“奢侈，应该是一种无法在世界其他任何地方找到和复制的经历。”
不一样的奢侈酒店
2018年5月，传说中耗时10年，耗资33亿的上海养云安缦揭下了面纱，
这家全球最大的安缦，一晚8万的古院住宿价格，刷新了中国酒店之最。
谈起奢侈酒店，最容易联想到的，是迪拜式的壕气。
无所不在的金碧辉煌，水龙头都要镀金。
但作为全球顶级酒店的安缦，却是画风清奇，内敛含蓄地藏身水穷处，坐看云起时。
与其他奢侈酒店的蓬勃相比，安缦好像显得野心不足，客房从不会超过50间，
隐身在远离喧嚣的山水之间，安缦倒真像个隐士，不紧不慢地等着相会有缘人。
少，隐，贵，但这样的安缦，却是游客眼里独一无二的世外桃源，全球各地有一群忠实的“安缦痴”，甚至有一种旅行，叫“满世界住安缦”。
“住遍所有的安缦，是我的最大心愿。”
世界奢侈酒店那么多，安缦能成为专门的旅行目的地，凭什么？
第一家安缦开业于1988年，它的出现，完全是个偶然。
创始人Adria Zecha，本想在普吉岛给自己找个住处，实地考察的时候，意外发现了一片美丽的椰子林。
这样幽静清闲的地方，干脆建造一个度假区吧，让人们可以短暂的逃离喧嚣，好好看看自然，认真面对自己。
就这样，Amanpuri诞生了。名字取自梵文，意为“宁静的地方”。泰国风情的度假村掩映在椰林里，空灵得恰到好处，面朝白色沙滩和晶蓝的海水，自然得舒适温馨。
到今天，安缦在世界19个地区，开了31家度假区。
从选址到服务，不敢说极致之最，但却是用心到苛刻。
有别于开在景区旁边的度假区，安缦选地方有着自己的哲学，去寻找和发现那些远离喧嚣的古朴风景，让人们有一个和平，宁静的避世天堂。
安缦不寄生于景区，而是自己创造着景区。
安缦的气质隐秘而雅致，这股自然的气息，来源于它和风景的和谐共处。
每一次的选址和改造设计，安缦都要对当地文化进行考古式的考察，它的哲学，不是把古朴的文明现代化，而是将现代生活的细节，天衣无缝地融入原始自然的肌理，不喧宾夺主，不违和突兀，自然和人文，传统和现代和谐相融。
这样的安缦，总能在最佳的位置，创造着难以复刻的最佳体验。
如岩石里开凿的洞穴一般，安缦成为了美国大峡谷壮丽的一部分。
淡粉色的Amanjena,张扬着摩洛哥的热情明艳。
背对火山的印尼Amanjiwo,坐落在圆形的古老剧场，面朝历史悠久的婆罗浮屠，佛像和僧侣斑驳在晨光的视线里，“平静的灵魂”，它的名字已经坦白了一切。
黑山15世纪村址中的Aman Sveti Stefan,细致入微的修复保留了小岛的历史气息，红色屋顶的石群建筑，和粉色沙滩相映成趣。
也有隐身在都市里的安缦，藏在威尼斯岸边百年历史的老建筑里，无处不在的壁画和雕塑，好像一推门就是文艺复兴的时代。
而安缦在中国，探索着另一种大隐隐于市的居住哲学。
2008年，中国第一家安缦酒店，北京颐和安缦开业。
毗邻皇家园林颐和园，颐和安缦继续着中式园林的典雅和内敛。
而到了灵秀杭州，安缦少了些庄严，多了几分禅心。
法云安缦隐身在西湖，与灵隐寺的梵音相伴。
有了禅心的安缦更像个隐士了，布局装饰和寺庙融为一体门牌小到看不见，来往的香客，很少知道这里藏着一家奢侈的酒店。
清晨和僧人一起煮水烹茶，诵经吃斋，在这隐居几日，世间纷纷扰扰，好像真的和自己无关了。
再回到不远之外的上海，刚刚开业的养云安缦备受瞩目。
除了传承着安缦一贯的品味，养云最奢侈的，是它拯救的50座明清古宅，和10000颗樟树。
2002年，江西廖坊水库动工，绵延数里的古树与村庄，眼看就要和历史一起沉没水底。
这些赣派古迹，已有百年历史，周围参天的古障树，有的甚至和秦始皇同龄。
老祖宗这些遗产，难道就眼睁睁看它沉了?
实在心疼的江西籍企业家马达东，有了一个大胆的想法，把江西的这些历史，搬到700公里外的上海！
带着植物学家，古建筑学家等等组成的专家团队，一场跨越两地的古宅拯救开始了。
30个村落的传统赣派建筑，被小心地拆解下来，运输到上海专门的仓库收藏。
07年，安缦加入了这场宏伟的保护计划，要把这些古宅零件进行修复和再利用，从此，养云安缦开始了它的故事。
50栋明清古宅部件，最终造就了26栋安缦宅院，从名字开始，养云的每寸肌理，都深谙中国的传统哲学。
“养云”二字，取自乾隆紫禁城的匾额题字，“水云养以湖，水云养以室”敬畏自然，修身养性，养蓄心中和气祥云。
这个安缦旗下最大的酒店，请来了御用设计师Kerry Hill 操刀设计，这是一个不讲价，不改稿的业界大魔王，保留原生气韵下的极简设计，是老爷子的强项。
古宅建筑的修复，全都由经验老道的工匠手工打磨。
即便他们对中国古宅构造如数家珍，但每一次施工前，师傅们都会在库房先预演一遍，以免误伤这些几百年的宝贝。
功夫之精细，这场老宅翻新再利用的酒店建造，倒更像是博物馆的文物修复。
沉淀着历史沧桑的立柱和大梁，恢复了它前世的模样，如今大面积的木建筑已是罕见，更别提住进四百年的真古董里。
古朴与精致，在这里取得了巧妙平衡，驾驭得了整片金丝楠木玄关，也容得下粗犷原始的古井。
这些古院曾经幽静深远，痴迷古风的设计师，把狭长的通道设计成里弄和门廊，曲径通幽，步移景异。
内省与自修的古代文人志趣，在养云楠书房发挥得淋漓尽极。
百年樟树环绕在外，曾经的私塾古院，如今像是传承古人气度的博物馆。
古人建宅讲究天地灵气，顺应自然，天人合一。
养云所在的马桥，被称为上海的“龙脊之地”。
走出宅院，160公顷森林蓄养着云气，进入庭阁，无处无在的水，汇聚天心，四水归堂。
树宅相守，美成在久。
从江西到上海，古人简约清雅的审美，将在这里，继续讲述着历史的厚重。
安缦这样理解奢侈：“奢侈，应该是一种无法在世界其他任何地方找到和复制的经历。”
世界奢侈酒店很多，安缦能成为翘楚，或许就在于这种“无法复制”。
与流光溢彩的高调奢华相比，安缦的奢侈似乎更高级，不鼓吹米其林大厨，高定家具，而是带着敬重自然，守护人文的责任感，怀有和平与安宁的美好愿景，在喧闹世俗藏着一方山水隐居，
让你可以短暂逃离，不食人间烟火气。
作者非凡君：feifanjun0001
閱讀更多 藝非凡 的文章
