東北向前
八十年代前後的時候，我的記憶中，東北農村的小山村，遙遠又遙遠。媽媽非常勤勞，家裡日子艱難，但是，年味不能不豐足。
進了臘月門就開始籌備年貨。
大煎餅開始貼起來，一張煎餅一片真情啊，一摞的大煎餅需要一週的準備時間和工作時間。在地鏊子面前，煙熏火燎四五天，這項工作才算完成。大多數的煎餅放倉房大缸裡面凍上，必須讓煎餅上冰霜，那個感覺很厚重。
然後是粘火勺，也是點豆包，又需要準備一週的工作，烙粘火勺需要四五天才能結束。沒有人幫忙啊，我們頂多是可以弄柴火。也可以當小毛驢拉磨。那個時候，還沒有電磨，甚至，還沒有電燈，只能人工推磨。
牛舌餅 、湯子面、大碴子飯，這也是一個大系列。更需要時間。
大碴子飯，一大鍋熬出來，然後一大碗一大碗扣在大鍋蓋上，放室外進行冰凍，凍好了以後，放倉房大缸裡面，隨時吃的時候，隨時就可以拿出來了。
蘿蔔絲子，也是煮好後，一大碗一大碗 扣出來，凍住了，放大缸裡面，等用於包包子的時候，過年包餃子的時候使用。
油炸食品，各種花樣的油炸食品也是破費功夫。沒有多少麵粉，沒有多少豆油，但是，有念想啊，這個就不容易弄好，巧婦難為無米之炊。
所有的年貨就這樣準備出來的。城裡有許多的親屬，這個時候就來了，一面袋子，一面袋子帶走，那個時候的年貨的感覺非常富足，也相當有趣，記憶中深刻的不行。永遠忘不了那個時代的味道。
現在去找回來，不容易了。
那個時候一大家子，最重要的就是吃喝問題。
走不回去了。老母親老了，現在年年也不去弄這些東西了。我們是不是忘記了六七十年代的 過年吃喝的事情啊。大家說，那個時候沒有什麼吃的啊，但是，我怎麼覺得 那個時候我們的吃喝好香啊，好豐富啊。
東北向前
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