1.準備好750克五花肉。
2.往肉片中加入料酒，糖，鹽，生抽，老抽，甜麵醬，生薑進行醃製。
3.準備好適量的米粉。
4.再將五花肉與米粉拌勻。
5.取一隻空碗，肉皮朝下一片挨一片整齊的碼放在碗裡，大火蒸至水開，換中火20分鐘，轉小火再蒸一個小時。
6.出鍋用只盤子扣在碗上，倒扣過來，即可享用。
分享到:
1.準備好750克五花肉。
2.往肉片中加入料酒，糖，鹽，生抽，老抽，甜麵醬，生薑進行醃製。
3.準備好適量的米粉。
4.再將五花肉與米粉拌勻。
5.取一隻空碗，肉皮朝下一片挨一片整齊的碼放在碗裡，大火蒸至水開，換中火20分鐘，轉小火再蒸一個小時。
6.出鍋用只盤子扣在碗上，倒扣過來，即可享用。
