渼陂湖位於西安市鄠邑區城西澇河邊，歷史悠久，遺蹟眾多，有"關中山水最佳處"之美譽。近年來，經過曲江集團的開發打造，已經成為鄠邑區一個處風景名勝區。
週末去渼陂湖遊玩，經過戶縣縣城，窄窄的街道，人多車多，還是一個小縣城的樣子。路邊一家麵館吸，招牌是“周戶壹碗麵”。看字面意思就是周至、戶縣的一碗麵。
門頭很小，不注意看還以為是鄰家的。一幅對聯很有意思：金山銀山扮靚鄠邑厔水；寬面窄面拼品出周秦漢唐。雖然不是很工整拿證，意境倒也符合。
進入店內，迎面是一幅磚雕屏風，上刻傳統花卉圖案，下方青石流水。青磚白牆，飛簷鏤刻，古香古色。
金周至、銀戶縣，周戶大地自古就是關中的農業生產發達之地，土地廣闊，糧食生產豐富，因而周戶的麵食做的很不錯。戶縣軟面，擺湯麵在古城西安也有名氣。
店裡收拾的還是很乾淨，明廚亮灶，讓人吃得很放心，面案上，幾個大嫂正在擀麵。一塊麵團，擀麵杖幾下就擀出圓圓的面。
陝西特色褲帶面，寬約二指，再用手抻一下，薄厚均勻，下到開水鍋裡，兩滾，即熟了。陝西粗瓷大碗，盛上面條。可以油潑，可以幹拌，也可以酸湯，漿水面。
最特色的”三合一“，看著顏色就很有食慾。紅潤的西紅柿，金黃的雞蛋絮，碧綠的韭菜段，油醬的肉臊子，在再放上一勺油潑辣子，齊了！這才是正宗陝西biangbiang面。
麵條勁道，但是又不硬，還入味；臊子瘦肉不柴，肥而不膩，面裡混合菜味，菜裡有面香。吃起來很有味道。
一碗15塊錢，好吃不貴，真個實惠。
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