“小麥餅，肉筒筒”，小麥餅是永康最具特色的小吃之一。在永康市芝英鎮芝英菜場，應孟峰和她丈夫正在製作傳統小吃——小麥餅。烤小麥餅是個技術活，有十多道工序。應孟峰的手藝傳承自她的父親應鳴鶴，金華市非遺代表性傳承人。有著幾十年的功底，夫妻倆一小時能製成6斤小麥餅，大約120個。生意忙的時候一天要做一千多個。
分享到:
閱讀更多 中國藍新聞 的文章
“小麥餅，肉筒筒”，小麥餅是永康最具特色的小吃之一。在永康市芝英鎮芝英菜場，應孟峰和她丈夫正在製作傳統小吃——小麥餅。烤小麥餅是個技術活，有十多道工序。應孟峰的手藝傳承自她的父親應鳴鶴，金華市非遺代表性傳承人。有著幾十年的功底，夫妻倆一小時能製成6斤小麥餅，大約120個。生意忙的時候一天要做一千多個。
閱讀更多 中國藍新聞 的文章
