覆蓋面積在2米²以上，四周用玉米秸或高梁秸圍嚴，上面覆蓋塑料膜保溫防凍。如果在其周圍築起土牆保溫效果更好。

三、棚室佛手瓜種植的注意事項和方法

利用日光溫室和塑料大棚種植佛手瓜有較高的經濟效益。佛手瓜與棚室內其他蔬菜作物進行間套作，可以節約土地與設施投入，提高棚室的利用率。其主要技術要點如下。

1、選種催芽

適期播種，培育壯苗。選擇個頭肥壯，重量為250克左右，表皮光滑潤澤、蠟質多、色微黃、茸毛不明顯、芽眼稍微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜作種瓜。

一般從11月中下旬至次年1月上旬在溫室催芽。經過催芽的種瓜頂部長出較多根時，選擇生根良好的種瓜，放入口徑為20~30釐米、高為20~30釐米、裝有營養土的塑料袋內，將發芽種瓜的花頭朝上，瓜蒂向下，直立栽於塑料袋內，同時在瓜體周圍填入營養土並輕輕壓實後，再於袋口覆蓋4~5釐米厚的營養土。營養土可按土糞比6：4（即肥沃園土6份，充分腐熟的有機肥4份）進行配製。營養土的溼度以用手能握成團、落地即散為度。裝袋後白天溫度保持25C~30℃、夜間15℃~20℃，空氣相對溼度保持80%~90%，經20天左右即可出苗。出苗後適量澆水，白天溫度保持在20℃~25℃、夜間10℃~12℃，以鍛鍊幼苗。當幼苗發生多個側枝時，選留2~3個側枝其餘去除，以培育壯苗。

2、適時移植

在棚室內移植佛手瓜一般與其他共生蔬菜同時進行，也可晚7~10天。不同地區每667米²移植的株數不同，少則15~20株，多者30~35株。佛手瓜的移植穴，應在其他共生作物移植前挖好。栽植穴的位置應距溫室前沿1米左右，按東西方向挖穴，長、寬各1米，深0.6~1米。每穴施腐熟優質農家肥200~300千克、生態有機肥50千克。施肥填土後灌水沉實。一般在次年2月中下旬選晴天上午移植，先在栽培穴中間處挖長、寬、深各30~40釐米的窩，然後將佛手瓜苗從塑料袋內取出，帶土坨栽入窩內，並使營養土坨與地面平齊，隨即澆足移植水。

3、田間管理

從佛手瓜定植至6月中旬，為佛手瓜棚室栽培的前期。此期棚室內其他蔬菜已拉秧倒茬，而佛手瓜以迅速發育根系為主，地上部生長緩慢，瓜苗需肥水較少。管理上以整枝為主，一般每棵苗2～3條蔓上架，其餘側芽要及時摘除。同時，要注意整理與佛手瓜苗共生的瓜菜枝蔓，使其不妨礙佛手瓜秧的正常生長。至9月中旬，佛手瓜植株開始開花坐瓜，為其生育的中期。此期棚內作物由原來的套作共生變為佛手瓜的單作，棚室可撤去草苫，撩起前坡腳下的棚膜，敞開前窗，晝夜大開天窗或完全撤去棚膜，以促使佛手瓜迅速生長。佛手瓜植株在此期的生長量佔全年總生長量的98%以上。該期的管理主要是加強肥水供應，及時搭架整蔓，改善光照條件。要勤澆水，保持土壤溼潤，澆水後適時中耕鬆土保墒，或蓋草保墒。佛手瓜一般於6月上旬開始進入爬蔓期，需及時引蔓上架，每株保留3~4個主蔓，其他側芽及時抹去。上架後應隨時整理，使其分佈均勻，並進行1~2次摘心，以擴大架面，增加結瓜數量。

佛手瓜從9月中旬開始開花，至11月中旬一次性收穫完畢，為棚室佛手瓜的後期管理階段。此期管理的主要措施是：適當控制澆水次數和澆水量，防止因營養生長過旺而造成果實膨大速度緩慢，貪青遲熟。當地歷年初霜期的前10天，要覆蓋好棚膜，注意防寒保溫，避免霜凍危害。在雌花坐瓜後20~25天，單瓜重達200~300克，可以採收食用。成熟瓜如採收過晚會在蔓上發芽，影響食用品質。

採收時用剪刀剪斷瓜柄，使瓜蒂帶著瓜柄。至11月中下旬，一般佛手瓜基本全部成熟，少部分未成熟的瓜也可達到食用標準，此時可一次性全部收穫。佛手瓜單株可結瓜500~600個，高產的可達1000餘個。

4、越冬期管理

越冬期的管理措施主要是拉蔓撤架，留根保根和適溫越冬。拉蔓撤架操作是指11月中旬佛手瓜一次採收後，可就地平茬，或留1~2米長的主蔓，而將其餘莖蔓全部剪掉，運出棚外，而後撤架、撒藥滅菌、施肥、耕翻土地、起壟做畦、移植其他越冬茬蔬菜作物。在耕翻土地時，須在距佛手瓜主蔓基部50釐米見方以外的地方耕耙，以保護佛手瓜的根系，使其以後能正常生長。佛手瓜在冬季平茬後，要求室內土壤耕層溫度不低於13℃，氣溫不低於12℃，使其在18℃~25℃的適宜條件下重新發芽，安全越冬，並保持良好長勢。

5、越冬後的管理

在棚室內平茬後重新發芽的佛手瓜植株，由於主蔓和地下塊根在越冬期重新發芽，葉芽及花芽分化期均比初栽時提前，一般在3月份即可開花，經人工授粉，4月初即可採收商品瓜上市。此時佛手瓜植株主蔓長達2~3米，但分枝較少，瓜蔓較稀，遮光面不大。4月下旬以後，3條主蔓都長達6~7米，生長繁茂，需及時搭架理蔓，引蔓上架。為減輕人工授粉的負擔，可在4月份於棚內放養蜜蜂為佛手瓜花朵授粉。以後的管理措施基本上與上年同期栽培管理相同。每株結瓜可達300~500千克。

6、病蟲害防治

佛手瓜棚室栽培易發生蔓枯病。發病初期在莖蔓上生有長圓形至不規則形褐色病斑，斑上生有黑色小粒點。病情發展後，導致蔓枯而死，果實萎縮。種植過密，通風透光不良，生長勢弱，發病嚴重。與非瓜類作物實行2~3年的輪作或及時採用化學藥劑進行防治。

總之，佛手瓜在種植上需要注意的問題很多，應根據不同地區的環境和實際問題，有針對性的採取積極有效的方法進行管理和改善。

阿華記農

佛手瓜的種植要注意哪些問題？有什麼好方法？

佛手瓜其實是近年來新出現的一種瓜，畢竟它是可以直接進行生吃的，當然在藥用上的功效比較多，因此大家都會特別的喜歡，在市場中的需求量也在不斷的提升，當然它在我國的種植面積比較廣，很多人都會進行採摘食用，那麼在種植時應該要注意什麼呢？

1、土壤

在進行土壤的選擇上，大家可以在那些溫潤的地方生長，因此大家一定要注意好栽種的土壤問題，首先需要注意好通透性要能夠有所保證，在蓄水和排水上的性能也要更好，當然土壤還需要有一定的肥料才行，還需要避開那些粘性強的土層，這樣的話並不利於生長。

當然為了能讓土壤中的養分更多，大家還需要注意好農家肥的施用，隨後才需要進行深耕翻土才行，這樣才能讓土壤的肥力更多，滿足植株的營養需求，當然還需要在農田裡修建小溝，這樣的話排水性能更好。

2、時間

在栽種時也要能注意好時間的問題，畢竟它並不能太好的抗寒，因此大家也要注意好時間的選擇才對，這樣才能讓它的生長環境更好，一般來說在大棚內栽種的話，時間就比較隨意了，但如果是露天的話，通常在4-5月份進行。

3、播種

為了能讓它的發芽性更高，大家要注意將種子放在溫水裡浸泡，在3小時後就可以拿出來，隨後用上清水沖洗就行，如果是穴播的話，行距保持1000px就行，而株距保持在875px左右，一般到了5月份時就可以移栽。

4、肥料

在佛手瓜的栽種中還需要注意好追肥，在生長期用上氮肥，在開花時就要添加葉面肥，當然在果實生長時要用上硼肥，這樣就可以讓它的長勢更好。

這些種植技巧只要能掌握好，相信一定能培育出更好的佛手瓜。

惠農圈

佛手瓜也叫做洋絲瓜，是一種攀援性的草本蔬菜。佛手瓜不常見，我國種植的地方不多，只在南方少數省份如四川、雲南、廣西、廣東有種植。這幾年北方也開始有種佛手瓜的，尤其以山東各地種植面積較大。佛手瓜主要食用部分是它的果實，可以清炒也可以做湯，口感清爽，營養豐富，屬於高鉀低鈉食品。

佛手瓜種植一般做一年栽培，冬季育苗，春天栽種，夏天生長，秋天採收。它的株型很大，產量很高，一棵佛手瓜正常情況下能結瓜500個左右，每個瓜重至少半斤。病蟲害很少，單從這個角度說，它是一種特別容易種植的蔬菜。

一、佛手瓜生長適宜的環境條件

佛手瓜喜溫暖溼潤氣候，生長適宜的溫度為18-25℃，特別不耐寒，地溫低於5℃，根系會被凍死；耐陰，短日照的條件下才會開花結果，夏季種植佛手瓜需要適當遮陰，促進開花結果；喜土壤溼潤，怕旱也不耐澇，適宜種植在土壤肥沃、排水良好的沙壤土地塊種植。

二、佛手瓜的種植方法

1、種植時間

南方地區一般在2-4月播種；長江流域在3月上旬至4月下旬播種；北方地區於4月上中旬到5月上中旬直接移栽幼苗，之前在溫室內進行育苗。

2、育苗

和其他蔬菜不同的是，佛手瓜是選擇種瓜直接播種，所以育苗時需要選擇大的營養缽，營養缽的口徑為20-30cm。

種瓜為上一年選擇果型周正，果皮完好的佛手瓜，留其在植株上繼續生長直至變老，然後放在10℃左右的室內存放，第二年春季進行播種。

營養缽內裝上沙壤土，將種瓜平放在營養缽內，粗頭稍向下傾斜，種瓜上面要覆蓋4-6cm厚的溼潤細土，播種完成後放在棚室中，溫度調整為15-25℃，當幼苗長至4或5片葉時進行摘心，促進分枝。

3、定植

佛手瓜株行很大，定植的株行距也很大，一般為1m*2m。定植在長寬勻為1米的栽培穴內，穴中施入腐熟糞肥100-150公斤、草木灰、過磷酸鈣，把回填土和肥料混合均勻後，栽入幼苗。

4、水肥管理

華北地區於5月上旬進行定植，定植後進行大概一個月的蹲苗，促進根系生長。

6月上旬可以進行第一次追肥，肥料穴施，距離幼苗根部30-40cm處開環狀溝，每株施入腐熟糞肥10斤、過磷酸鈣1斤，或者氮磷鉀複合肥2斤，埋施後澆水。

7月上旬進行第二次追肥，這次施肥量可以大一些，在距離植株根部60cm處開環狀溝，每株施入腐熟人糞尿20斤、過磷酸鈣2斤、草木灰6斤，或氮磷鉀複合肥2斤。

9月上旬進行第三次追肥，在距離植株根部90cm處開環狀溝，每株追施腐熟人糞尿20斤或者氮磷鉀複合肥2斤。

佛手瓜結瓜後要小水勤澆，保持土壤溼潤。

5、搭架

佛手瓜為爬蔓蔬菜，需要搭架栽培。它的攀援性很強，需要搭大型的網棚架，用粗10cm、長2.5m的竹竿作為立柱，立柱間的距離為4m，立柱之間每隔50cm左右彼此間拉著鐵絲，使瓜蔓上架。

6、整枝打杈

佛手瓜以子蔓和孫蔓結瓜為主，緩苗成活後主蔓進行摘心，促進子蔓和孫蔓生長。子蔓長至1.5米時掐尖，孫蔓任其無限生長。

7、採收

佛手瓜坐瓜後15-20天就可以採收了。

以上是佛手瓜的種植方法及注意要點，希望對您有所幫助！

種菜姑娘

佛手瓜屬於葫蘆科，但它外觀長得卻不像葫蘆，倒是看起來像梨，所以他還有一個名字叫菜餚梨，所以他既可以當菜吃，又可以當水果吃，很多人都非常喜愛。但是在種植方面可能就不那麼精通了，想要種好佛手瓜，在栽培方面要注意一些問題。

總體上來說，佛手瓜比較喜溫暖，不耐高溫也不耐嚴寒，溫度低於0度的話，那肯定會全部凍死；對水分的需求也比較多，尤其是在七八月份高溫季節，要保證空氣和土壤當中都有較高的溼度，在沙質土壤當中最適合栽培佛手瓜；在對肥料的需求方面，氮素肥料不能過多，佛手瓜生長的中後期要重視磷鉀肥的配合使用。

（一）栽培模式

春季栽培，3月下旬到4月下旬的時候定植，7月中旬至11月中旬的時候就可以採收了。

（二）栽培技術

①播種。在南方一些溫暖的地區，一般是採用秋播、直播或者育苗移栽的方式，一般栽植之後第3年才能進入旺收期，當然佛手瓜的採摘時間也比較長，可持續10~20年。

在長江流域一般實行春播，播種時先選開花後40~50天，充分成熟的果實用小刀沿著果實的頂部切開使子葉容易拱出，從而促進其發芽。被切開的果實剝在苗床內，覆蓋上土之後，在陽光充足的地方進行催芽。一般是在4月中下旬的時候播種，移栽的可提前一個月左右在保護設施內播種育苗。

②定植。當苗長到20釐米高左右時，可以在4月下旬到田地中去定植，在定植之前要先翻耕一下土地，按照一定的株距和行距挖好坑，並施蔬菜專用的複合肥，基本上一畝地施肥30公斤左右就夠了，株距和行距可以在4~6米×4~6米左右。

③田間管理。佛手瓜的生長期很長，莖蔓長的也長，要求光照充足，空氣流通好，所以除一般的除草和追肥之外，搭架和引藤蔓上架也一定要及時。

Ⅰ 當苗高達到30釐米左右時，就要開始搭架子了，可以選1.5米高的竹竿子進行搭架，然後把莖蔓搭到架子上來，留下幾個長得比較健壯的藤蔓，其他的全部剪掉。這裡要注意，上架後要選用子蔓孫蔓，及時做好打杈工作，留下過多的卷鬚會影響藤蔓的生長，而且還會消耗養分，所以也要及時清除卷鬚。

Ⅱ 在肥水管理上，如果遇到了高溫乾旱氣候，那麼一個周左右至少要灌水一次，特別乾旱時兩三天就要澆一次水。生長期間要根據苗情追肥3~4次，定植活棵後一畝地要施用5kg尿素，等到佛手瓜的藤蔓上架後還有開花結果期，每畝地要追施20~30kg的複合肥。

Ⅲ 佛手瓜是蟲媒花，如果一開始的昆蟲比較少，那麼要採用人工授粉的方法。可以用毛筆或者棉花球在雄花和雌花上面塗一塗，這樣可以提高坐果率。

④採收。淮河以南，長江以北的地區，在雙降前一定要把瓜全部都採摘下來。因為如果被雙打了之後，佛手瓜就會不易貯藏。如果想要採摘嫩瓜的，可以延遲到11月上旬。

⑤在留種方面需要注意的問題。採摘無病蟲害的健壯瓜作為種瓜，採摘之後可以埋在沙裡，這樣可以保證安全過冬，第2年就可以使用了。

一品小十六

導語：大家好，我是老趙談三農。佛手瓜的形狀像佛手，寓意吉祥，再加上香氣馥郁，讓人沉醉，有著豐富的營養價值。這些優點讓它一直受到大家的歡迎。現在我們來談談在佛手瓜的種植過程中會遇到的幾個問題。

怎樣挑選種瓜

種子是作物豐產的內在因素，佛手瓜留種的種瓜標準：大小均勻，有本品種特徵，成熟度一致，帶瓜柄、無畸形、不傷殘、不受凍、無病蟲害的瓜作為種瓜。用這樣的種瓜育苗，才能保證瓜苗整齊而健壯。

怎樣保存種瓜

種瓜採收後，並沒停止生理活動，可以用裝香蕉、桔子、蘋果的筐或紙箱，周圍墊上報紙，把種瓜輕輕放上，然後放到自然氣溫的室內讓其後熟。筐不要用物品蓋，令種瓜前期產生的溼氣自然消失，不然有的瓜會過早地生根發芽。

待室外有霜凍，室內最低氣溫降到8攝氏度以下時，將種瓜移到10到12攝氏度的地方。需催芽育苗時，必須在筐的周圍和筐蓋土蓋上塑料薄膜，保持瓜自身產生的水分，有了溫度，種瓜在10—20天即可生長出根。

如不需要催芽，就不要加蓋塑料薄膜。保持筐內的種瓜不潮溼，種瓜就不能過早地生根出芽，延長貯存時間。在貯存期要經常檢查，發現黴爛的種瓜要及時剔出來，不然會導致周圍的瓜黴爛。

佛手瓜怎樣催芽

催芽是成苗率高低的關鍵，正常催芽是在“大雪”到“立冬”之間。一是把單瓜裝入長25釐米，寬15釐米左右的塑料袋內，把袋口摺疊，放在果筐、紙箱等器具內。二是把種瓜直接裝入筐箱內，用塑料膜蓋好。三是挖寬1.5米、深30 釐米，長可根據種瓜量而定的畦，下鋪電加熱線。

以上三種做法的催芽溫度都要保持15到25攝氏度,蓋塑料膜保持種瓜自身產生的溼度。種瓜周圍的溫度、溼度環境適宜時，胚體開始膨大。當胚體膨大到一定程度時，種子脫離胎座，迫使種瓜前頭“縫合線”開裂。胚根先長出裂口，並在胚軸上發生出更多的弦狀不定根，這時子葉基部也沿著縫合線的裂口夾著胚芽伸出子葉總長1/4，這時是育苗的最佳時機。

怎樣用種瓜育苗

先用大棚塑料薄膜做成長25釐米、口徑18釐米的袋，袋的兩角各留一直徑0.5釐米的口，以備滲出積水。如土壤粘重可摻部分沙，培養土的相對溼度為70%—80%。 先在塑料袋內填一部分培養土，然後把種瓜發芽的一頭朝上，柄朝下，或側放平放都可以，使根系儘量向下舒展開，覆土4到6釐米厚。

但種瓜頭朝上放的要在袋中央做成四周凹中間凸的小土丘，不澆水，置於日光溫室或大棚內密集排列，然後覆蓋地膜保溼。溫度控制在15—20攝氏度，使幼苗穩健生長。齊苗後撤去地膜。從種瓜裝袋到撤去地膜，一般不要澆水，以後如果土壤較溼潤，也不要急於澆水，棚膜上的草苫要晝揭夜蓋，使瓜苗見光。

隨著氣溫升高，棚內瓜苗生長加快，需水量也越來越大，要視土壤溼度，適當澆水，但一定要在育苗袋的“小土丘”邊緣澆水，嚴禁大水漫灌，否則澆的水能滲到種瓜縫合線的裂口內，會引起種瓜腐爛而死苗.這是多年來實踐證明了的育苗成敗的關鍵。待瓜苗形成大量的根系，種瓜失去作用或“爛母期”已過，可轉入正常澆水管理。在育苗期，主要是水分和溫度的管理。

怎樣進行扦插育苗

扦插育苗是用種瓜或光胚育成的苗，在苗高5—6釐米時，加大肥水，促其迅速生長，每株可提供扦插條5到6根成活率達94.9%。

具體做法：先將切段的刀具用15%的酒消毒,選健壯苗的莖蔓切下，每段兩節，最上一節保留新梢剪掉扦插條下端的葉片。並在萘乙酸溶液中浸90—120分鐘，再插入裝有營養土的塑料袋中，袋的大小和培養土同光胚育苗。然後把扦插苗緊密地排放在塑料棚澆足水,覆蓋黑色塑料膜或草苫遮蔭。

溫度保持在15攝氏度以上相對溼度保持在85%以上。七天後去掉不透明的遮蓋物，苗正常見光，但一定要保持溼度。扦插苗長出新葉，說明已經生新根，這時要噴0.2%的尿素和磷酸二氫鉀混合液,以後每隔10天噴一次豐產素營養液。當長出3到4片子時，4月中下旬即可移栽到大田或庭院。

總結：以上這些就是佛手瓜的種植需要注意的問題了。相信瞭解了這些信息以後，我們可以更好地進行佛手瓜的種植和栽培，種出更多更好的佛手瓜，讓這種備受大家喜愛的瓜果發揮更大的價值。

老趙談三農

首先感謝悟空問答：很高興能回答您的問題！

1、佛手瓜一般在元月或2月中旬育苗，4月中下旬定植，一般土壤肥水條件好的😄每畝栽25株左右，庭院栽2株為宜栽種前要挖好種植穴每穴施農家肥，磷鉀肥，和土充分拌合，用土蓋過種瓜，澆水溼潤即可 。

2、佛手瓜喜潮溼，6月生長緩慢，要小水澆，佛手瓜對土壤要求不嚴，以土層深厚、疏鬆、排水良好、富含有機質、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最適合種佛手瓜。對肥料要求，氮素不能過多，以免莖葉生長過旺而結果少，中後期要重施磷鉀肥。

3、佛手瓜是短日照作物，在具有一定的營養生長量後，在秋季短日照條件下，開始生殖生長。月均為22℃左右，月日照時數170小時，即適合佛手瓜開花結果要求。因此在南方，適合在涼爽氣候的山區栽種,佛手瓜喜溫暖而雨水分佈均勻的氣候，不耐高溫和嚴寒。0℃時莖葉出現凍害，-3～-5℃莖葉全部凍死。10℃時生長緩慢，20～25℃時生長最適。開花結果適溫是15～20℃；

4、佛手瓜攀緣性極強，因此要搭棚架，棚架高2米左右，棚架要結實，佛手瓜分枝性強，初期要注意理蔓，避免重疊，影響通風透光，主蔓及早摘心，子蔓也要適當摘心，促使子蔓和孫蔓，提早結瓜(ﾟДﾟ)ﾉ提高產量不水分：對水分需量大，尤其是7～8月高溫季節，一定要保持空氣和土壤中有較高的溼度，否則，蔓莖停止生長，葉色變黃。開花結果期土壤水分不足時，開花少，落花多，座果率低，瓜也小；

5、佛手瓜害蟲極少，一般不需要打藥，佛手瓜開花結果較集中，對莖蔓生長影響較大。要及時採摘，有利於後茬瓜的生長髮育，佛手瓜一般在謝花後，25天左右成熟，每株可摘500左右瓜果，採收時不要損傷果皮，以免影響運輸和儲存。

以上就是佛手瓜的種植注意問題，謝謝！

農村大燕

種瓜的選擇與貯藏：種瓜需選擇個頭肥壯、重量500g左右、表皮光滑潤薄、臘質多、微黃色、茸毛不明顯、芽眼微微突起、無傷疤破損、充分成熟的瓜做種瓜。

將種瓜於11月下旬放在5℃~7℃的室內保存，具體方法是用籮筐裝沙儲藏，即用籮筐裝一層沙，放一層瓜，不留空隙，籮筐頂端覆蓋10cm~15cm的沙即可。

若數量大可在室內建沙池儲藏，在整個儲藏期要特別注意幾點：自始至終不能澆水，即使表皮起皺也不能澆。必須用於沙儲藏覆蓋，不能用農家肥和田園土儲藏覆蓋。若無干沙可用幹煤灰儲藏覆蓋。

佛手瓜在溫帶地區只能作一年生栽培、須整瓜播種育苗。在南方佛手瓜入窖貯藏，翌年清明前後自然出苗，而後選擇苗好的種瓜直接播種。

北方為培育大壯苗，提高幼苗的抗性，需及早適時進行室內催芽。催芽時間於翌年1月下旬將種瓜取出，用塑料袋逐個包好，移到暖室或熱炕上催芽，溫度15~20℃。

催芽溫度不宜太高．溫度過高出芽快，但芽細不健壯。適當降低催芽溫度，芽粗短健壯。半月左右種瓜頂端開裂，生出幼根，當種瓜發出幼芽時進行育苗。

善良的簡單

1、土壤：佛手瓜對土壤要求不嚴，以土層深厚、疏鬆、排水良好、富含有機質、通透性好的中性砂壤和壤土、粘壤土最適合種佛手瓜。對肥料要求，氮素不能過多，以免莖葉生長過旺而結果少，中後期要重施磷鉀肥；

　　2、光照：佛手瓜佛手瓜是短日照作物，在具有一定的營養生長量後，在秋季短日照條件下，開始生殖生長。月均為22℃左右，月日照時數170小時，即適合佛手瓜開花結果要求。因此在南方，適合在涼爽氣候的山區栽種；

　　3、溫度：佛手瓜喜溫暖而雨水分佈均勻的氣候，不耐高溫和嚴寒。0℃時莖葉出現凍害，-3～-5℃莖葉全部凍死。10℃時生長緩慢，20～25℃時生長最適。開花結果適溫是15～20℃；

佛手瓜觀賞圖

　　4、水分：對水分需量大，尤其是7～8月高溫季節，一定要保持空氣和土壤中有較高的溼度，否則，蔓莖停止生長，葉色變黃。開花結果期土壤水分不足時，開花少，落花多，座果率低，瓜也小；

　　5、修剪：佛手瓜開花結果較集中，對莖蔓生長影響較大。要及時採摘，有利於後茬瓜的生長髮育，以提高產量。

鄉村小陳妹兒

佛手瓜的種植要注意以下幾點：

1、溫度

佛手瓜比較耐高溫，正常生長髮育的溫度不能低於20度，最適宜佛手瓜生長的溫度在25度左右，如果地面溫度低於5度，佛手瓜將會無法生長導致死亡。但是溫度也不宜過高，超過佛手瓜適宜溫度範圍其生長速度將會明顯減慢，影響其生長。



2、光照

佛手瓜對光照的需求不是很大，是一種短日照的蔬菜，但是還是需要一定時間的光照，如果幾個小時的光照時間都沒有滿足。那麼其生長速度會漸漸減慢，並且光合作用也會降低，無法產生足夠的營養物質，使其生長髮育受到阻礙。



3、水分

佛手瓜的生長需要大量的水分，特別是在每年夏季的時候，如果沒有較高的水分滿足，那麼它的生長髮育也會受到影響。保證空氣中的相對溼度以及以及土壤中足夠溼潤，如果沒有滿足的話，佛手瓜的莖蔓將會停止生長，葉子變顏色，並且如果在開花結果的階段時，沒有足夠的水分也會影響開花結果率。



4、土壤

佛手瓜的種植對土壤沒有很嚴格的要求，但是土壤肥沃、土質深厚疏鬆的土壤更適宜它的生長。所以在選擇土壤建園的時候，要儘量選擇在符合上面所說的要求，土壤中的氮元素不宜過多，避免植株出現徒長的現象，施肥時也一樣，要注意營養的平衡。



5、育苗

佛手瓜每個果實中只有一粒種子，而且發芽率不高，因為種皮與果肉很難分開，所以我們要以多粒種子同時催芽播種。在播種前要做好浸種育苗的工作，將種皮用小刀稍微化開一點，這樣有利於發芽。將其施入定植穴中，覆蓋3釐米左右的土，將瓜埋土土中1/3左右，對其進行催芽。



6、水肥

佛手瓜在六月以前要控制好澆水量，過了六月之後，是佛手瓜的快速生長階段，這時要保證土壤時刻都是溼潤的狀態。一般在定植後就要澆一次肥，佛手瓜的需肥量很大，幾乎每個月都要進行一次追肥工作。一般追肥時在距離植株50-70cm的地方挖溝施肥，可用農家肥或者是複合肥。其距離需要隨著生長的時間而加長。

川渝小農女

佛手瓜原產於墨西哥，在19世紀初的時候傳入中國，在我國南方是種植佛手瓜最廣的。大家可能沒有聽過佛手瓜，但是大部分都吃過，佛手瓜的肉質非常鮮嫩，含有較高的營養價值，對增強人體的抵抗能力有不錯的效果。那麼種植佛手瓜該注意些什麼呢？今天小編就帶來了種植佛手瓜的注意事項，一起來看看吧！



1、溫度

佛手瓜比較耐高溫，正常生長髮育的溫度不能低於20度，最適宜佛手瓜生長的溫度在25度左右，如果地面溫度低於5度，佛手瓜將會無法生長導致死亡。但是溫度也不宜過高，超過佛手瓜適宜溫度範圍其生長速度將會明顯減慢，影響其生長。



2、光照

佛手瓜對光照的需求不是很大，是一種短日照的蔬菜，但是還是需要一定時間的光照，如果幾個小時的光照時間都沒有滿足。那麼其生長速度會漸漸減慢，並且光合作用也會降低，無法產生足夠的營養物質，使其生長髮育受到阻礙。



3、水分

佛手瓜的生長需要大量的水分，特別是在每年夏季的時候，如果沒有較高的水分滿足，那麼它的生長髮育也會受到影響。保證空氣中的相對溼度以及以及土壤中足夠溼潤，如果沒有滿足的話，佛手瓜的莖蔓將會停止生長，葉子變顏色，並且如果在開花結果的階段時，沒有足夠的水分也會影響開花結果率。



4、土壤

佛手瓜的種植對土壤沒有很嚴格的要求，但是土壤肥沃、土質深厚疏鬆的土壤更適宜它的生長。所以在選擇土壤建園的時候，要儘量選擇在符合上面所說的要求，土壤中的氮元素不宜過多，避免植株出現徒長的現象，施肥時也一樣，要注意營養的平衡。



5、育苗

佛手瓜每個果實中只有一粒種子，而且發芽率不高，因為種皮與果肉很難分開，所以我們要以多粒種子同時催芽播種。在播種前要做好浸種育苗的工作，將種皮用小刀稍微化開一點，這樣有利於發芽。將其施入定植穴中，覆蓋3釐米左右的土，將瓜埋土土中1/3左右，對其進行催芽。



6、水肥

佛手瓜在六月以前要控制好澆水量，過了六月之後，是佛手瓜的快速生長階段，這時要保證土壤時刻都是溼潤的狀態。一般在定植後就要澆一次肥，佛手瓜的需肥量很大，幾乎每個月都要進行一次追肥工作。一般追肥時在距離植株50-70cm的地方挖溝施肥，可用農家肥或者是複合肥。其距離需要隨著生長的時間而加長。



好啦，以上就是在種植佛手瓜時需要注意的地方了，佛手瓜雖然現在的市場需求還不是非常明確。但是畢竟中國是一個“美食國家”佛手瓜的市場也

關鍵字: 蔬菜 \b三農 多年生